人们最离不开的就是食物，大家要依靠食物来进行生存，食物可以为人们提供各种各样的能量和营养，它可以维系人的生命，人们为了营养和味觉享受，都会选择不同的食物。早餐是生活中最重要的一顿餐饮，许多人都会在早上喝牛奶，并且搭配着面包食用。在外购买的食物不仅不卫生，还需要早上出门去买，所以人们发明了面包机。只要掌握了面包配方，就可以在家使用面包机来做面包了，下面就来看下面包机面包配方大全。

面包机面包配方大全

750克配方：纯奶一袋(220ML)加热到37度左右，一个鸡蛋、半小勺盐、两大勺色拉油(或黄油)、两大勺砂糖、两杯半(高筋面粉)、一小勺新买的酵母。

900克配方：纯奶(275ML)加热到37度左右，三个鸡蛋、半小勺盐、两大勺色拉油(或黄油)、四大勺砂糖、三杯半(高筋面粉)、一小勺新买的酵母。也可以适量的加一些炼奶、提子。

500克配方：

1、油：2大勺(最好先放油，直接淋到搅拌轴上，再装上搅拌刀，可省去平时上油润滑保护)。

2、盐：1/3小勺。

3、糖：4大勺(爱吃甜)，一般3大勺。

4、鸡蛋：1个(根据土鸡蛋和洋鸡蛋大小定)。

5、纯牛奶：105ml-110ml。

6、面包粉：1大桶再加2/3桶(250克)。

7、面包改良剂;1/5小勺(安琪牌不含溴酸钾)。

8、酵母：1小勺

9、烧色：浅。

面包机做面包步骤

1.先把搅拌刀安装好，安装之前先在面包刀的孔涂点食用油，否则,做好面包后,面包刀会牢牢的粘着中轴很难拔下的,如果遇到这情况,可以先用泡一段时间,让粘住面包刀的面粉泡软后就可以拔下啦!

2.放240ml牛奶，放水也可以，但牛奶会使面包更香浓，更柔软!

3.放一个鸡蛋，加入鸡蛋可以让面包口感更好，怕鸡蛋壳掉到面包桶的话，可以先打到杯子里再倒入面包桶。

4.放3大勺黄油，放我们平时炒菜用的花生油也行，只是放黄油的话，更加的香浓。

5.放半小勺盐，放盐的时候注意要放在一个角落，因为后面放的酵母如果碰到盐就会影响活性，面包就发不起来了。

6.放三大勺糖，糖跟盐一样的要放在角落，以免影响酵母的活性。

7.放3杯高筋面粉，尽量把面粉平铺。

8.在面粉上按一个小坑，是为了放酵母用的!

9.一小勺酵母，记得要把酵母放进小坑里。用不完的酵母千万记得要用夹子夹好袋口,尽量保持密封状态,然后放进冰箱里保存,否则活性不够的话,下次做面包会发不起。

10.装好面包桶，顺时针旋转面包桶，锁紧在面包机上。

11.开始制作，盖好顶盖，接通电源，选择菜单5“甜面包”程序，重量按700g,然后按“启动/停止”键就可以啦!

12.第一次搅拌，面包机操作过程，开盖观察是为了更好的拍出制作过程，亲在面包机工作过程中最好不要随意打开顶盖，特别是发酵过程中，以免影响面粉发酵效果。

13.搅拌中，在搅拌过程中，如果觉得面团太黏连，可以适当放些干粉，不过面包也会比原来预计的大!

14.第一次发酵，尽量不要打开盖子，会影响发酵。

15.第二次搅拌，这次搅拌会比第一次搅拌时间长。

16.第二次发酵，同样的，第二次发酵会比第一次发酵时间长。

17.烘烤中，第二次发酵完毕,开始烘烤啦,满屋香喷喷的面包香,真的很期待!

18.烘烤完毕，出炉啦,自己做的面包,健康,放心!还有提醒一下,如果面包刀嵌在面包里的话,要记得用配套的钩钩把面包刀取出!

使用面包机做面包都会有一定的步骤，还需要根据相应的步骤来制作，只不过我们要提前准备好食材。面包需要根据个人口味来选择配方，因为不同的配方制作出来的面包甜度可能不一样，另外烤的程度也会有所不同，都会影响面包的口感，所以我们要根据自己的口味来选择适合的配方。面包相对而言，营养还不算太够，所以最好搭配着牛奶或者鸡蛋一起食用。