一、德国双立人品牌简介

　　1731年6月13日，双立人标志被载入索林根刀具制造业名册。拥有260多年德国双立人历史的双立人公司始终充满朝气!今天，双立人商标已誉享全世界。
　　双立人在长期的挑战中积累经验，获取成功。很多智慧的构想最终成为科学的专利，并成为世界性的革新。
　　满怀卓越的创造精神，彼得·亨克斯先生将双立人标志载入了德国索林根刀具制造业名册。他的理想是：让双立人成为世界高品质的代表。在这一理想的感召下，双立人未停止过发展的脚步。

　　一、双立人刀具哪个系列好?
　　双立人的刀具，共有好多个系列，主要是德国和中国生产，还有一个陶瓷系列在委托日本生产。国产的从高到低有twin  olymp、twin  pro、twin  pollux、twin  point四个系列，单立人的亨克斯就不提了，低于point系列。据说其中olym是德国进口刀胚就差最后的开锋，pro是德国进口刀胚，pollux是德国进口钢材国内锻造，point具体在生产上怎么个低法不清楚，另外相近的系列，刀身的区别有可能还低于刀把的区别。
　　推荐系列1、TWIN  1731
　　由著名设计师Matteo  Thun设计，采用德国Cronidur  30航天飞行钢材，经过SIGMAFORGE锻造工艺、FRIODUR冰锻工艺等经过100多道工艺锤炼，使得刀片抗腐蚀性强，韧性十足，刀刃持久锋利;V型防腐蚀手柄，平衡感极佳，经久耐用，锋利度是普通双立人刀具的3倍，此刀深受刀具爱好者的喜爱，也被法国美食教父保罗博古斯荣誉收藏。

　　双立人炒锅怎么样

　　1、双立人品牌它生产的产品都是很好的产品的，那么我们现在也就来看看这款双立人品牌它的简介吧，这款双立人品牌它是德国的一家很有名的生产炊具的公司，那么这款双立人品牌它目前在我们中国也是很流行的一款炒锅，那么这款双立人品牌它生产的炒锅它所使用的材质主要是不锈钢材质的，而且这款双立人品牌它生产的炒锅它在质量上也是很不错的，那么这款德国的双立人它也是一个很老的品牌了，我们现在也是有很多的消费者们在购买使用这款产品。

　　一、双立人中式炒锅怎么样
　　1、从设计上分析
　　双立人的中式炒锅整个锅身都是钢铝钢覆层结构，能快速均匀受热，锅体一型的设计，很适合中国人翻炒的习惯，特别的锅子宽沿的设计，能保证从锅中倒出液体时不会滴呀滴的，出现拖泥带水的情况，而且它的手柄与锅身距离是经过科学测定的，可以很好的防止热辐射。

　　芝士蛋糕

　　材料：忌廉芝士540G、栗粉120G、他他粉(Tartar  Powder)30G、柠檬汁2茶匙、蛋白5只、蛋黄6只、糖300G、面粉60G、鲜奶360G、忌廉150G

　　做法：

　　1、芝士炖溶(可加一点鲜奶，助其快溶)，再将蛋黄倒入搅匀;

　　2、将余下的鲜奶和忌廉一起搅匀，再慢慢倒入芝士蛋黄内拌匀;

　　3、面粉和栗粉一起同慢慢筛入芝士蛋黄里，最后加入柠檬汁;

　　双立人锅具使用方法一：冷锅冷油
　　在开火前放油，然后放食材，再开火盖锅盖，基本上不用翻炒，等到锅沿开始冒蒸汽就关火，最后加盐等调味料就可完成，这个就叫做冷锅冷油喷饪方式。这种方式不会产生油烟，尤其老年人使用这种方式对身体最好。