低碳钢(low  carbon  steel)为碳含量低于0.25%的碳素钢。因其强度低、硬度低而软，故又称软钢。它包括大部分普通碳素结构钢和一部分优质碳素结构钢，大多不经热处理用于工程结构件，有的经渗碳和其他热处理用于要求耐磨的机械零件。

　　低碳钢退火组织为铁素体和少量珠光体，其强度和硬度较低，塑性和韧性较好。因此，其冷成形性良好，可采用卷边、折弯、冲压等方法进行冷成形。这种钢还具有良好的焊接性。含碳量从0.10%至0.30%低碳钢易于接受各种加工如锻造，焊接和切削，常用於制造链条、铆钉、螺栓、轴等。

　　主要是含碳的量不同。

　　低碳钢(low  carbon  steel)为碳含量低于0.25%的碳素钢，因其强度低、硬度低而软，故又称软钢。它包括大部分普通碳素结构钢和一部分优质碳素结构钢，大多不经热处理用于工程结构件，有的经渗碳和其他热处理用于要求耐磨的机械零件。

　　不锈钢(Stainless  Steel)是不锈耐酸钢的简称，耐空气、蒸汽、水等弱腐蚀介质或具有不锈性的钢种称为不锈钢;而将耐化学介质腐蚀(酸、碱、盐等化学浸蚀)的钢种称为耐酸钢。由于两者在化学成分上的差异而使他们的耐蚀性不同，普通不锈钢一般不耐化学介质腐蚀，而耐酸钢则一般均具有不锈性。

　　最重要是他们的定义就不一样，碳钢在含碳量在0.0218%到0.25%为低碳钢.0.6%到2.11%的碳钢就是高碳钢.在他们之间的就是中碳钢.性能的区别也很大，一般是含碳量在一定以下时(大概1%)，材料的强度能够提高，但无含碳量限制只要含碳量升高就韧性下降，硬度上升。