市面上的不粘锅之所以具有不粘锅本身不粘的性能表现，就是因为在它们表面有一层涂层，这一层涂层可以有效防止在煎鱼或者是煎鸡蛋的时候，因为食材表面成分粘接到锅子表面的问题，但是如果不粘锅表面的涂层脱落的话，顾名思义也就无法保障不粘锅本身的性能特点了，有兴趣的朋友可以综合下文一起来了解一下关于不粘锅涂层脱落具体的补救方法及措施和步骤，由此相信能够达到令人满意的效果。

一、不粘锅涂层脱落还能用吗

不粘锅即做饭不会粘锅底的锅，是因为锅底采用了不粘涂层，常见的，不粘性能最好的有特氟龙(特富龙)涂层和陶瓷涂层。其次还有特殊工艺的铁锅和不锈钢锅。

1.“不粘锅”的问世给人们的生活带来了很大的方便，人们不必再提心煮肉时一不小心就会烧焦，煎鱼时鱼片粘在锅壁上。这种不粘锅与普通锅的外型并没有什么关系，只仅仅是在锅的内表面多涂了一层聚四氟乙烯，利用聚四氟乙烯优异的热性能、化学性能、易清洁性能和无毒性能制成了这种深受欢迎的厨房用具。

2.不粘锅涂层主要原料是聚四氟乙烯。目前的不粘锅，不管以什么形式出现，不管是哪个国家出的，其主要材料都是特富龙，高级的掺入了抗氧化剂和稳定剂来提高聚四氟乙烯的耐高温性。总之不管他们冠什么名，说成什么物质，其主要成分少不了聚四氟乙烯。

3.不粘锅之所以不粘，全在于锅底的那一层叫“特富龙”的涂料。这种物质是含氟树脂的总称，包括聚四氟乙烯、聚全氟乙丙烯及各种含氟共聚物，由于这些化合物具有耐高温、低温、自润滑性、化学稳定性等优点，故广泛用于不粘炊具、防水透气材料(如防水衣物)、皮革、汽车部件，及微波炉爆玉米花袋等。从健康角度说：不粘锅没有铁锅健康。

二、不粘锅涂层脱落了怎么办

1.不粘锅的涂层一般是不会直接脱落的(只会慢慢磨损),如果脱落说明这锅质量很差,建议换掉不粘锅，涂层本身就对人体有害的。

2.不沾锅涂层脱落，就不要高温烧菜，温度到达250度就释放聚四氟乙烯对人体肯定有害。如果觉得丢弃可惜还是蒸蒸东西吧!蒸气只有100度。

许多朋友都喜欢使用不粘锅，因为它们可以保障食材表面的完好，而且后期清洁清洗起来也比较简单，不会因为表面的污垢过多而难以去除，这些都是因为不粘锅表面有一层不粘涂层导致的，但是如果不粘锅的涂层脱落，又应该如何补救呢?或者在发生这种问题故障的时候，有什么方法可以弥补吗?有兴趣朋友可以通过上文一起来了解一下，选择周围可以学习或者可以使用的工具产品，动手尝试操作。