餐饮店中式装修问题

• 特色餐饮店如今是市场中一个非常好的项目，中式餐饮店装修设计可以怎么做？
  你好，大家都知道我们去吃饭前肯定会看一下这个店装修如何，所以说餐饮店面装修关乎整个快餐店的形象，恰当的装修，可以让顾客在众多的店铺当中第一时间关注到自家，然后走进店铺最终消费。所以，店面外观好坏，直接影响到店里的生意。那么餐饮店装修设计应注意的问题有哪些，下面就来了解看看。餐饮连锁店装修设计最重要是从前期就要考虑的就是定位问题。餐厅的消费群体的特点是什么?包括品味，装修设计风格，装修要求，服务要求等。只有在充分了解了目标群体的要求之后，我们才能开始做餐饮连锁店装修设计的工作，才知道餐厅的消费应该定位在哪里!我们的餐厅连锁店应该主打什么牌子!我们的餐饮连锁店装修设计应该做成什么样子的格局，这些种种都是在定位的前提之下完成的。然而眼下有许多餐饮连锁店，在定位的前提完全不考虑的情形之下，就请个餐饮连锁店装修设计师做装修设计，而且花大笔的资金投入，买最好的材料，像这种，开业之初，可能会造成了不小的气氛，但是最后还是导致了失败的下场。很多餐饮连锁店投资者总结失败原因总会是一些经营不善或店面位置不好的原因，完全不决的是装修问题。那么，为什么要在定位这方面下功夫呢?就是因为我们需要做到餐饮连锁店盈利，而不是亏损。所以在装修之间一定要把定位工作做好，不要盲目装修。再一个就是餐饮连锁店装修设计的特色问题。其实在餐饮连锁店装修设计中，特色可以说是一个很为敏感的话题，因为没有明确的答案可以说明。先定位然后再有特色。一个餐饮连锁店装修设计就必须具备特色，消费者是冲着特色来的。特色是长期的，在一两年内都应该要迎合消费者的心理需求。消费者对不好的餐厅，最常说的一句话就是：这家餐饮连锁店装修设计没有特色。然而特色是什么，却又没有人说得出来。这是一个矛盾，却又是不争的事实。问问看餐厅投资者，何谓特色?回答不了的东西，却又决定了成败，因此说，国内的餐饮连锁店装修设计，其成败靠的是运气，其实，想要餐饮连锁店装修设计有特色，就要结合综合因素，做好考察市场调研等等准备工作!以上关于餐饮店装修设计相关事项就介绍到这，这边友情提示一下：餐饮店装修要选一家适合的装修公司，为了保证质量，当然最重要的一点是，餐饮店装修公司要承诺可以在业主规定的装修期内完成装修。大概就是这些了，以上内容可供参考哦，很高兴为你解答，希望对你有帮助。如果觉得给力的话竖个大拇指呗，祝你生活愉快。

  已有2个回答

• 餐饮店装修价格是多少
  室内简单装修（玻璃门、吧台，地砖、墙砖、刷墙，灯具，厕所用具等）装修的很干净（手工费4500元）但我想着都好说也能便宜吧。装饰材料价格不好说都是自己采购来的，所以比较便宜，1万不到就全下来了（包括餐具等）手工费加材料1万3多点吧。 以上价格仅供参考，购买时以实物为准。

