现在有很多的家庭不是购买了烤箱就是购买了微波炉,这两种电器工作原理不同，但是都是用来给食品加热的，那么有人会这么想，既然都是用来加热食品，买那个不都一样的，用过微波炉的都知道微波炉是由每向外加热的，烤箱相反，因此有很多的消费者在选择购买烤箱或者是微波炉的时候都在犹豫,那么到底电烤箱和微波炉有啥区别，大家应该比较好奇吧，对于这些问题，下面大家就跟小编一同去了解一下。

电烤箱和微波炉的区别 三大区别介绍

电烤箱和微波炉的区别1:加热原理不同

电烤箱的加热原理：让电阻丝通电变热，使电能变成热能，使得箱体内的温度提高，继而对食物进行烘烤至熟，这个过程是由外至里的。微波炉的加热原理：通电后，电能变成微波，通过炉内的空气传播到食物，然后使得食物内部每一个分子都进行热运动，从而使得食物变热继而成熟。这个过程是由内而外的。

电烤箱和微波炉的区别2：烘焙效果不同

烤箱的加热方式不会破坏食物原有的美味，更可保留食物中所含有的水份和营养成分，烹制的食物外酥内嫩，比较适合东方人的口味。微波炉的主要功能是快速翻热，在加热过程中食物本身的水分及营养成分丧失严重。所以微波炉烹饪的食物，色香味难以俱全。

电烤箱和微波炉的区别3：使用方式不同

虽然二者都是具有食物的加热功能，但是微波炉更加的注重快热，也就是说对于许多的上班族来说，为了使食物快速加热，那么选择微波炉是最好的，如果经常烘焙蛋糕，面包则选择电烤箱要更好一些。

微波炉还是烤箱哪个好呢?

1. 选择适合自己的：

你是会烤东西吃的一族吗?平时会给家人做比萨、饼干、面包、蛋糕等吗?还是你平时上班很忙，压根不会烤东西做西点，连烧烤也很少做的呢?或者你平时经常需要热热饭菜，上班一族需要带便当热饭菜的呢?如果你是需要经常热饭菜的，那么微波炉是最适合你的;如果你是经常喜欢烤烤东西，玩玩西点的，那么你还是买个烤箱比较好一些，尽管微波炉也可以，但是做的不是很正宗;

2. 择优购买：

微波炉虽然可以热饭，但是微波炉辐射比较大，热的饭也会有一些变化，营养素也有破坏。烤箱呢不经常吃烤的东西一般不会有大危害，只要适当吃就好，避免吃多了会上火。那么微波炉呢烤蛋挞，做蛋糕也都可以，可是蛋挞用微波炉做很容易爆炸，蛋糕则是必须用微波炉蛋糕粉去做，对身体没有什么好处的，所以微波炉个人觉得除了热饭实际只是个摆设而已。so，择优购买，选择适合自己的，自己平时最需要用的就是最好的了。

以上的内容就是小编给大家带来关于电烤箱和微波炉的区别，相信大家看了以后知道电烤箱和微波炉有啥区别了吧，这两种的加热方面区别挺大的，而烤箱由外向内加热，其实还是有很大区别的，别看它们都是用来加热食品，就看你是用来做什么，做的东西不一样所用的电器也是不一样的，如果大家家里需要买微波炉和电烤箱的话，可以根据小编给大家介绍的来进行挑选，选择合适的才是关键。