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2021年03月06日
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继续讲蒸烤箱。
5、烤管分布：
上下都有更均匀，只有上管也不少
蒸烤箱，是欧式烤箱和欧式蒸箱的结合体。
技术上虽然有了一系列创新，但也保留了很多原本的特色。
比如，烤管的材质和烤管的分布。
一般来说，顶部烤管是2根左右（U型或M型），背面风扇后面会有一根（环型），底部可能有，也可能没有。
理论来说，上下都有烤管当然更好。
但实际上，真正能做到上下都有烤管的，非常少。
6、控温能力：
5度一档，还是1度一档。
以热电偶的测温能力，1度一档其实是可以实现的。
相信这也会是未来的一个变化方向，建议大家关注。
7、操控逻辑：
触摸彩屏搭配app是方向。
8、菜谱数量：
无限菜谱是趋势，太少且固定会落后
菜谱很重要！
这台设备会不会吃灰，主要取决于你会做多少菜！
如果你本身就是个小白，啥也不会……那就100%取决于菜谱的实用性！
这是一个方向，建议大家保持关注。
现在还买一个固定菜谱……一定会很亏！
9、大厨模式：
对小白没用，看看就行了，别当真。
蒸汽要多久合适呢？5分钟还是10分钟？
那烘烤用哪种呢？风扇烤还是快烘烤？
烘烤的时间呢？10分钟？20分钟？
哈哈懵了吧
10、散热隔热：
既要安全散热，还要避免受伤。
首先强调一点：
所有的台面式微蒸烤和蒸烤箱，控温能力都不太好！
而且，有些玻璃质量不过关的话，还可能发生玻璃爆裂或爆炸！
随便说说你的想法，或者有什么问题？和大家一起探讨吧
