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请问食堂餐桌布置方法是什么?

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提问者:游客| 鹰潭| 967次浏览
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已有3条回答

闫鹏123
回答数:96293 | 被采纳数:77

餐桌不宜过大:有些人喜欢豪华气派,专门选购特大餐桌,这本无可厚非,但必须注意餐桌与餐厅的大小比例,如果餐厅面积并不宽敞,却摆放大形餐桌,形成厅小台大,非但出入不便,而且会阻碍餐厅的风水。餐桌不宜被门路直冲:餐桌是一家大小聚集吃饭的所在,必须宁静安稳,才可闲适地享用一日三餐,如有门路直冲,则不但有损风水,更令家人食不甘味,而如果餐厅多通道,则犹如置身在旋涡中,周身不畅,亦须尽快设法改善。


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jierou
回答数:18084 | 被采纳数:4

食堂餐桌布置方法:
1 、独立式餐厅: 这种形式是最为理想的。一般对于餐厅的要求是便捷卫生、安静舒适,照明应集中在餐桌上面,光线柔和,色彩应素雅,墙壁上可适当挂些风景画、装饰画等,餐厅位置应靠近厨房。需要注意餐桌、椅、柜的摆放与布置须与餐厅的空间相结合,还要为家庭成员的活动留出合理的空间。如方形和圆形餐厅,可选用圆形或方形餐桌,居中放置;狭长的餐厅可在靠墙或窗一边放一长餐桌,桌子另一侧摆上椅子,这样空间会显得大一些。
2、厨房与餐厅合并: 这种情况就餐时上菜快速简便,能充分利用空间,较为实用。只是需要注意不能使厨房的烹饪活动受到干扰,也不能破坏进餐的气氛。要尽量使厨房和餐厅有自然的隔断或使餐桌布置远离厨具,餐桌上方应设照明灯具。


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梧桐CCT
回答数:6377 | 被采纳数:1

首先,食堂餐桌椅摆放的间距要合理,不要太紧密,也不要过于稀松。餐厅餐桌椅的摆放太密集,容易积压打饭的空间,站队不好容易发生摩擦。吃饭人山人海,影响就餐食欲。这都会降低我们后勤的服务质量,因此食堂餐桌椅布局的摆放,对于餐厅餐桌椅来说是需要首先考虑的。
其次,食堂餐桌椅整体的布局要合理。比如说餐桌椅与走道的距离,很多人吃饭喜欢把胳膊放在饭桌外面,这样就要注意把餐厅的走廊尽量预留的间隙宽一点,做到吃放的人不影响在走廊里行走的人;还有些同学喜欢跷跷腿,这样就要求整体的行距不能不要太小。
总体上说,食堂餐桌椅的摆放原则,就是餐桌椅之间的间距和餐桌椅与走道之间的整体布局,注意好这两点,把食堂装修做的温馨一点,整个服务的档次也相应就有了提高。


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