  已有3个回答

• 请问餐饮店装修流程是怎样的？
  一、设计阶段 1、餐饮饭店租定后，预约专业设计师去现场实地测量，根据房型结构、饭店功能等需求，设计师会作出初步的平面方案、概念图等材料给客户进行参考。 2、客户对平面方案和设计理念满意后，签订设计合同，进一步深化设计，深化设计不仅要满足饭店的功能需求还要追求合理美观，提供的效果图要充分体现设计理念与饭店风格。 3、设计师要提供完整的施工图纸，包括立面图、水电图、墙体改建图等等。 餐饮行业涉及到公共卫生及消防安全，所以其设计方案不仅要满足自己的使用需要，而且还要满足物业公司、政府有关部门（如卫生局、消防局）的管理要求，所以设计师要综合考虑消防、卫生、环评等因素，确保提供的图纸能够通过物业与相关部门的审核，取得施工许可证。 二、施工阶段 在正式进入施工阶段前，客户还需参考施工预算并与装修公司签订施工合同。在设计师提供的设计规划以及选用材料的基础上，装修公司可预算出整个装修过程的费用，包括材料、人工等费用。客户认可后方可与装修公司签订施工合同，合同中的内容应包括项目造价、工期、付款方式、保修期等等。 1、进场准备 a、施工人员进场要与物业单位签订施工责任合同，业主要明确装修业主须知，并与物业签订有关责任合同。由业主或装修公司自己为装修队伍办理出入证、施工人员押金。 b、施工人员要对原始房屋进行现场验收：门窗是否齐全、墙壁顶面地面是否平整、厨卫排水管道是否通畅等等，都应严格检查。如果店面属于旧建餐厅更新改造则还涉及到拆除、清场工作。 c、施工人员必须对进场的材料进行审核，水电、木工设备最先进场，同时对基本的水电材料进行预订，还要明确开关、插座、卫生间龙头排水布置等设计事项，以便展开后续工作程序。 2、施工 餐饮饭店的装修施工顺序一般如下：水电施工——木工——泥工——油漆工——安装阶段（橱柜、木门。地板、散热器、开关、灯具等等）——保洁阶段——家具软装进场安装。这个期间，餐饮桌椅等外加工的部分要及时跟进，以便硬装部分完成后能及时将软装安排进场，提高效率。 3、竣工验收 饭店装修竣工后，需要会同设计、施工、设备供应单位及工程质量监督部门对装修、水电空调安装、电力增容、抽排烟系统、收银系统、天然气系统等进行全面检查，验收工程的施工质量，同时对验收检查中存在的问题提出整改意见。 4、保修服务 由于餐饮店内安装了比较多的设施，在经营过程中难免会出现各种故障，例如空调系统、电器设备故障，一旦产生这些问题就会影响到餐厅的正常营业，所以需要及时处理完善。因此在装修时，客户也可以指定一家信誉良好的装修公司作为总承包，减少供应商数量，这样处理起售后服务也更加可靠高效。餐饮装修的保修期应当以施工合同上签订的期限为准。若在保修期内出现质量问题，则由装修公司负责检查、维护、修缮。若保修期满。项目的质量和安全则由业主负责。 5、餐饮经营许可证的申请 餐饮饭店装修的同时要进行餐饮经营许可证的申请，一方面节省宝贵的时间，另一方面，申请过程如果出现问题，可以在装修过程中及时整改。这个方面，我们源动力可以协助客户办理餐饮服务经营许可证等各种证件。 客户需要提供的材料包括： 餐饮服务许可申请书、预先核准名称的证明、餐饮服务场所使用证明和设备布局、工艺流程、卫生设施等示意图、提出申请的餐饮服务经营者、其法定代表人或业主的身份证明复印件、食品安全管理人员培训合格证明复印件、保证食品安全的规章制度、法律、法规、规章、标准、规范性文件或省级食品药品监督管理部门规定的其他材料。除了齐全有效的材料外，还要经食品药品监督管理部门现场指导、审查，并取得符合要求和基本符合要求的结论。 一、餐厅外观区 1、餐饮店外观施工的前提条件是消防、市容、规划、占道及渣土等上级管理部门的手续齐全，此项工作应在施工进场前一个月左右开始办理，以便修改方案，施工进场前一周内应手续齐全，以避免不必要的停工。 2、招牌字能早一天完工亮灯就早一天做广告，且亮至晚12点，以增加本店在本市的传播力度。 3、外观排水、防水的隐性矛盾，一方面是有空调室外机的冷凝水的排水，另一方面是雨棚的排水、防水，一般竣工后此项工程均不验收，不下雨、不开空调就不会暴露问题，建议主观验收本项工作，以除后患。 4、外观高空作业的施工安全应不能忽视，尤其是雨季施工，施工安全的管理避免给甲乙双方造成不必要的损失。 二、后厨操作区 后厨是一个餐饮店的心脏，后厨的正常运行直接影响每一个餐口的销售额。因此，后厨的基础工程应排在最前边，后厨应在前厅完工前20-30天完成，给后厨设备调试及试菜留出充足的时间，才能保证尽早开业。 给排水、强弱电、防水、地砖的防滑程度是后厨运营期间的主要发病区。 1、给排水系统 a、后厨给水端点（即：水龙头）的压力均衡直接影响后厨的工作效率，一般此类图纸均不详细，施工前的检查与过程中的实验将有效的避免矛盾的发生。 b、排水内网各端点的坡度保证了排水的顺畅，施工要点：前高后低、前窄后宽、前明后暗。高低宽窄决定这排水的速度，前端明沟后端暗沟以方便清理排水沟内的杂物，明沟需定期清理，以保障通常。 