一说到油烟这个词，反应最大的想必就是那些长期在厨房里劳作的人吧!我们平时炒菜所散发出的那些烟就是油烟，这些油烟是由于食用油和食物在高温下而产生的，随着温度的升高，油烟就会越来越多，而且气味很刺鼻。油烟不仅会对人们的身体健康产生影响，还会污染整洁的厨房，所以人们对油烟都是非常恐惧的，但同时也避无可避，那么，既然无法杜绝油烟的产生，我们就只能尽量减少油烟的产生和对油烟进行有效的清洗。而今天，小编就来为大家讲讲该如何减少油烟和如何清洗油烟吧!

油烟的危害

1.油烟对空气的污染可以说是非常严重的。

2.高温所产生的油烟中包含了很多种有害成分，如苯、甲醛、丙烯醛等。如果人们长期吸入油烟的话，很可能致使心脏病、糖尿病以及肥胖症的产生。

3.高温油烟还会影响人们的呼吸系统，因此有极大的风险会患上肺癌。

减少油烟的方法

我们都知道油烟的危害有很多，无论是对人还是对环境，所以我们都希望油烟能少则少。

1.油温最好不要过高，这样不仅能够减少油烟的产生，还能够使食物中的维生素得到良好的保留。

2.有很多人都比较节约，所以都会把使用过的食用油保留下来，反复使用，殊不知这么做的害处有多大，因为使用过的油再经使用就会产生更多的油烟，而且危害也更大，所以最好不要重复使用食用油。

3.如果采取蒸、煮这样的烹饪方式，就会大大减少食用油的用量，从而减少油烟的产生。

4.安装一个性能好的抽油烟机对于一个厨房来说至关重要，此外，还要经常让厨房保持通风的状态。

油烟如何清洗

对于吸油烟机中的油烟进行清洗，这个过程比较麻烦，现在我们就来看看该如何清洗油烟吧!

1.首先一定要将吸油烟机的电源切断，以免有危险。

2.准备放有中性洗涤剂的温水，然后用软布沾上一些，接着对吸油烟机的外表面进行擦洗，最后再用干软布擦干。

3.对于风轮和蜗壳内腔的清洗，首先要将吸油烟机拆开，取出那些零件浸泡在放有中性洗涤剂的温水中，洗净后再用软布擦干。

4.对于网罩的清洗，要用软塑料刷子将网孔内的污垢刷去，最后再用软布擦干。

5.在清洗油烟时，为了安全起见，最好戴上橡胶手套，否则很容易被金属的锐边划伤。

我们都知道油烟是不可能被除尽的，但是我们可以减少油烟的产生，我们可以对油烟进行清洗，希望大家都能够尽最大的努力使厨房保持最整洁的模样!