一、 食品销售(无须现场审查项目)卫生许可证书 (一)基本程序 申请领表(准备所需资料)→提交卫生许可证申请书及相关材料(材料齐全、符合规定)→受理→审定→十个工作日发放卫生许可证 (二) 所需资料 1. 卫生许可证申请书二份,填写单位名称及地址必须与营业执照一致,其它内容按实际情况填写,空格处填“无”; 2. 法定代表人或者负责人资格证明(董事会决议、章程或任命文件或身份证明复印件); 3. 生产经营场所的使用证明(自有产权的:提供产权证复印件;农村提供该房产集体土地使用证复印件或乡规划盖章的使用证明。租赁房屋的,提供租赁协议复印件及产权人的房产证明复印件); 4. 从业人员健康证明、食品卫生知识培训记录及复印件。 5. 申请单位在工商局取得的《企业名称预先核准通知书》复印件或营业执照复印件。 (注:所有材料应使用a4纸;有公章的单位要在所有材料上盖公章,任命档要加盖上级公司或主管部门公章;以上数据填写用签字笔、钢笔或计算机打印,要求字迹工整、清楚。) 二、 食品销售餐饮业卫生许可证书 (一) 申办程序 申请领表(准备所需资料)→提交卫生许可证申请书及相关材料(材料齐全、符合规定)→受理→五个工作日内现场审查,经验收合格后→审定→十个工作日内发放卫生许可证 (二) 申办卫生许可所需资料 1. 卫生许可证申请书二份,填写单位名称及地址必须与营业执照一致,其它内容按实际情况填写,空格处填“无”; 2. 法定代表人或者负责人资格证明(法人单位—董事会决议、章程;企业分支及下属单位—任命文件;个人独资及个体户—身份证明复印件); 3. 生产经营场所的使用证明(自有产权的:提供产权证复印件;农村提供该房产集体土地使用证复印件或乡规划盖章的使用证明。租赁房屋的,提供租赁协议复印件及产权人的房产证明复印件); 4. 申请卫生许可证单位方位图:要求用签字笔、钢笔、计算机绘制,要从临近的主干线画起,将沿途的重点建筑及标志注明; 5. 生产经营场所场地平面布局图:用签字笔、钢笔手绘、计算机绘制或专业制图,比例1:100或1:200,要标明使用部分建筑的尺寸、各房室的用途、各类卫生设施(要有图例); 6. 企业卫生管理制度; 7. 根据规定提交新建、改建、扩建工程的竣工验收卫生认可书; 8. 从业人员健康证明、食品卫生知识培训记录及复印件; 9. 申请单位在工商局取得的《企业名称预先核准通知书》复印件或营业执照复印件; 10. 卫生行政部门认为有必要提供的其它数据。 (注:除生产经营场所场地平面布局图外,所有材料应使用a4纸;有公章的单位要在所有材料上盖公章,任命档要加盖上级公司或主管部门公章;以上数据填写用签字笔、钢笔或计算机打印,要求字迹工整、清楚。) 三、 食品摊贩卫生许可证书 (一) 申办程序 申请领表(准备所需资料)→提交卫生许可证申请书及相关材料(材料齐全、符合规定)→受理→五个工作日内进行现场审查,经验收合格后→审定→十个工作日内发放卫生许可证 (二) 申办卫生许可所需资料: 1. 卫生许可证申请书(食品摊贩); 2. 负责人或业主身份证明复印件; 3. 经营场所使用证明(市场出据的摊位证明); 4. 从业人员健康证明、食品卫生知识培训记录及复印件; 5. 卫生行政部门认为有必要提供的其它数据。 四、 食品生产加工企业卫生许可证 (一) 程序 申请领表(准备所需资料)→提交卫生许可证申请书及相关材料(材料齐全、符合规定)→受理→五个工作日内进行现场审查,经验收合格后→审定→十个工作日内发放卫生许可证 (二) 申办卫生许可所需资料: 1. 卫生许可证申请书二份,填写单位名称及地址必须与营业执照一致,其它内容按实际情况填写,空格处填“无”; 2. 法定代表人或者负责人资格证明(法人单位—董事会决议、章程;企业分支及下属单位—任命文件;个人独资及个体户—身份证明复印件); 3. 