c、排水外网化油池的施工与定期清理的设施完善是保证内外网通常的一个重点，从化油池至市政排污管道的通畅检查与维护预案应在选址前考察清楚，以解决运营期间的后顾之忧。 d、强弱电布点，后厨的电器设备一般分380V和220V两种，设备的摆放位置均需预留电源，墙面贴砖后再调换设备位置，需增加插座时只能拆除墙砖，为了避免遗漏，一方面厨师长反复审核图纸，另一方面可多布几个备用插座。弱电设计一般进场较晚，而最容易遗漏的是打印机的电源插座。 e、防水，后厨的防水必须做两次24小时的避水试验，不能因为任何原因而减少此项工作 f、地砖，后厨地砖选择与施工有三个重点，一是任何一个区域都要向排水沟方向找坡，二是选择防滑吸水的地砖最佳，三是留10MM的砖缝以增加防滑及找坡的效果。 三、前厅营业区 营业区是餐饮店施工作业面最大的区域，也是占用资金最多和工期最长的区域，以下八大措施解决八大矛盾： 1、各阶段图纸与现场复尺解决尺寸矛盾 从现场放线后出现的与图纸不符的情况，必须通知设计师，施工单位及甲方在没有设计师允许的情况下不要擅自决定修改方案，因为改动后很可能影响到其他地方的矛盾，可能会因此一个矛盾变成几个矛盾，或一个小矛盾变成一个大矛盾。设计师会整体考虑问题，综合各专业及后期家具陈设问题提出综合性变更方案。 2、各专业施工顺序的有效组织解决各专业的交叉矛盾 隐蔽工程的空调、通风、消防、强弱电与吊顶造型及层高间的矛盾需整体协调，谁先谁后、谁上谁下、谁避让谁等，尤其注意消防、空调与通风间的矛盾。因弱电进场一般较晚，吊顶封板前与弱电的协调非常重要，有效协调将避免矛盾，为投资方避免浪费资金及空间。瓦工、油工与木工间的矛盾主要出现在收口及平整度的问题上，施工前及施工过程中的步步协调是避免矛盾发生最有效的方法。 3、材料选购与进场时间的合理安排解决工期进度的矛盾 材料不到位是影响工期的主要原因，尤其体现在甲方供应材料的情况下，因甲方采购人员的专业性欠缺，而产生的决定价格、规格、花色、性能、质量等问题的时效性差，更可怕的是半个月甚至一个月的时间，连准确的材料供应商都找不到，提前根据设计方提供的材料表考察材料市场，多家比较，并按设计要求按施工进度要求供应材料，才能有效的保证工期。 工期的拖延直接影响着投资方的三笔钱，一是多支出房租，二是多支出员工工资，三是营业收入，晚一个月交工，投资人就少挣一个月的钱。选择专业性较强的采购人员，是在为投资人挣钱，专业人做专业事，时间就是金钱就体现在这里。 4、材料提量的符合解决浪费和工期进度的矛盾； 材料准时到场只是第一步，材料数量的准确更加重要，多则浪费，少则务工，主要体现在订货及加工周期长的材料上，因缺少少量材料，但补货周期又很长的情况时有发生，前期材料提量的审核可以避免因此造成的工期延误，惩罚责任人的钱远远低于因晚开业所造成的经济损失。 5、现场的每日施工清洁与维护解决成品保护的矛盾 现场的每日清洁，保证施工现场的整洁，避免施工垃圾及硬质、锐利材料对完成面的污染和破坏，施工过程中对部分完成面的成品保护更加重要，施工过程中对装饰面层破坏的情况时有发生，有些破坏甚至无法弥补，或维修成本极高。有效保护避免破坏是杜绝意外发生的最好方法。 6、各专业的分布验收解决施工质量和正确与否的矛盾 分布验收避免拆改返工，主要是八个验收阶段： 一是隔墙定位验收； 二是隐蔽工程的消防、空调、通风、强弱电等管线铺设验收； 三是上下水管线验收； 四是防水的避水试验验收； 五是灯位开孔前的画线验收； 六是造型尺度验收； 七是收口及造型能否交圈验收； 八是面层质量验收。 7、大面积面层材料的样板制作和局部实验性施工解决重大矛盾冲突 大面积面层材料施工或新型材料的施工，施工前的样板制作或小面积实验性施工是安全施工的保障，成品性材料定样封样相对简单些，半成品材料如木饰面油漆样板需按正常施工1：1的材料及工艺制作样品，审定后封样，大面积施工按样品验收。 这里重点强调试贴墙纸的重要性，很多墙纸的对缝对花的工艺要求因厂家的不同而不同，先试贴4条等待干燥后，审核效果没问题时，再大面积施工。大面积材料及昂贵材料的施工前有效的准备工作能够大大的降低失误率。 8、定期现场会解决按计划施工和意外性事件的矛盾 因多专业共同施工，定期的协调会需将矛盾提前消化掉，来保证各专业按进度正常施工。一般三天一小会，七天一大会，会前管理者必须巡场并寻找问题； 开会为的是统筹管理： 一要报告会前的工作进度及会后的工作安排； 二要提出当前的工作问题（一般会后解决问题以节约开会的时间）； 三要督促进度； 四要重复强调工作重点； 五要鼓舞各班组的士气。 开会是为了时时掌控施工现场的情况，及时的发现问题才能及时解决问题，避免重大矛盾的发生。 施工组织制管理就是一个发现问题并在有效的时间内解决问题的过程，尤其是餐饮店的施工，一般情况下是将各专业的工人临时组织到了一起，各班组之间的磨合及对图纸和现场的熟悉，要在最短的时间内完成，离不开管理者对工人与工人、工人与工艺、工艺与图纸、图纸与现场的协调。 组织管理目的是要在预算范围内，按照图纸，依据现场，根据进度，保质保量，通过组织与管理，将图纸变为现实。 希望可以帮助到你。

