时间 : 2024-04-25
紫砂壶开壶方法主要有三种:水煮法、浇淋法及简易法。具体步骤小编会在文内给大家一一介绍
喝茶是中国的一项古老文化,现在在忙碌的生活中,也有不少人会抽出时间,泡上一壶好茶,让自己的身心都舒缓一下。泡茶肯定要用到茶壶,说到茶壶相信大家对紫砂壶都不陌生,一把好的紫砂壶光泽动人,价格也是非常贵的,但一把新的紫砂壶在使用之前也是要进行处理的,行家将这一步骤称为“开壶”,那这紫砂壶开壶方法与步骤有哪些呢,小编这就带大家去了解下:
紫砂壶开壶方法与步骤:
紫砂壶开壶方法一:水煮法
水煮法是很多茶文化资深爱好者喜欢用的紫砂壶开壶方法,也是一个传统的开壶方法,步骤比较复杂,但对于一些新的泥土味还比较重的紫砂壶效果却是很好,具体步骤如下:
步骤1:热身(清水煮壶)
一把新的紫砂壶开壶的第一步肯定是先彻底清理污渍,壶身残留的沙粉等统统都要清理干净,用煮沸的水里里外外冲洗一遍,然后再用干净的壶巾擦拭干净并自然风干。清理一遍之后就要开始进行清水煮壶了,把茶壶放进没有油迹的锅里面,加进清水,水量也不需要太多,淹过壶1寸高度就可以了,然后就开始煮,大概需要两个小时,这样才能把新的紫砂壶里面的泥土味和火气给去掉。
步骤2:降火(豆腐煮壶)
清水煮壶之后就要进行豆腐煮壶了,先把紫砂壶从清水里面捞出来自然冷却至常温,然后再把老豆腐装进茶壶内,装豆腐的时候可以稍微压紧一些,免得煮的时候豆腐跑出来了。豆腐装好以后就放进锅里并加进清水,加热至沸腾,大概需要煮1小时。用豆腐煮紫砂壶主要是豆腐里面有石膏,石膏是有降火功效的,可以去掉紫砂壶的火气,同时还可以将茶壶残留的一些物质给分解出来。
步骤3:滋润(甘蔗煮壶)
豆腐煮壶之后就要到甘蔗煮壶了,把用豆腐煮过的紫砂壶捞出来,用清水冲洗干净冷却,然后将甘蔗切好,和紫砂壶一起放到锅里(有的人说放糖也可以,但效果没有甘蔗要好点),大约煮1个小时,空气里闻到甘蔗味道就可以了,甘蔗蕴含的天然糖分,能够让茶壶得到前所未有的滋润。
步骤4:重生(茶叶定味)
一些对喝茶比较讲究的人,一把茶壶只会泡一种茶叶,所以要选择你以后打算用这把茶壶泡的茶叶,和紫砂壶一起放进锅里加上冷水煮沸,这次只需要煮到空气弥漫茶叶香味后约10分钟就可以了,把壶捞出并用锅内的茶叶稍稍用力去摩擦壶体和壶盖数分钟,最后用温水把壶洗干净就可以了。这一步骤是为了给茶壶定味,这样茶壶便不再是了无生气的死物,脱胎换骨后,吸收了茶叶精华,以后泡出来的茶会让人齿颊留香。
紫砂壶开壶方法二:浇淋法
浇淋法也是比较常用的开壶方法,步骤相对水煮法要简单得多,具体步骤如下:
步骤1:清理污渍。
步骤2:开始泡茶。
步骤3:反复冲泡。
浇淋开壶法的优点就是简单方便,在茶桌上就可以完成,不用又是锅又是灶的,缺点是效果没有水煮法彻底,所以如果没有足够的耐心、时间和把握度,不要轻易的使用第一种方法,而应该选择浇淋法。但也要看紫砂壶的品质而定,如果是非常名贵的紫砂壶,在开壶的时候就不要马虎了事,应该谨慎对待,最好能选择水煮法。
紫砂壶开壶方法三:简易法
有的人说自己买的紫砂壶不是什么名贵品种,也不想花那么多时间在开壶上,那就可以用简易法开户,具体步骤:
步骤1:
步骤2:
步骤3:
这是一种新的紫砂壶开壶方法,可以让新壶的泥土味去掉,也可以去掉壶的火气,让新壶得到比较好的彻底清理滋养,不过缺陷的就是用这种简易的开壶法开壶后的壶,头6天泡茶味道都不怎么好。
紫砂壶保养:
紫砂壶开壶是新壶比较重要的一个步骤,但此后的日常护理保养也是很重要的,我们看看紫砂壶保养要注意哪些:
1、
2、
3、
4、
5、
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紫砂壶开壶方法主要有三种,小编都已经在文内给大家一一介绍了,相信会对大家有比较大的参考价值,另外小编还找到了6招紫砂壶养护的技巧分享给大家,希望大家通过正确的开壶养壶能养出一把好的紫砂壶。
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