1、使用前首先要检查排气管孔是否畅通，然后将食物放入锅内，但食物不得超过锅容量的 4/5。然后将锅盖盖上，按锅盖上箭头所示“关”的 方向， 转动锅盖，直到两手柄完全重合为止。(PS:水中易膨胀食物不得超过内锅高度的3/5;食物和水不得少于内锅高度的1/5.) 　　*4L、5L、6L最大煮米量分别为8杯、10杯、12杯。 　　*1杯米配1杯水。用户可根据不同米质及个人口味适当调整水量。 　　*量杯容量为180ml 2、将内锅放入外锅内：放入前，先把内锅及发热盘抹干净，外锅内及发热盘表面不得放入杂物;放入后，左右轻轻旋转内锅，保证内锅与发热 盘接触良好。 3、合盖时，检查密封圈是否已放入锅盖内侧钢圈上;用手左右旋转一下密封圈，使它自由均匀放置在钢圈上;盖上锅盖，然后逆时针旋转锅盖 到扣合位置，并听到“咔嚓”扣合声。见有蒸气稳定地从排气管内排出时，再将限压阀扣在排气管上。在限压阀上，不得添加其他重量，更不 能用其他东西代替。蒸煮各类食物的时间，说明书上有具体规定， 应严格掌握。不能任意延长，以免发生事故。 (PS:放置好限压放气阀，将 限压放气阀拨到“密封”位置，并检查浮子阀是否落下,未加热前浮子阀是落下的) 4、接通电源，升压灯亮。(如果不设置保压时间，升压灯亮一会儿熄灭，保压灯亮，处于保温状态。) 希望我的回答对你有所帮助！

这个真不好说，你的高压锅开始喷气的时候你就要注意一下了，一般来说：肉类一般都在30~40分钟,鸡，鸭，一般20~25分,如果你煮稀饭就在10分钟左右。时间到了以后关火，然后让它慢慢冷却过10多分钟，最后再用冷水降温。这样都不会爆炸。正确的操作方法和使用品牌的高压锅比较重要。

1.开盖：先用手握紧锅盖手柄，顺时针方向旋转锅盖至限位边，然后向上。 搜索 2.取出内锅，将食物和水放入内锅中，食物和水不得超过内锅高度的4/5；水中易膨胀食物不得超过内锅高度的3/5；食物和水不得少于内锅高度的1/5. 煮饭时：4L、5L、6L最大煮米量分别为8杯、10杯、12杯，（一杯米为三两）。 米水比例为1:1即 1杯米配1杯水。当然,用户可根据不同米质及个人口味适当调整水量。 2.将锅胆放入锅内：放入前，先把内锅及发热盘抹干净，外锅内及发热盘表面不得放入杂物；放入后，左右轻轻旋转内锅，保证内锅与发热盘接触良好。 3.合盖：检查密封圈是否已放入锅盖内侧钢圈上；用手左右旋转一下密封圈，使它自由均匀放置在钢圈上；盖上锅盖，然后逆时针旋转锅盖到扣合位置，并听到“咔嚓”扣合声。 4.放置好限压阀，将限压阀拨到“密封”位置，并检查浮子阀是否落下（未加热前浮子阀是落下的）。 5.接通电源，加热灯亮。（如果不设置保压时间，加热灯亮一会儿熄灭，保温灯亮，处于保温状态。） 6.根据你的食物选择相应功能，从你的描述来看你的是机械型的，则旋转旋钮到旋钮上标注了不同食物所对应的保压时间范围，（可根据食物及个人烹饪经验，适当调整保压时间）。这时电压力锅则进入工作状态。这时加热灯亮，等达到一定压力后， 浮子阀自动顶起，并很快转入保压状态，加热灯灭，保压灯亮，自动转入保压程序，保压倒计时开始，旋钮逆时针方向倒转。旋钮倒转到“关”位置时烹饪完成，保压灯长亮，进入保温状态。等到浮子阀是落下自动落下时就可以打开食用了。

压力锅使用多年后，经高温高压，铝合金晶体的结构会发生一定的变化，材质变得疏松，引起强度下降，但这些变化都很细微，一般肉眼难以察觉。针对上述情况，国家通过对3000多口压力锅进行长期的检测、试验，发布了统计结果，规定了压力锅的使用年限按每天使用1小时计算，其使用寿命为8年。

