许多人捧着笔电和书本到咖啡厅工作念书，绝对不只为了好吃的食物与单单一套桌椅而已!理想的咖啡厅空间，最基本除了要有舒适的座位，如果能多多经营整体建筑设计，让客人闭上眼睛后，也能靠着其他感官体会到光的滋润、风的流动，以及空间生态，让身体在无形中舒展开来，进一步解放想像力，这杯咖啡想必能品得更加香醇有滋味，手边的工作也能更有情调地进行。

　　像台湾特别锺爱咖啡厅文化的风俗民情，很适合Pavlos Chatziangelidis这次与我们分享的Coffee Shop案例。设计概念向来注重与自然环境结合、表现休闲氛围的「314 architecture studio」，在2014年新完工一家咖啡厅空间，咖啡厅拥有得天独厚的宽敞优势，并具备绿化及艺术意识，以工业风充分表现地中海气候区的舒爽氛围。

　　由314 Architecture Studio设计的咖啡厅(Coffee Shop)位于希腊雅典的旧工业建筑，占地面积约共300平方公尺，主持建筑师Pavlos Chatziangelides表示，他想营造出凉爽花园印象，因此在两区半开放空间安排了大范围的植生墙，通过颜色「绿」软化视觉，同时透过植物行光合作用降低室内温度、增加新鲜的氧气。

　　植生墙充分利用天然采光行光合作用，达成绿化又能降低室内温度，免于耗费过多资源，具节能效益。

　　因咖啡厅的阳光皆来自屋顶的开口，建筑师加入生物气候(bioclimatic)遮阳系统和穿孔的金属板，在夏季时透过金属遮光板可避免阳光直射。

　　室内设计使用大量天然建材，如木、石、混凝土、锈蚀的金属，凝练出工业风格;使用的LC2沙发及特色灯具等家俱，则营造出复古氛围;艺术化部分，有由Gianni Aspras操刀设计的混凝土雕塑，以及街头艺术图片和涂鸦墙壁装饰等。

　　由本例可知，休闲风的咖啡厅需善于经营天然建材，并发挥永续经营意识，至于咖啡厅主人的个性，不妨从家俱与室内设计线条入手，多方调和出理想的风格空间。