现在人们基本已经告别使用柴火来做饭了，更多的是使用电或者气，顺应人们的需求，电蒸笼的出现为我们解决了家庭中蒸包子之类的困扰，那对于电蒸笼您了解多少呢?我们一起来看一下。

什么叫做电蒸笼

电蒸笼还叫做电蒸锅，工作主要及时通过底部的发热盘的发热管，在通电的情况下会产生热量，这样就可以把锅内的水在很短的时间内转化成高温的水蒸汽，这样就可以蒸熟食物。

电蒸笼的工作原理其实和我们烧柴火做饭、蒸馒头的原理是一样的，只不过用的不是柴火而且电。

电蒸笼不仅可以用来蒸包子，还可以蒸鱼虾、米饭以及馒头，还有肉类和禽蛋之类的，还能用来炖汤。

电蒸笼的功能和特点

电蒸笼的主要热点就是更加健康环保，而且还方便快捷，更加安全。我们使用这种蒸的方式，可以减少厨房的油烟带给我们的烦恼，而且还能保留食物的营养以及原汁原味。

电蒸笼的外形是非常别致的，而且一般透明的会有三层蒸笼，我们是可以随意进行拆卸的，我们可以看到在蒸煮食物的过程中食物的变化，而且还会有一个积汁盒，这样即使我们做的是不同的食物也不会出现串味的情况。

电蒸笼采用先进的防干烧温控技术，可以做到水干自动断电、定时响铃、无需停机于外注水口加水等等，使用更加安全放心快捷。

电蒸笼选购

我们在选择电蒸笼的时候首先需要看的就是使用什么样的材质，我们在选择的时候可以选择那种没有异味的，而且容易清洁的，耐摔打的透明材质的。这样我们在使用的时候可以看到里面蒸煮的效果。当然我们也可以选择那种不锈钢材质的，不锈钢的更耐用一些。

选购电蒸笼还需要看是不是有定时器以及水位观测窗，还有有没有外注水口等等。

我们在选择时候可以根据我们的家庭人口来选择容量，合适最好。

购买还有一个特别需要注意的就是看有没有积液盘和蒸格提手，这些都是我们在使用的时候方便我们收集食物汤汁，和移动食物的时候不烫手的。

以上就是为您介绍的电蒸笼的全部内容，我们可以看到电蒸笼是非常方便的，而且制作的食物营养价值更好，非常适合我们现在生活节奏比较快的生活。以上内容希望对您有帮助。