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金鱼先生
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(1)新买来的砂锅，有的内壁粘有许多砂粒，需要用小刷子把它刷掉，以免掉在饭菜里面。
(2)第一次使用，最好先煮面汤或煮稀饭，吃完饭后先不要刷锅，放在炉火旁烘烤，使面糊饭汁干结，把锅壁的微小孔隙堵住，然后把锅刷净。这样不但可以防止漏水，而且烧水
时也不会有“嗞、嗞”声音。
(3)用砂锅熬菜、做饭均可，只是不能用来炒菜。因为当锅内的油被烧热时，骤然放进凉菜，锅容易炸裂。同样道理，做饭时锅内应先放水，然后才能移到炉火上，如果先烧锅后放水，也容易使锅炸裂。
(4)使用时应当轻拿轻放，避免摔撞。热砂锅不能直接放在地上，应用两根木筷或其他耐热的东西垫起来，以免因锅壁内外冷热不均，引起炸裂。
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大椿
回答数：54046 | 被采纳数：9
第一，沙锅不宜炒菜和熬制铁粘稠的食物。
第二，每次使用以前，须先揩干砂锅外面的水。煮的时候如果发现水少了，应及时加点温水。锅内的汤汁千万不要溢出或者烧干。
第三，如果您的砂锅放在燃煤的炉子，要注意不能使煤顶住砂锅底。此外，使用砂锅的火候与使用其他类型锅的火候不一样。一般用铁锅烧菜的火候是武火——文火——武火，而砂锅烧菜则是先用文火，再用旺火，待汤烧开后，最后用文火烧熟。烧好的菜肴也不必盛出来，可连锅带菜放在瓷盘上直接上桌，或者放在干燥的木板或草垫上，千万不要放在瓷砖或水泥地上，否则砂锅骤然受冷会破裂。
新砂锅使用前，最好用淘米水煮一下，这样可以堵塞住沙锅细微得孔眼，防止渗水，延长使用寿命。希望可以帮到你
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开心思密达
回答数：12033 | 被采纳数：0
刚买来的砂锅需要处理一下，比如使用淘米水煮沸处理，能好好的防止产生裂痕，从火上端下砂锅时，要放在干燥的木板或草垫上，切不要放在瓷砖或水泥地面上，同时注意砂锅不要用来炒菜，一般使用砂锅来煲汤熬菜。
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lashes
回答数：4135 | 被采纳数：1
1. 刚买来的砂锅需要处理一下，比如使用淘米水煮沸，可以防止砂锅在使用中的爆裂。
2 .砂锅第一次使用的时候需要用小刷子把砂锅内壁的很多的小沙粒刷掉，防止沙粒掉进食物中去。
3．新买来的砂锅，往往漏水，这是因有许多砂眼的缘故。新锅第一次使用时，最好做面汤或稀粥，吃完后，先不刷锅，把它放火炉边烤一下，使锅里的面糊干结，堵住锅壁上那些微小的砂眼，然后洗净。这样，砂锅就不会漏水了。
希望可以帮到您。
4. 煮制时不可急冷，如需加水，也要加入热水，以免冷热冲击，减少其使用寿命。
5. 轻拿轻放，别“硬碰硬”，毕竟是土制品，磕碰会让其“体无完肤”。
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用小刷子把它刷掉 第一，沙锅不宜炒菜和熬制铁粘稠的食物。 第二，每次使用以前，须先揩干砂锅外面的水。煮的时候如果发现水少了，应及时加点温水。锅内的汤汁千万不要溢出或者烧干。 第三，如果您的砂锅放在燃煤的炉子，要
来自砂锅第一次用怎么清洗了解的亲说下2016-12-14 -
首先，不要突然加温，防止胀裂。然后就是，当砂锅离开或之后，把水果加起来让它均匀散热。还要记住的是，砂锅第一次使用最好是做棉条或者是稀粥，这么做是为了新砂锅漏水情况的发生。通常砂锅对温差适应能力比较差。砂锅遇到高温就会膨胀
来自哪位能说下砂锅第一次用注意什么2016-12-03 -
1、刚买来的砂锅需要处理一下，比如使用淘米水煮沸，可以防止砂锅在使用中的爆裂。 2、砂锅第一次使用的时候需要用小刷子把砂锅内壁的很多的小沙粒刷掉，防止沙粒掉进食物中去。 3、砂锅不要用来炒菜，一般使用砂锅来煲汤熬菜，
来自紫砂锅第一次用注意事项是什么2016-03-27 -
砂锅啊，但是新买的砂锅第一次不要煲汤，要先煮粥，这样锅内的小缝隙才会被填满，以后煲的汤才会好喝
来自请问砂锅第一次怎么用啊？之后要怎么保养的呢？2017-05-04 -
你好，要逐渐加温，不要骤然在大火上烧，以免胀裂。煮热的砂锅离火不宜直接放在水泥地上，而应放在木制或铁制三角架上，否则会因冷却不均匀而开裂。希望我的回答能帮到你。
来自砂锅第一次用要注意什么谁可以说下2016-12-02
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