电压锅主要是用电，是现代人家里不可或缺的一个电器，有了电压锅才能够快速的煮好饭，烹饪美食佳肴等等。电压锅带来的功效是非常大，能够满足人们饮食上各方面的需求，所以特点很多。由于电压锅是用电的关系，使用中也可能会发生安全意外问题，因此消费者们也需要了解一些使用禁忌。关于电压锅特点与使用禁忌相关知识，请看下面小编的介绍。

电压锅其实是高压锅的改良品，也结合了电饭锅、闷烧锅等锅具的特点，用最新的技术研发出来的一种锅具。电压锅非常的先进，而且还采用微电脑控制，设置好后，能够在食物烹饪的过程中自动调节温度，达到最佳的烹饪效果，为人们烹饪出好吃的饭菜。

电压锅特点主要表现在：

1. 煮饭、闷烧、煮粥、煲饭、炖汤、煲汤、炖鸡炖食物等一应俱全。

2. 选定相关的功能后就能够自行烹饪，烹饪有规定的时间，时间到了后会自动进入保温状态。

3. 具有预置定时设置，让人们能提前设置时间，然后电压锅或自行烹饪。

4. 电压锅省时省电，煮饭、煲汤都会比电饭锅节电60%以上。

5. 电压锅烹饪过程是用全密封的方式，能够保证食物营养不会流失，让人吃到更原汁原味的食物。

6. 内锅不粘食物，清洗方便快速。

电压锅在使用的过程中，也可能会发生一些安全意外，所以要能够好好避免，常见有：

1.使用前要能够认真检查排气孔，看其有没有被食物残渣堵塞，保证排气孔通风透气。

2.经常坚持橡胶密封垫圈有没有出现老化，如果有老化情况将要及时进行更新。

3.对于锅内压力大小不要进行调节，盲目加压肯能会发生事故。

4.用电压锅烹饪好的食物，在还没有冷却之前，不能够随意的调压装置活是下重锤或直接开盖，应该要等食物自然冷却。

电压锅特点与使用禁忌知识就是这些，在使用电压锅之前了解相关的事项，看懂说明书知道使用的一些技巧，那么是能安全顺利的使用好电压锅，人们不用担心。提醒大家电压锅是能够做出很多美食，现在功能也非常多，消费者们不妨买个电压锅放在家里。