餐馆厨房如何装修被认为是许多餐饮业主头疼的问题。合理的餐馆厨房设计装修与安全和卫生以及和防火密切相关。所以当我们装修时，餐馆厨房墙面不贴瓷砖是不可以的。

一、餐馆厨房墙面不贴瓷砖会影响防水效果

从防水方面考虑。厨房也是经常使用水的地方，在装修时也是需要防水的。防水层必须连接到墙壁，以便防水层能真正防水。同时，瓷砖是防水层的最佳保护。如果没有瓷砖层的保护，防水层会很快老化并失去其防水效果。

二、餐馆厨房墙面不贴瓷砖会影响餐馆的形象

虽然餐馆的厨房顾客是不会进去的，但有些餐馆用的是开放式厨房，顾客可以从外面就可以看到厨房内部，如果客人一眼望进去看到的是油乎乎黑黄黑黄的墙面肯定不会留下，而且由于瓷砖的规格不同，橱柜的台面不一定与砖的接缝相匹配。很多瓷砖在铺贴时在接近地柜时与台面并不是平的，如果先做橱柜的话，则需要切割砖块，这样会影响整体的美观。

三、餐馆厨房墙面不贴瓷砖会影响防潮效果

从潮湿的角度来看。在南方，由于潮湿，而且厨房会使用大量的水。水汽会增大很多，橱柜会因为墙面的潮湿而发霉腐坏，如过贴了瓷砖，厨柜后面的瓷砖可以减少厨柜水分的直接进入，并减少机柜背面因受潮发霉的可能性。

四、餐馆厨房墙面不贴瓷砖减震能力会变弱

从压力的角度来看。橱柜后面有瓷砖的话，有利于瓷砖的整体结构。即使在台面上大力剁肉，它也不会直接振动瓷砖。而且厨房油烟会很大，不贴瓷砖的话油烟粘在墙面上是非常难清理的。看起来还脏兮兮的会影响顾客的食欲。如果贴了瓷砖除了抗油污外，这样清洁起来会方便很多。