电炖锅就是一种新型的电锅，但是它比普通的电饭煲有一个很大的优势那就是它的耗电功能比普通电饭煲要小很多，普通的功率一般在300W以下。甚至最小的电炖锅还可以达到80W的耗能，因为电炖锅不仅节能而且可以使食材和调味品的味道以及营养更好的散发到食物里面，所以电炖锅还是很受市场欢迎的一种家用厨房炊具，现在市面上五花八门的品牌越来越多，但是益美电炖锅一直是独领风骚，一起来看一下如何使用益美电炖锅吧！

1.先将功率调节开关挥动至“关”档，接上电源，此时电源指示灯不停，将形状按至“高档”、“自动档”或“保湿”之任一档位，工作指示灯亮，表示各功率档位能正常工作。

2.将要炖煮的食物放入电炖锅胆内，加入适量的水(最多不要超过八分满)，再将电炖锅胆连同食物放入铝锅内，盖上锅盖。

3.在加满室温水的条件下，用“高档”煮沸约2-5小时左右，为节约纯煮时间，建议添加70度左右的湿水炖煮。

4.先将形状设置在“高档”，煮沸后，根据食物性质及炖煮要求调整功率档位，“保湿”档用于煮熟后保湿食物;“高档”能较快煮熟食物，适合于难煮烂的食物;“自动档”介于“保湿”与“高档”之间，能根据温度变化自动调节功率。

高压锅在加工食品时，温度可达120摄氏度以上，食物中的维生素B1、维生素B2及烟酸由于不耐高温会损失掉50%以上。而食物中的蛋白、脂肪及淀粉的损失则是极少的。相反，经过加工，更便于人体消化吸收了。因此，用高压锅加工肉类食品，如鸡、鸭、鱼等，营养素的损失不会太大，但其它绿色食品的营养流失就比较严重，所以电炖锅能炖出原计原味，不伤食物的营养。

好啦，关于益美电炖锅就给大家介绍到这里，随着现在山寨货的横行大家在选购这种厨房炊具的时候一定要注意哦，那么我们应该如何选购好的电炖锅呢？首先大家要注意的肯定是第一视觉要先检查产品的外观看有没有划损或者是否是完好的，还需要注意一下产品的内部电路是否是正常的;另外一个方面就是大家一定要自己的饮食习惯和家里的人口数来选择适合自己家庭容积的电炖锅。