时间 : 2024-04-26
电影《饮食男女》那段堪比《舌尖上的中国》最为人称道的5分钟空镜,李安留给大厨男主6个镜头,却给了砧板12个镜头:鱼开膛、剁鸡、切肉、划鱼、切腊肉、切蔬菜拍蒜、包包子……
这块砧板是所有食材出场的第一个舞台,也是厨房的灵魂所在。
每个认真做饭的人都是生活的艺术家,热爱着厨房的柴米油盐。
食物的主宰
原本朴素的食物,搭配上砧板,似乎自成一体,鲜活无比。
我们在满园春色的风景里,但我们之于这片小天地,也是一道美丽的风景。
洗水潺潺,明灯晃晃;刀起刀落,木实声脆。
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