生产经营场所的使用证明(自有产权的:提供产权证复印件;农村提供该房产集体土地使用证复印件或乡规划盖章的使用证明。租赁房屋的,提供租赁协议复印件及产权人的房产证明复印件); 4. 申请卫生许可证单位方位图:要求用签字笔、钢笔、计算机绘制,要从临近的主干线画起,将沿途的重点建筑及标志注明; 5. 生产经营场所场地平面布局图:用签字笔、钢笔手绘、计算机绘制或专业制图,比例1:100或1:200要标明使用部分建筑的尺寸、各房室的用途、各类卫生设施(要有图例); 6. 产品配方、生产工艺流程图和说明,产品包装材料、卷标、说明书样稿; 7. 产品或试产样品全项目卫生检验报告和产品执行标准(含企业标准); 8. 实验室设置情况(实验室规模、仪器设备、实验人员资格证明)及可检测项目(每批次每天的留样和检测指针、检测项目); 9. 企业卫生管理制度; 10. 根据规定提交新建、改建、扩建工程的竣工验收卫生认可书; 11. 食品委托加工还需提交:委托加工合同书,受委托加工企业卫生许可证复印件(双方盖章),受委托加工企业营业执照复印件(双方盖章),且受委托企业卫生许可项目中应含有与委托加工产品相同工艺的产品;提供委托生产加工的所有产品卫生行政部门认可的检测报告(有效期内); 12. 生产加工学生营养餐企业还需提供以下资料: 1) 制定学生营养餐的依据及标准; 2) 学生营养餐的合理营养配餐资料;学生营养餐的营养素、热量、蛋白质、脂肪、钙、铁、锌、视黄醇当量、维生素b1、维生素b2、维生素c的设计计算资料,根据营养成分计算的配料资料,根据食物配料编制食谱; 3) 合理烹调,防止营养素损失的措施; 4) 保证学生营养餐卫生安全的管理措施及食品留样制度; 5) 生产经营学生营养餐的送餐企业应提供企业标准,食品包装上应标明厂名、厂址、主要营养成分最低含量、装盒时间、食用时限; 6) 营养工作人员资料(营养师资格证明)。 13. 从业人员健康证明、食品卫生知识培训记录及复印件; 14. 申请单位在工商局取得的《企业名称预先核准通知书》复印件或营业执照复印件; 15. 卫生行政部门认为有必要提供的其它数据。 (注:除生产经营场所场地平面布局图外,所有材料应使用a4纸;有公章的单位要在所有材料上盖公章,任命档要加盖上级公司或主管部门公章;以上数据填写用签字笔、钢笔或计算机打印,要求字迹工整、清楚。)
申请领表(准备所需资料)→提交卫生许可证申请书及相关材料(材料齐全、符合规定)→受理→审定→十个工作日发放卫生许可证 (二) 所需资料 1. 卫生许可证申请书二份,填写单位名称及地址必须与营业执照一致,其它内容按实际情况填写,空格处填“无”; 2. 法定代表人或者负责人资格证明(董事会决议、章程或任命文件或身份证明复印件); 3. 生产经营场所的使用证明(自有产权的:提供产权证复印件;农村提供该房产集体土地使用证复印件或乡规划盖章的使用证明。租赁房屋的,提供租赁协议复印件及产权人的房产证明复印件); 4. 从业人员健康证明、食品卫生知识培训记录及复印件。 5. 申请单位在工商局取得的《企业名称预先核准通知书》复印件或营业执照复印件。
1. 卫生许可证申请书二份,填写单位名称及地址必须与营业执照一致,其它内容按实际情况填写,空格处填“无”;
2. 法定代表人或者负责人资格证明(董事会决议、章程或任命文件或身份证明复印件);
3. 生产经营场所的使用证明(自有产权的:提供产权证复印件;农村提供该房产集体土地使用证复印件或乡规划盖章的使用证明。租赁房屋的,提供租赁协议复印件及产权人的房产证明复印件);
4. 从业人员健康证明、食品卫生知识培训记录及复印件。
5. 申请单位在工商局取得的《企业名称预先核准通知书》复印件或营业执照复印件。
一、 食品销售(无须现场审查项目)卫生许可证书
(一)基本程序
申请领表(准备所需资料)→提交卫生许可证申请书及相关材料(材料齐全、符合规定)→受理→审定→十个工作日发放卫生许可证
