电烤箱是现在十分常用的家用电器的一种，人们在不太了解家用电烤箱的时候，选择家用电烤箱其实就是选择家用电烤箱的品牌，但是我们还是建议大家在购买家用电烤箱之前多了解一些有关电烤箱的信息，因为只有具体知道家用电烤箱使用效果和哪些因素有关，以后的使用过程才不会后悔，所以今天我们就具体为大家介绍了家用电烤箱选购的一些要点。

容量的选择

最小的台式烤箱有9L的，往上可以到40L，甚至更大。对于经常烘焙和使用烤箱的人来说最好，最好选择30L以上，太小的烤箱容易导致食物上色不均匀。因为烤箱的容量越大，食物受热就越均匀。市场上大多数台式烤箱的内胆形状趋于扁平，现在还有一种方正形状的内胆——立方体内胆，四四方方，长宽高尺寸更接近，增加了烤箱的高度，这样烤箱上下发热管间有足够的间距，避免了食物太过于靠近发热管导致烤焦、外糊内生等情况，适合体积比较大的戚风蛋糕、土司、烤鸡的烤制。具体选择什么形状的内胆，要根据平时的烹饪习惯进行选购。

加热管数量的选择

台式烤箱有上下两组加热管，四根加热管是台式烤箱最基本的标配，上面2根，下面2根。如果烤箱容量比较大，四根加热管就不够用，所以最好选择6根加热管的烤箱。因为同样容量的烤箱，加热管数量越多，加热速度就会越快，而且温度也会分布的更均匀。

门板玻璃的选择

在市场上的台式烤箱门板有单层玻璃和双层玻璃之分，台式烤箱工作过程中，烤箱内温度会比较高，单层玻璃在高温情况下容易爆裂。而且烤箱在工作中，热量会通过玻璃门板和箱体散发流失一部分，相比双层玻璃，单层玻璃的烤箱热量流失会比较多，导致靠近玻璃门位置的温度会低于中后部的温度，烘烤时会出现食物上色不均匀的情况。所以在选购台式烤箱时最好选购双层玻璃的烤箱。

其实过度迷信家用电器的品牌是不太好的，因为这种家用电器一旦使用的体验不好，人们就会对这个品牌产生反感，其实原本只是一个产品的问题，但是由于人们的不了解，就很容易将自己的情绪上升到这个产品的品牌，正式考虑到这个原因，我们也更加建议大家注重选购的家用电烤箱的影响使用效果的因素，大家购买家用电烤箱的时候最好按照这三个要点去选择。