电压力锅是传统高压锅和电饭锅的升级换代产品，结合了压力锅和电饭锅的优点，解除了普通压力锅的安全隐患,而且热效率大于80%，比普通电饭锅节电30%以上，是一个比较实用的烹调器具。所以电压力锅受到广大消费者的喜爱，也越来越多的家庭用上电压力锅，那么电压力锅的使用方法是怎样呢?下面土巴兔小编告诉大家电压力锅使用八步走：

第一步：开盖

先用手握紧锅盖手柄，顺时针方向旋转锅盖至限位边，然后向上把盖提起。注意有的牌子电压力锅的排气阀是可以拿起来的，拿盖子的时候注意别弄掉了砸坏哦。

第二步：取内锅装食物

取出内锅，将食物和水放入内锅中，一般食物和水不得超过内锅高度的4/5，水中易膨胀食物不得超过内锅高度的3/5，其他情况可以根据说明书进行哦。

第三步：将内锅放入外锅内

注意放入前先把内锅及发热盘抹干净，内锅外注意擦干不要有水滴，外锅内及发热盘表面不得放入杂物;放入后，左右轻轻旋转内锅，保证内锅与发热盘接触良好。

第四步：合盖

合盖时要检查密封圈是否已放入锅盖内侧钢圈上;用手左右旋转一下密封圈，使它自由均匀放置在钢圈上;盖上锅盖，然后逆时针旋转锅盖到扣合位置，并听到“咔嚓”扣合声。

第五步：排气阀

放置好排气阀，将排气阀拨到“密封”位置，并检查浮子阀是否落下(未加热前浮子阀是落下的)。

第六步：接电源

接通电源，灯亮，注意插头要插好，以免造成其他意外。

第七步：设定时间

时间根据食物来设定就好，一般筋蹄类食物时间要久一点，粥饭类的就不用啦，可以根据烹饪时间指引来参考设定。食物煮好后会进入保温状态，如果不需要将电源断掉就可以了。

第八步：开盖取食

开盖时要把排气阀拨到“排气”位置放气，同时最好用冷湿毛巾敷在锅盖上加速降压，排气之后就可以开盖取出食物了。

电压力锅清洗

用电压力锅煮完东西，享受美食之后可别忘了另一项工作—电压力锅清洗

1.清洗前请先拔下电源插头。

2.用抹布将锅体擦干净。禁止将锅体浸在水中清洗或用水喷淋。

3.将集水盒拆下清洗，用湿巾擦干净上座。

4.用水清洗锅盖内侧，包括：密封圈、排气阀、防堵罩、排气管、浮子阀等等，然后用抹布擦干净。

5.用海绵或非金属软刷清洗内锅，然后用抹布擦干。

6.用细刷子清洗排气阀座。

7.密封圈的清洗，打开锅盖取出密封圈，用小盆盛三分之二的水加入8-12滴洗洁剂，将密封圈放入盆内浸泡二个小时(60°C热水)，然后用清水冲洗干净。

电压力锅使用注意事项

1.不要把电压力锅放在易燃物品及潮湿环境中使用。

2.加入内锅食物和水的高度必须按照说明规定。

3.不能损伤密封圈，不能用其它胶圈取代，不能使用张力圈来增加密封。

4.不能用手或其他工具强行扭动锅盖内侧钢圈，如果钢圈脱落锅盖，要停止使用，更换锅盖。

5.防堵罩应经常清洗，保持清洁。

6.浮子阀未落下时，不可以强行开盖，以免发生意外。

7.排气气阀上不得添加任何重物或以其它物体代替。

8.内锅底部与发热盘接触面应保持清洁，内锅不能放在其它热源上烧煮，不能用其它容器取代内锅。

9.内锅有的涂有不粘涂层，要注意不要划伤内壁涂层。

10.在加热烹调过程中，发生锅盖周边大量排气，属于非正常现象，要拔下电源插头，暂停使用，检查原因。