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枫叶逝95
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您好！厨房排油烟一般按照炉头和烟罩投影面积计算排风量。
按炉头的话，一般是2500~3000m³/h一个炉头计算；
按烟罩投影面积的话，按照0.5~0.8m/s的投影面风速计算。算
出来较大的那个排风量就是你要的设计排风量。
利用设计排风量计算管道的截面尺寸和选用风机。
风管的管内风速一般取10~12m/s计算。
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我是繁星
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1 范围 本标准规定了饮食业单位油烟的最高允许排放浓度、臭气浓度、油烟净化设施的最低去除效率、油烟排气筒最低排放高度。 本标准适用于城市建成区、自然保护区、风景名胜区现有饮食业单位的油烟排放管理，以及新建、扩建、改建饮食业单位的设计、环境影响评价、竣工环境保护验收及其经营期间的油烟排放管理；排放油烟的食品加工单位和非经营性单位内部职工食堂，参照本标准执行。
本标准不适用于居民家庭油烟排放。
2 规范性引用文件 下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新的版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。
GB 14554 恶臭污染物排放标准 GB/T 14675 空气质量 恶臭的测定 三点比较式臭袋法 GB/T 16157 固定污染源排气中颗粒物和气态污染物采样方法。
3 术语及定义 下列术语及定义适用于本标准。
3.1 标准状态 温度为273K，压力为101325Pa时的状态。本标准规定的浓度标准值及排风量均为标准状态下的干烟气数值。 3.2 饮食业油烟 对食物烹饪和食品生产加工过程中挥发的油脂、有机质及热氧化或热裂解产生的混合物。
3.3 油烟净化设备 对食物烹饪和食品生产加工过程中产生的油烟进行净化处理的设备。
3.4 饮食业单位 处于同一建筑物内，隶属于同一法人的所有排烟灶头，计为一个饮食业单位。
3.5 无组织排放 未经任何油烟净化设施净化的油烟排放。 3.6 油烟去除效率 饮食业油烟进行净化设备处理后，被除去的油烟与处理前的油烟的质量的百分比。 式中：P——油烟去除效率，%； c前——处理设施前的油烟浓度，mg/m3； Q前——处理设施前的排风量，m3/h； C后——处理设施后的油烟浓度，mg/m3； Q后——处理设施后的排风量，m3/h。 3.7 恶臭污染物 一切刺激嗅觉器官引起人们不愉快及损害生活环境的气体物质。 3.8 臭气浓度 恶臭气体(包括异味)用无臭空气进行稀释，稀释到刚好无臭时，所需的稀释倍数。
4 排放限值
4.1 饮食业单位的规模划分
4.1.1饮食业单位的规模按基准灶头数划分，基准灶头数按灶的总发热功率或排气罩灶面投影总面积折算。每个基准灶头对应的发热功率为1.67×108J/h，对应的排气罩灶面投影面积1.1m2。
4.1.2饮食业单位的规模划分为大、中、小三级。划分参数见表1。
表1 饮食业单位的规模划分规模小型中型大型基准灶头数 ≥1，
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手捧鲜花的美羊羊
回答数：14056 | 被采纳数：2
你好，一般来说5.2排气筒出口段的长度至少应有4.5倍直径的平直管段，5.3排气筒出口朝向应避开易受影响的建筑物。高度、位置等具体规定由省级环保部门制定，要高出周围半径200m范围最高建筑5m以上。
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用一部吸油烟机和一台排风扇。灶台上挂吸油烟机，靠外墙装排风扇。用时二者同时开启即可。哦，别忘了二者之间得用那种的软管连接才行
来自求解决厨房排油烟问题2016-06-21 -
用吃剩下的西瓜皮、苹果核、黄瓜蒂等随手擦拭有油污的地方，可达到去除油污的效果，看见哪就擦到哪，非常方便，对酱油等污渍效果很好， 用旧牙刷蘸点醋或肥皂水，可轻轻刷洗塑料篮、筐等网眼，用水冲洗后就可以光洁如新，厨房中的木器如
来自想知道厨房油烟怎么排2016-04-14 -
用一部吸油烟机和一台排风扇。灶台上挂吸油烟机，靠外墙装排风扇。用时二者同时开启即可。哦，别忘了二者之间得用那种的软管连接才行。
来自求告知厨房如何排油烟2016-10-25 -
有吊顶肯定装在吊顶上面。光有厚度，是什么形状，多大呢，要延升多长到排空处呢？呼呼，如果是暗装而且至排空处较远，肯定就要用架子固定，近的话直接伸出排空。
来自厨房排油烟风管怎么安装？？2017-04-05 -
你说的意思就是想问买油烟机买顶吸式还是侧吸式好了，其实我觉得还是侧吸式油烟机要更好一点。我个人觉得有以下三点原因：1.顶吸式的容易碰头。2.然后是烟机离锅较远，都知道做饭时，油烟不光是有上升的，还有往四周扩散的，这样烟机
来自开放式厨房用侧排式排油烟比直排好吗?2016-12-17
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