  已有3个回答

• 深圳 餐饮店装修哪里最好 求推荐深圳便宜餐饮店装修
  餐饮店装修时，在保持整体风格和效果的基础上，还要通过一些细节来有效的传达餐饮店的独特文化，这样既能节省了资金，又能充分向顾客传达了你的经营理念。比如桌椅的布置巧妙，餐具的别具一格，菜单的一目了然等都可以有效提升消费者的购买欲； 具体可以根据你餐饮店类型借鉴下一些网上餐饮店装修效果图。

  已有2个回答

• 求解如何装修餐饮店
  要看怎样装修了.可以去找一些熟人做最好,先估计要怎样装修,用什么材料,一般熟练的人是可以估出大概价格的. 快餐厅的桌椅颜色要么是红的要么是黄的 红色或黄色能刺激食欲，并能让人紧张，节奏京戏快 快餐厅以红黄色为主色调，就是让顾客快点吃完，快点走！ 颜色要明快,给人眼前一亮的感觉以促进食欲. 最好是主题餐厅,这样有自己的特色. 椅子要看上去舒适实际上一般般,加速顾客的流转,够实用吧!

  已有3个回答

• 餐饮店简单装修方法是怎样的？
  餐饮店面设计要求主要有一下几点： 1、定位准确：不同的定位决定了不同的设计风格。 2、重视流线设计：如果条件允许，散席与包间最好分设入口，设计中要尽可能考虑这一因素。同时，服务流线避免与客人通道交叉。 3、确定恰当的规模和比例：掌握消费者心理很重要，许多到高级餐厅消费的客人都希望有一个良好的就餐氛围，不喜欢有许多人聚在一起，使就餐的气氛受到干扰。 4、注重保护客人的隐私：目前的方式是通过各种形式的玻璃、镂花屏风将空间进行组合。这样不仅可能增加装饰面，而且又能很好地划分区域，给客从留有相对私秘的空间。 5、包间设计应避免的问题 a、包间的门不要相对b、桌子不要正对包间门，否则，其他客人从过道一眼就可将包间内的情况看得一清二楚。 c、尽可能减少散席及包间区域地面高低的变化：因为不但会降低空间的利用率，还会导致客有摔跤事故的发生，选用不同的材质也可区分不同的空间。d、可考虑少设或不设酒水服务台：因为大部分客人都不会到酒水服务台点酒或结账，很大的服务台只会占用有限的空间，因此在比较隐蔽的位置设置一个很小的结账台即可。 e、重视通风及排烟，散席与包间都需要有良好的通风及排烟设施。在设计酒店的设备时要特别注意这一问题。厨房负压不够是常见的问题之一。另一通风的问题是出风口正对客人或餐桌，影响客人的舒适及菜肴的质量。

  已有1个回答

• 餐饮店装修单价高不高？
  看你的店面面积和所用的材料，装修风格什么的。高端2000元每平米单价，中端1000元每平米单价。二级城市 高端1000元每平米单价，中端500元每平米单价。以上价格来源于网络，仅供参考，具体价格以购买时为准

  已有3个回答

• 餐饮店装修?
  60平米应该尽量提高空间的利用率建议装修风格是现代简约的风格，因为60平方的房子属于小户型的房子。选择家具的时候要选择那种储存型的家具尽量采用珠帘或者线帘来隔断，颜色不要太杂太杂的话会给人一种压抑感。”对于一般的小户型设计来说，装修过多可能会使本就不大的房间显得更压抑。小户型要尽可能显得简洁清爽，为了使房间不至于显得单调乏味，装饰可以多加运用，墙纸、盆栽、油画等适当的摆放可以使房间显出几分生气。

  已有1个回答