1、调理用具 调理用具包括案板、切削用具、锅铲、配料、调制的工具和器皿等。这些备用用具很常用,但需要妥善安置它们,以便使用起来很顺手,所以一定要在厨房里留有方便拿取的位置。此外,随着科技的进步,家庭厨房用食品切削机具、
厨具:锅--炒锅、煎锅、蒸锅、奶锅、汤煲、锅盖架、 一套刀具,铲子(木铲、不锈钢铲子、聚酯铲子--根据不同的锅用配不同的铲子)、大勺子、小漏勺、打蛋器、笊篱、面条夹、 生、熟案板,面板、擀面杖
吃饭的碗筷子、做菜的刀等等。谢谢,希望能帮到你的额,,,,
煎蛋器,除了普通的圆形还有五角形,心形等各种形状,专门用来煎鸡蛋的一种器具;还有高速洗碗器法国设计一种高速洗碗器,饭后把碗、碟、刀等餐具放在该机洗刷槽内,加入热水按一下电钮,5分钟内餐具即可清洗干净,超高频波能使其干燥。
厨房器具重要包括以下5大类: 第一类是贮藏器具,分为食品贮藏和器物用品贮藏两大类别。食品贮藏又分为冷藏和非冷贮藏,冷藏是经过厨房内的电冰箱、冷藏柜等完成的。器物用品贮藏是为餐具、炊具、器皿等提供存储的空间。贮藏器具是经过