沈阳饭店装修注意事项

2014-03-06   浏览530次  作者:Mickey   收藏 

  经常有沈阳的业主在进行饭店装修设计的过程中,因为没有了解清楚饭店装修注意事项,而出现一些纰漏,让饭店装修变得不尽人意,最重要的是资金花了,却得不到预期的回报,这对于一家饭店营业而言是十分不好的。所以在沈阳饭店装修过程中,了解清楚饭店装修注意事项是非常有必要的。


  沈阳饭店装修注意事项


  在服务和加工产品日益成熟的社会化条件下,设备设施和装潢创新逐渐成为市场弹性最大的创新,饭店装修设计是一项重大工程,需要全面的规划和思考。饭店装修设计的成功与否直接影响客源。


  现代饭店越来越注重运用适应时代潮流的装饰设计新理念,运用独特的装饰风格,突出饭店经营的主体性和个性,与此同时,现代饭店要始终以消费者的体验为核心,因此要满足客人在快节奏的社会中追求完善舒适的心理需求。


  饭店装修的风格是由餐具决定的,其中最容易冲突的是色彩、天花造型和墙面装饰品。一般来说,它们的风格对应就是这样的:


  1)玻璃餐桌。对应现代风格、简约风格。


  2)深色木餐桌。对应中式风格、简约风格。


  3)浅色木餐桌。对应自然风格、北欧风格。


  4)金属雕花餐桌。对应传统欧式(西欧)风格。


  5)简练金属餐桌。对应现代风格、简约风格、金属主义风格。 而饭店一般以暖色为主,从色彩心理学上讲,暖色能促进食欲,还能给人温暖安心的感觉。


  店内设计不仅要对店内空间做最经济有效的利用,还要对餐具做合理的安排,虽然大小形状各不相同,但应有一定的比例标准,以求得均衡与相称,同时各种设备应各有相当的关系空间,以求能提供有水准的服务。


  餐桌是方形或圆形的并不限定,以能随营业内容与客人的人数增减机动应用为佳;普通都采用划一的方形桌或长方形桌。方形桌的好处是可在供餐的时间内随时合并成大餐桌,以接待没有订座的大群客人。餐桌的就餐人数依餐桌面积的不同有所不同,圆形的中餐桌最多能围坐12人,但是饭店装修里更喜欢一人一个的小方桌。餐桌的大小要和就餐形式相适应。


  对于中餐馆来说,营业利润依靠消费水平。为了能使餐馆的利润提高,包厢或包间就是一种好的形式。因为,包间为就餐人提供了一个相对秘密的空间环境,其次,在这样一个小空间里,服务水平和服务设施可以有很大的提高;再者,顾客可以延长就餐时间,用餐消费的开支可以随之提高;餐桌的大小会影响到餐厅的容量,也会影响餐具的摆设,所以决定桌子的大小时,除了符合餐厅面积并能最有效使用的尺寸外,也应考虑到客人的舒适以及服务人员工作人员工作方便与否。桌面不宜过宽,以免占用餐厅过多的空间面积。


  对于一般的快餐店来说,应以小型桌为主,供二至四人用餐的桌子,这刚好符合现代中国家庭的要求,与此同时,还可以多设置一些单人桌,这样就避免了不认识的人面对而坐、互看进餐的尴尬局面。


  随着现代人对健康环保的追求,饭店整体改造也要重视绿色环保,完善配套隐蔽工程,对所有的配套管线和效率低、耗能高、不利于环境保护的设备,进行全面更新改造及周边环境的绿化、美化、亮化。这样才能让顾客吃的安心,吃的放心,吃的开心。


  饭店装修合同模板


  发包人(甲方):


  承包人(乙方):


  依照《中华人民共和国合同法》及有关法律、法规的规定,双方在平等、自愿、协商一致的基础上,就乙方承包甲方饭店装修工程(以下简称工程)的有关事宜,达成如下协议:


  第一条 工程概况


  1、 工程地点:施工地址。2、 总施工面积:1514 平方米。3、 施工内容:详见附件1:(饭店装修施工内容单)和施工图。4、 工程承包方式:乙方包工包料,原材料和辅料由乙方提供(详见附件2:《发包人提供装修材料明细表》5、 工程期限60天,开工日期为2011年 月 26 日,竣工日期为2011年 月 26 日。 第二条 工程价款本合同工程价款(大写) 肆佰万元整,详见附件3:(饭店装修工程报价表)。