(二)所需资料
1.卫生许可证申请书二份,填写单位名称及地址必须与营业执照一致,其它内容按实际情况填写,空格处填“无”;
2.法定代表人或者负责人资格证明(董事会决议、章程或任命文件或身份证明复印件);
3.生产经营场所的使用证明(自有产权的:提供产权证复印件;农村提供该房产集体土地使用证复印件或乡规划盖章的使用证明。租赁房屋的,提供租赁协议复印件及产权人的房产证明复印件);
4.从业人员健康证明、食品卫生知识培训记录及复印件。
5.申请单位在工商局取得的《企业名称预先核准通知书》复印件或营业执照复印件。
(注:所有材料应使用a4纸;有公章的单位要在所有材料上盖公章,任命档要加盖上级公司或主管部门公章;以上数据填写用签字笔、钢笔或计算机打印,要求字迹工整、清楚。)
二、食品销售餐饮业卫生许可证书
(一)申办程序
申请领表(准备所需资料)→提交卫生许可证申请书及相关材料(材料齐全、符合规定)→受理→五个工作日内现场审查,经验收合格后→审定→十个工作日内发放卫生许可证
(二)申办卫生许可所需资料
1.卫生许可证申请书二份,填写单位名称及地址必须与营业执照一致,其它内容按实际情况填写,空格处填“无”;
2.法定代表人或者负责人资格证明(法人单位—董事会决议、章程;企业分支及下属单位—任命文件;个人独资及个体户—身份证明复印件);
3.生产经营场所的使用证明(自有产权的:提供产权证复印件;农村提供该房产集体土地使用证复印件或乡规划盖章的使用证明。租赁房屋的,提供租赁协议复印件及产权人的房产证明复印件);
4.申请卫生许可证单位方位图:要求用签字笔、钢笔、计算机绘制,要从临近的主干线画起,将沿途的重点建筑及标志注明;
5.生产经营场所场地平面布局图:用签字笔、钢笔手绘、计算机绘制或专业制图,比例1:100或1:200,要标明使用部分建筑的尺寸、各房室的用途、各类卫生设施(要有图例);
6.企业卫生管理制度;
7.根据规定提交新建、改建、扩建工程的竣工验收卫生认可书;
8.从业人员健康证明、食品卫生知识培训记录及复印件;
9.申请单位在工商局取得的《企业名称预先核准通知书》复印件或营业执照复印件;
10.卫生行政部门认为有必要提供的其它数据。
(注:除生产经营场所场地平面布局图外,所有材料应使用a4纸;有公章的单位要在所有材料上盖公章,任命档要加盖上级公司或主管部门公章;以上数据填写用签字笔、钢笔或计算机打印,要求字迹工整、清楚。)
三、食品摊贩卫生许可证书
(一)申办程序
申请领表(准备所需资料)→提交卫生许可证申请书及相关材料(材料齐全、符合规定)→受理→五个工作日内进行现场审查,经验收合格后→审定→十个工作日内发放卫生许可证
(二)申办卫生许可所需资料:
1.卫生许可证申请书(食品摊贩);
2.负责人或业主身份证明复印件;
3.经营场所使用证明(市场出据的摊位证明);
4.从业人员健康证明、食品卫生知识培训记录及复印件;
5.卫生行政部门认为有必要提供的其它数据。
首先是到工商局核准企业名称,再到卫生局办理:申请人需要提交的资料:1、卫生行政许可申请表;2、法定代表人资格证明、负责人身份证原件及复印件(原件核实后退回);3、有效健康培训合格证原件及复印件(原件核实后退回);4、基本卫生设施(可填在申请书内);5、索证资料(卫生许可证批件、批准证书、有效检测报告等);6、卫生管理制度、组织和管理人员设置情况;7、平面布局图(注明设备操作间名称及面积大小)
申请人申请卫生许可证,应当如实向卫生行政部门提交下列有关材料,并对其申请材料的真实性负责,承担相应的法律责任。
