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慢慢_7972
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保温杯本身不会与茶叶发生什么明显的反应,更多的是要考虑保温杯泡茶,需要注意些什么!
保温杯的作用就是保持温度不要下降,另外还需要密封.
如果采用沸水冲泡茶叶(无论哪一种茶,细嫩的更加严重),那么这样的持续高温会使得茶喝起来有“闷”味,专业称“熟汤味”,这是持续高温促使茶叶内含物发生反应造成的,使得茶叶内含物劣变,当然并无产生什么有害物质,主要是影响茶叶的有效成分以及影响口感.
个人的建议是,非要用保温杯冲泡茶叶的话,茶叶冲泡后等水温降至六十度左右,再加盖密封.
对于好的绿茶而言,最好还是不要用保温杯冲泡,茶汤熟汤味最明显
此外 保温杯只可以泡红茶、红枣茶 但尽量不要用保温那杯泡茶的
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蓝精灵ll
回答数：24143 | 被采纳数：22
保温杯的作用就是保持温度不要下降，另外还需要密封。
如果采用沸水冲泡茶叶(无论哪一种茶，细嫩的更加严重)，那么这样的持续高温会使得茶喝起来有“闷”味，专业称“熟汤味”，这是持续高温促使茶叶内含物发生反应造成的，使得茶叶内含物劣变，当然并无产生什么有害物质，主要是影响茶叶的有效成分以及影响口感。
个人的建议是，非要用保温杯冲泡茶叶的话，茶叶冲泡后等水温降至六十度左右，再加盖密封。
对于好的绿茶而言，最好还是不要用保温杯冲泡，茶汤熟汤味最明显！
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三疯_6696
回答数：56613 | 被采纳数：15
保温杯与一般茶杯的主要区别，在于保温时间长、散热速度慢，正因为具有这一特点，茶汁浸出率就高。对泡不易快速浸出的茶叶，尚可适用，但不适用冲泡细嫩而不宜高温持续过久的茶叶，否则就会出现闷熟味。
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您好。最好不要用保温杯泡茶哦!专家指出，茶叶富含多种营养成分，如多种维生素、矿物质，还有茶多酚、咖啡碱、单宁等具有药理作用的成分。但这些营养元素害怕持续高温，茶叶长时间浸泡于高温水中，茶水颜色浓重、苦涩味加重。芳香物质会
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