柏翠面包机相当于东菱的升级版，材质更好，品质更高，外观更时尚一点，不过价格贵了点，但是贵也有贵的理由。

　　豆沙面包做法：准备材料：高筋面粉280克，低筋面粉70克，细砂糖34克，盐4克，即发干酵母4克，牛奶210克，无盐黄油35克。

　　1，根据前文提示，提前做好豆沙馅备用。

　　2，将除黄油和豆沙馅外的所有材料放入面包机桶内，启动1个和面程序，面团糅至表面光滑状，可拉出较厚薄膜，加入软化的黄油;启动第一个和面程序，将面团揉至完全阶段。

　　3，基础发酵至原来的2-25倍大。

　　4，取出发酵好的面团排气，滚圆后松弛15分钟，将松弛好的面团擀成椭圆形。

　　推荐PE6280面包机，E6280家用多功能面包机，是柏翠新机型，可做500g/750g重量面包，适合单身贵族到三口之家的早餐所需，体积不大功能却很强大，带自动撒果料功能，采用黄金不沾内桶，转速为每秒4.5转，让面团享受到更完美的扩展运动，以达到最佳出膜效果。

　　柏翠  PE8990SUG  价格：¥586

　　柏翠  PE9800  价格：¥911

　　柏翠  PE6800  价格：¥462

　　柏翠  PE8550  价格：¥409

　　用面包机做面包详细步骤图解:

　　加入原材料至面包机---将面团揉至完全扩展阶段(3个揉面程序60分钟)---第一次发酵---排气整形---第二次发酵---烘烤(45分钟)

　　面包机做面包方法经验总结：

　　揉面一定要到位。一定要选择3个和面程序，即需要60钟的和面时间，这样才能将面团揉到完全扩展阶段，和步骤1那样，拉出薄薄的膜最好，这样做出来的面包比较松软，口感比较好。

　　发酵时要掌握好温度。第一次发酵的温度，一般正常的室温即可，如果室温较低，建议放到温暖处，面团第一次的发酵所需温度为28℃—29℃。在面团整形完的第二发酵，选择面包机的酸奶程序就可以，因为面包机酸奶程序的温度，与面团第二次发酵所需的温度差不多，温度为38℃左右。面团的发酵时间，不是固定的，主要视的发酵情况而定，发酵过程中可以适当的在面包桶内洒一些水，增加湿度。