  第三条 施工图纸


  双方商定施工图纸采取下列第 2 种方式提供:(1) 甲方自行设计并提供施工图纸,图纸一式二份,甲方、乙方各一份(详见附件4:(饭店装修工程设计图));(2) 甲方委托乙方设计施工图纸,图纸一式二份,甲方、乙方各一份(详见附件4:《饭店装修工程设计图》)。


  第四条 发包人的义务


  1、开工前 5 天为乙方入场施工创造条件; 2、提供施工期间的水源、电源; 3、负责协调施工队与邻里之间的关系;4、不拆动室内承重结构,如需拆改原建筑的非承重结构或设备管线,负责到有关部办理相应的审批手续; 5、施工期间甲方仍需部分使用该场地的,负责做好施工现场的保卫及消防等项工作;6、参与工程质量和施工进度的监督,负责监督材料进场,竣工验收。


  第五条 承包人的义务


  1、 施工中严格执行安全施工操作规范、防火规定、施工规范及质量标准,按期保质完成工程;2、 严格执行有关施工现场管理的规定,不得扰民及污染环境;3、 保护好原室内物品,保证室内上、下水管道的畅通; 4、 保证施工线现场的整洁,工程完工后负责清扫施工现场。


  第六条 工程变更


  工程项目及施工方式如需变更,双方应协商一致,签订书面变更协议,同时调整相关工程费用及工期(见附件5:《饭店装修工程变更单》)。


  第七条 工期延误


  1、 对以下原因造成竣工日期延误,经甲方确认,工期相应顺延:(1) 工程量变化和设计变更; (2) 不可抗力;(3) 甲方同意工期顺延的其他情况。2、 甲方未按期支付工程款,合同工期相应顺延。 3、 因乙方责任不能按期开工或无故中途停工而影响工期的,工期不顺延;因乙方原因造成工程质量存在问题的,返工费用由乙方承担,工期不顺延。


  第八条 质量标准


  双方约定本工程施工质量标准详见附件6:《饭店装修工程质量要求表》。


  第九条 工程验收和保修


  1、 工程质量验收,除隐蔽工程需分段验收外,待工程全部结束后,乙方组织甲方进行竣工验收。2、 工程竣工后,乙方应通知甲方验收,甲方应自接到验收通知后两天内组织验收,填写工程验收单(见附件7:《饭店装修工程验收单》),在工程款结清后,办理移交手续(详见附件8:《饭店装修工程移交单》) 3、 本工程自验收合格双方签字之日起保修期为12个月。验收合格签字后,填写工程保修单(见附件9:《饭店装修工程保修单》)


  第十条 工程款支付方式


  1、 双方约定按以下方式支付工程款: 第一次:开工前三日支付 柒拾万元 ; 第二次:工程进度过半支付 贰佰万元 ; 第三次:双方验收合格支付 壹佰叁拾万元 ; 工程进度过半是指:泥工和木工活结束。2、 工程验收合格后,乙方应向甲方提供工程结算,并将有关资料送交甲方。甲方审核同意后,双方填写工程结算单(见附件10:《饭店装修工程结算单》)并签字,甲方与乙方结清工程尾款。3、 工程款全部结清后,乙方应向甲方开具正式统一发票。


  第十一条 违约责任


  1、 合同双方当事人中的任何一方因未履行合同约定或违  反国家法律、法规及有关政策规定,受到罚款或给对方造成损失的均由责任方承担责任,并赔偿给对方造成的经济损失;2、 因一方原因,造成合同无法继续履行时,该方应及时通知另一方,办理合同终止手续,并由责任方赔偿对方相应的经济损失;3、 由于乙方原因,工程质量达不到双方约定的质量标准,乙方负责修理,工期不予顺延;4、 由于乙方原因致使工期延误,每延误一天向对方支付违约金叁仟元。


  第十二条 合约争议的解决方式


  本合同在履行过程中发生争议,由当事人双方协商解决;也可由有关部门调解;协商或调解不成的,按下列第 2 种方式解决:(一) 提交仲裁委员会仲裁; (二) 依法向人民法院提起诉讼。


  第十三条 其他规定


  1、 因工程施工而产生的垃圾,由乙方负责运出施工现场,并负责将垃圾运到指定的地点;2、 施工期间,乙方每天的工作时间为:上午9点至12点;下午2点至7点。


  第十四条 附则


  1、 本合同经双方签字(盖章)后生效,合同履行完毕后终止。2、 本合同签订后工程不得转包。3、 本合同一式贰份,双方各执壹份,均具有同等效力。 4、 合同附件为本合同的组成部分,与本合同具有同等法律效力。


  甲方(盖章): 乙方(盖章):

  法定代表人: 法定代表人:

  委托代理人: 委托代理人:


  年 月 日 年 月 日


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