你好; 迷你炒菜锅的口径为32CM,比平时炒菜的锅要小一圈。因为是炒菜锅,太小了菜不好翻转,所以迷你炒菜锅相对迷你煮饭锅还是要大一点的。 首先买炒菜锅,口径应该以32公分为最佳值,这个值,较合适二至五口之家。这比较适
1、锅面力求光滑,但不能要求“均滑如镜”,由于铸造工艺所致,铁锅都有不规则的浅纹,这不是毛病。 2. 察看有无疵点。疵点主要有小凸起和小凹坑两类,小凸起的凸起部分一般是铁,对锅的质量影响不大。如果凸起在锅的凹面时,可
中式炒菜绝对用铁锅好,能补铁不说,而且用起来顺手。用铁锅一定要“养锅”的,否则容易粘锅、生锈、让锅氧化对身体不好。养锅最简单的办法就是洗锅不用洗洁精,洗后把水擦干。养几个月保证你不容易粘锅。至于煎东西,还是用专门的煎锅好
炒菜锅用的最多还是苏泊尔,有很多类型的,电磁锅,还有铁锅,还有各种家庭用的锅,还是比较好的牌子了,你可以多看看,肯定能找到适合你的,希望我的回答帮助你。
现在锅的材质很多,炒什么样的菜,用什么材质的锅。不要常年使用一种材质的锅,对身体不好。最好铸铁锅和不锈钢锅每两个月交替使用。