(1)食品生产加工。1.卫生许可证申请书;2.工商局核准企业名称复印件;3.法定代表人或负责人职务证明和身份证复印件;4.房产证(或建筑许可证)和/或租房协议复印件等有效证明材料;5.生产加工功能间布局平面图(标注面积)、生产工艺流程图;6.从业人员健康和卫生知识培训合格证明、从业人员相片1张/人;7.主要生产经营设备、卫生设施设备清单;8.新建、扩建、改建《建设项目竣工卫生验收认可书》;9.卫生管理组织和卫生制度;10.生产用水的水源、水质资料;11.卫生质量检验机构人员、仪器等资料;12.卫生行政部门要求提供的其它有关资料。
(2)食品销售和饮食服务。1.卫生许可证申请书;2.法定代表人或负责人职务证明和身份证复印件;3.企业或单位名称证明(工商行政管理部门核准单);4.从业人员健康和卫生知识培训合格证明;5.经营场所平面布局图;6.卫生管理组织、制度;7.卫生行政部门要求提供的其它有关资料。
(3)公共场所。1、卫生许可证申请书;2、申请人的资格证明及有关部门的审批文件;3、经营场所的使用证明文件;4、建筑设计的卫生审核资料或经营场所的地形图、平面图及卫生防护设施图;5、主要设备和设施的材料;6、主要卫生指标监测结果;7、从业人员(包括临时工)的名单、《健康证明》和卫生知识培训合格证;8、自身卫生管理组织、制度等有关资料;9、法律、法规、规章规定的或卫生行政机关要求提供的其它资料。
注册企业,企业的负责人,也就是老板就是法人代表。
根据《*******食品卫生法》、卫生部《食品卫生许可证管理办法》和《广东省卫生厅食品卫生许可证发放管理办法》规定,凡经营餐饮业或集体食堂的单位或个人,在开业前必须领取卫生行政部门发放的食品卫生许可证。 新单位和有场地建设的,先办理建设项目设计卫生审查与竣工卫生验收。领取《建设项目竣工卫生验收认可书》后才能申报办理食品卫生许可证。本指南是办理餐饮业和集体食堂卫生许可证的一般规定,请申报者仔细阅读,并按规定进行办理。
办理程序及时限
一、申报 由申请单位或个人按规定递交相关材料。 同一食品生产经营者在两个以上 (含两个)地点从事食品生产经营活动的,应当分别申报卫生许可。生产经营者工商注册地地址与生产经营地地址不同的,向生产经营地卫生行政部门申请办理卫生许可,但填写地址时应当分别标明工商注册地和生产经营地地址,并提交相关材料。
二、登记 市 (区、县级市)卫生局卫生许可受理窗口按规定对受理范围的申报材料进行核对、登记,出具《行政许可申请材料接收凭证》。
三、受理 申报材料经审核后,受理窗口在 5个工作日内:对符合受理规定的发出《行政许可受理申请通知书》; 对不符合受理规定的发出《行政许可申请不予受理决定书》;对于材料不全的,发出《申请材料补正通知书》。 有以下情形的受理窗口不予受理 : (一)申请事项不属于本级卫生行政部门管辖的; (二)申请事项依法不需要取得食品卫生许可的; (三)申请人隐瞒有关情况或者提供虚假资料的; (四)申请人曾有隐瞒有关情况或者提供虚假资料行为,一年内再次提出同样申请的; (五)申请人以欺骗、贿赂等不正当手段取得食品卫生许可或被依法吊销,三年内再次提出申请的。
四、审查 市 (区、县级市)卫生局派出两名以上卫生监督员进行现场和材料审查。办理卫生许可证过程中,卫生监督员可根据法律法规规定和实际情况要求申办者补正其他相关材料。
五、审批、发证 自受理之日起 20个工作日内作出审查意见, 但依法需要听证、检测、检验所需时间除外。
(一)符合规定的,作出批准的决定,签发食品卫生许可证, 在作出准予许可决定之日起十个工作日内,制作食品卫生许可证,并向申请人送达有关行政许可证件。
(二)不符合规定的,作出不予批准的决定,发出《不予行政许可决定书》,并通知申请人前来受理窗口办理有关手续。
发证条件
一、经营场所选址、设计、流程布局、生产工艺、生产设备、卫生设施和用水等符合卫生法律、法规、规章、卫生标准和卫生规范的要求;具备生产加工过程中控制污染的条件和措施;
二、具有卫生管理制度、组织和经过专业培训的专兼职食品卫生管理人员;
三、从业人员必须持有有效健康证明、卫生知识培训证明;