电陶炉工作原理：它使用的是红外线发热技术原理，经炉盘的镍铬丝进行发热产生热量，在产生热量的时候会发出红外线。这种技术使得电陶炉加热速度加快，产热过程中健康、安全、无危害身体健康的因素。

　　1、原理的区别(加热方式)：电陶炉发热使用的是红外线发热技术原理，经炉盘的镍铬丝进行发热产生热量，在产生热量的时候会发出红外线。这种技术使得电陶炉加热速度加快，产热过程中健康、安全、无危害身体健康的因素。电磁炉使用的是电磁场原理，通过在铁锅上产生涡流现象进行产生热量。在使用的时候释放电磁辐射对于人的身体有一定的危害性。

　　一、电陶炉和电磁炉哪个好

　　电陶炉的优势
　　1、电陶炉是一种新型的厨房电器，而电磁炉是属于一种传统的电磁炉，这两种产品对比下来。从的电陶炉的角度上面去看，电陶炉与电磁炉相比，各有优势各有劣势。而电陶炉与电磁炉相比较的优势就是。任何锅具都可以使用电陶炉，而使用传统的电磁炉只能用专用的电磁炉锅具。

　　电陶炉是一种将热能转化为红外线的主要家用电器，散发的红外线对女性健康会少得多，所以，和电磁炉相比的话，电陶炉的危害会更少。但是，其功效也没有像商家所说得那么夸张，例如促进血液循环或者增进健康，在理论和实际上都说不过去，也不可能做到完全无害，因为也存在着红外线的影响，因此，消费者应该理性对待。  虽然电陶炉功能齐全，相比传统的炊具有很多革新，但是也避免不了一些危害：

　　今年销售最好的电陶炉品牌是哪款：

　　电陶炉哪个牌子好推荐1.米技Miji
　　电陶炉目前在国内的使用还不普遍，但是在国外的发展已经很好了，米技Miji是全球领先的专业炉具厂家，源自于德国，其目前电陶炉行业的领导品牌，中国市场隶属于米技电子电器(上海)有限公司。

　　2014电陶炉十大品牌排行榜：

　　1、格兰仕  (格兰仕生活电器  )

　　2、美的  (美的电器集团  )

　　3、奔腾  (上海奔腾集团)

　　4、九阳  (九阳股份有限公司  )

　　5、苏泊尔  (苏泊尔电器股份有限公司  )

　　6、SKG  (，德国SKG集团公司  )

　　7、三洋(三洋家用电器有限公司)

　　8、金灶(海利集团)

　　9、富士宝(佛山富士宝电器)

　　10、康佳(康佳集团)

　　一线品牌的电陶炉一般就是美的、Stelton等在国际上都有一定知名度的品牌，这类品牌的电陶炉产品价格也会存在一定的差异，一般便宜的就两三百元钱左右，但是价格高的会上到六七百。  这类电陶炉的主要特点就是：价格高的产品外观各方面都很上乘，低价位的产品功能就比较单一。

　　电陶炉它是目前厨房电器炉具的顶头产品，是目前厨房较常使用的电磁炉和光波炉的升级版，它摒弃了电磁炉和光波炉的缺点，保留了其优点，并进行了改造，是全球较为先进的厨房炉具。在高度追求安全、环保、健康的欧美等发达国家中，电陶炉在家用电器灶具中占主导市场，相信在不久的将来，中国家庭也会逐渐使用电陶炉。