根据安装方式的不同来分，家用电烤箱可分为台式小烤箱和嵌入式烤箱两种。  

  　　(1)台式小烤箱  

  　　台式小烤箱只能做一些简单的烘烤工作，不能进行太过复杂的操作，一般适合刚刚开始学烘焙的人选用。另外，应台式小烤箱的密封性不够好，温控也不准，现在已经逐渐被市场淘汰了。  

  　　(2)嵌入式烤箱  

  　　嵌入式烤箱是台式小烤箱的升级版。这种家用电烤箱功率较大、密封性好，且烘烤速度快，可以准确把控温度，是很多专业烘焙人士的好帮手。此外，与台式小烤箱相比，嵌入式烤箱的美观度更高，且清洁起来更方便。