1、清洁

　　每次使用前应将锅盖、锅身及手柄等清洗干净，便于合盖。未经使用的新锅，密封圈弹性较高，可在锅身的上、下面加少量食物油，以利于初次开合。

　　2、放入材料

　　食物和水均不得超过锅容量的五分之四，水或汤均不得少于400毫升。

　　3、合盖

　　(1)合盖前应先检查排气管是否畅通，防堵罩清洁，安全阀是否完好，浮子活动是否上下自如，并处于落下位置。

　　(2)将锅盖平放于锅身上固定锅身，旋转锅盖，直至上、下手柄完全重合为止，这时正好移到工作位置，浮子阀已完全露出。

　　高压锅的原理很简单，因为水的沸点受气压影响，气压越高，沸点越高。在高山、高原上，气压不到1个大气压，不到100℃水就能沸腾，鸡蛋用普通锅具是煮不熟的。在气压大于1个大气压时，水就要在高于100℃时才会沸腾。

　　名  称  报价(打折前)  所在地区

　　1、Supor/苏泊尔  CYSB50YC10A-100  5L电压力锅双胆  电高压锅  538.00  广东  广州6KpNc

　　2、电压力锅  Konka/康佳  KPC-50ZS30  电高压锅煲  4l  5升l6l  双胆  396.00  广东  佛山6KpNl

　　3、Robam/老板  CY50-238SN电压力锅双胆  5L  电压力煲  电高压锅  798.00  浙江  杭州6KpNq

　　1、高压锅炖牛肉

　　2、高压锅做蛋糕

　　3、高压锅煮粥

　　4、高压锅炖猪蹄

　　5、高压锅酱牛肉的做法

　　电压力锅是传统高压锅和电饭锅的升级换代产品，它结合了压力锅和电饭锅的优点，采用弹性压力控制，动态密封，外旋盖、位移可调控电开关等新技术、新结构，全密封烹调、压力连续可调，彻底解决了压力锅的安全问题，解除了普通压力锅困扰消费者多年的安全隐患;其热效率大于80%，省时省电(比普通电饭锅节电30%以上)。

　　一、电高压锅哪个牌子好

　　1、美的midea  (中国驰名商标,中国名牌,电压力锅十大品牌)

　　2、苏泊尔supor  (中国驰名商标,中国名牌,电高压锅十大品牌)

　　3、双喜  (中国名牌,电压力锅十大品牌,珠海中国双喜炊具集团)

　　一、苏泊尔高压锅说明书

　　1、食物和水不能装得太满，最好在三分之二以下;加盖时，上下三能对齐，旋入槽内，直到上下柄对齐，上火后，见到蒸汽稳定地从排气管冒出，才能将限压阀及时扣上，限压阀上不可压放其他物品，更不能用其他物品来代替限压阀。当限压阀受蒸汽冲力而抬起，并听到嘶嘶的响声时，应当立即减小火力，直到食物烹饪熟为止。

　　1、美的电压力锅  (十大电压力锅品牌，美的制冷集团  )

　　2、苏泊尔电压力锅  (十大电压力锅品牌，苏泊尔  )

　　3、九阳电压力锅  (十大电压力锅品牌，九阳股份有限公司  )

　　4、奔腾电压力锅  (十大电压力锅品牌，上海奔腾集团)

　　5、格兰仕电压力锅  (十大电压力锅品牌，格兰仕  )

　　6、荣事达电压力锅  (十大电压力锅品牌，荣事达  )