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春秋笔法
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一、设计怀旧主题
每一个人都有一段回忆，而这些回忆总有交叉、有重叠。那些交叉重叠的部分，就是一个时代的集体回忆。看到毛主席语录，我们就会想到热火朝天的五六十年代，看到汪国真诗集，我们就回到了70年代熟悉的校园，看到F4海报，我们就沉浸在80年代全民追星的浪潮之中。对于怀旧餐厅来说，选择什么样的主题，直接决定了经营的成败。因为选择什么样的主题，就选择了什么样的定位和什么样的顾客。怀旧餐厅的主题，可以是某个时代的象征物(如车间)，也可以是某个时代的关键词(如知青)。
二、打造旧式空间场景
为了营造怀旧氛围，应该根据主题来规划餐厅的布局和装修。如以校园为主题的怀旧餐厅，则要将整个餐厅打造成教室的模样，用白墙、黑板、课桌、明亮的灯光等来营造出浓厚的学习氛围。以知青为主题的餐厅，则要使餐饮空间乡土化、破旧化。
三．利用旧式家具与陈设
怀旧道具的布置就是将怀旧主题具象化，一代人的有形物品承载着一代人的难忘回忆，餐厅想要唤起目标顾客的情感共鸣，必须布置大量的怀旧道具。怀旧道具的获取，既可以采取收集的方式，也可以采取仿制的方式。在怀旧道具的布置上，要注意以下几点，一是选择的道具要具有代表性，而是道具之间应该互相匹配，三是所有道具都应烘托怀旧主题。
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三疯_6696
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光线的好坏能给人带来很大的影响。
自然光：适合任何餐厅
多数客人喜欢通透性较好、采光较好的餐厅，透明度高可信度才高。客人从餐厅外走过，就能一目了然地看到餐厅的环境、气氛和服务状况，这对于过路的准顾客总是具有一定吸引力的。所以一般来说，餐厅的营业大厅应该全部采用大玻璃窗或落地玻璃窗，以接受自然的光线和目光。如果餐厅的大厅外有大阳台、草坪，让客人在大自然的光线沐浴之下就餐，客人会更加感觉悠闲自得。基于这种心理，餐厅应尽可能运用自然光源的效果去吸引食客。这样做既拓宽了营业的空间又能节约一笔能源费用，何乐而不为呢？
荧光：适合中低档及快餐厅
荧光是餐厅运用最为普遍的光源。这种光源经济、大方、明亮，远远看上去气氛很好，对食客有召唤作用。一般中低档和快餐厅的营业大厅，很适合采用荧光灯。荧光灯中的蓝色和绿色强于红色和橙色，从而使食客的皮肤看上去显得苍白或灰暗，食物呈现白色，因此会减少魅力。有餐饮人士说：“荧光会缩短顾客的就餐时间。尽管餐厅有舒服的桌椅，柔和的音乐和周到的服务，然而荧光的效果并不好，这些相互作用的因素必须综合考虑。”
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mamaMiya
回答数：15476 | 被采纳数：14
乡村风格餐厅：用张长条凳配上双人座的餐椅，再摆进一张同样风格的餐桌，并适当加入同属乡村风格的饰品，如陶罐、干燥的花草植物等带有自然气息的家饰用品，更能营造出乡村风格。此外，棉麻材质的布品，如椅垫、抱枕、桌布等，也能突显乡村风格餐厅朴实无华的气质。
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一、寻古怀旧风格主题餐厅寻古怀旧风格主题餐厅寻古怀旧风格主题餐厅寻古怀旧风格为主题的餐厅装修设计：怀旧寻古是餐饮空间设计中经常运用的主题，对浓郁的历史文化特色进行挖掘整理，再现历史风韵，赋予饮食空间极强的生命力、感染力。
来自怀旧主题餐厅装修怎么设计？网上会便宜一点吗？2017-07-17 -
三种餐厅装修风格介绍：一、寻古怀旧风格主题餐厅寻古怀旧风格为主题的餐厅装修设计：怀旧寻古是餐饮空间设计中经常运用的主题，对浓郁的历史文化特色进行挖掘整理，再现历史风韵，赋予饮食空间极强的生命力、感染力。青灰色石板铺设的地
来自怀旧主题餐厅装修怎么设计？网上会便宜一点吗？2017-03-08 -
你说的那种怀旧餐厅餐点的器皿是很漂亮，我知道这种器皿大部分是陶艺的居多，如果你在大城市像北上广深这样的地方，可以去当地大的家居城里看看，那里有很多知名*的器皿，肯定有你想要的。或者宜家也可以，那里是北欧风格也很好看。
来自那种怀旧餐厅餐点器皿在哪里买的？2019-04-18 -
小餐馆门面装修可以怎么做：餐厅门头可以通过门扇、墙体的形态、色彩、质感，以及符号、标识、细节装饰，构成一个注目的视觉信号，从而很好的传递给目标顾客，完成空间的区分和转换。餐厅可设计一个条形招牌，其底板要适应潮流的变化，如
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装饰画一般来说，有好坏的，还是更换质量好一些的好 1.餐厅墙怀旧装饰画三联立体挂画无框画手绘油画壁画墙画180元 2.简约怀旧无框画玄关装饰画竖版过道墙画壁画立体画手绘油画孔雀200元 3.欧式怀旧背景墙画壁画玄关
来自餐厅怀旧装饰画一般什么价？2017-11-03
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