1、在使用前要仔细检查锅盖的限压阀气孔是否畅通，安全阀是否完好。 2、保证食物量不超过锅容量的4/5。如果食物过多，锅内食物在沸腾翻滚时非常可能会堵塞排气孔和安全阀口，从而造成事故。 3、正确加盖，适时加阀。加盖时，上下两个手柄必须完全重合；锅上火后待蒸汽从排气孔喷出，从而证明排气孔未被堵塞，再扣限压阀。当锅内蒸汽顶开限压阀排气时应减小火力，保持限压阀微微跳动排气即可；避免火力过大导致锅内汤汁狂沸堵塞排气孔。 4、锅内压力完全释放后再开盖。饭菜烹制完成后，必须待锅内压力完全释放后再打开锅盖；可以采用自然冷却或用凉水冲锅盖的方法促使锅内压力（气体）尽快释放。 5、保证密封胶圈、安全塞完好无损。高压锅用后要清洗干净且应保持干燥，锅盖应反置于锅体上；老化的密封胶圈、安全塞必须及时更换，以保证效能和安全使用。

最好先用它煮一锅开水倒掉，这样可以彻底清除残留的工业污染物。 第一次使用新买的电压力锅时，要先把插头、插座、导线和整个电压力锅检查一遍，看有无破损、变形和裂缝等，避免使用时出现异常。 具体步骤如下： 1 淀粉水，吸附金属残余。 2 不要煮挥发酸性的食物，对锅不好，对人体更不好。 煲东西，最好用炖罐瓷器放里头隔水蒸，这样不会接触到铝金属。对身体有害。铝金属会导致脑袋迟钝。 注意：不锈钢的高压锅虽然也不宜煮酸的东西，但硬度比铝锅强很多，起码不会析释金属残余在食物里。

1. 把压力锅擦干净，密封圈芳香阀等物件都调整好； 2. 用台秤称500克大米，然后淘米，洗净后入锅，免淘大米也最好湿一下。 3.在台秤上加一个大碗，称700克沸水同样后入锅，注意一定要沸水。 4. 大米和沸水都入锅后拿起手柄转一下

方法 ：使用高压锅放食物原料时，容量不要超过锅内容积的五分之四，如果是豆类等易膨胀的食物则不得超过锅内容积的三分之二。 忌中途开盖。在加热过程中，绝不可中途开盖，免得食物爆出烫人。在末确认冷却之前，不要取下重锤或调压装置，免得喷出食物伤人。应在自然冷却或强制冷却后才能开盖。 忌不看火候。使用高压锅很讲究火候，尤其不能大火漫烧。上火加热后，只要锅中的蒸汽从排气管发出较大的“嘶嘶”声时，就可以降低炉温，使限压阀保持轻的嘶嘶声，直到烹调完毕。这样既安全，又能省时间，节约燃料。

1.开盖 　　见排气管没有蒸气排出，浮子落下，即可按逆时针方向开盖。若浮子未落下，证明锅内尚存压力，这时气压连锁装置将起保险作用，是无法打开锅盖的，切勿强硬开盖。应用筷子将指示阀往下压，使锅内余气排清，方可开盖。 2.合盖 　　（1）合盖前应先检查排气管是否畅通，防堵罩清洁，安全阀是否完好，浮子活动是否上下自如，并处于落下位置。 　　（2）将锅盖平放于锅身上固定锅身，让锅盖按图所示顺时针方向旋转，直至上、下手柄完全重合为止，这时正好移到工作位置，浮子阀已完全露出。 3.放食物 　　放食物时，食物和水均不得超过锅容量的五分之四，水或汤均不得少于400毫升（约两碗）。 4.加温 　　合盖后即可用旺火加温，见有少量蒸气从排气管徐徐排出时，再将限压阀扣到排气管上，随后浮子便会升起，直至排气管"嘶嘶"排气后，可适当降低炉温，保持排气至烹调完毕。

1、禁止将本产品置于潮湿环境中使用； 2、内锅不能空烧或置于其它热源上烧煮； 3、将内锅放入外锅之前先将内锅及发热盘抹干净，放入后左右旋转一下内锅，保持内锅与发热盘充分接触； 4、不能损伤密封圈，不能用其它胶圈代替； 5、电压力锅开始工作时，限压阀一定要拨至密封位置； 6、防堵罩和密封圈应经常清洗，保持清洁，同时也为了保证锅具的密封性； 7、浮子阀未落下时，不能强行开盖； 8、限压阀上不能添加任何重物或用其它物品代替； 9、如果锅内煮流汁食物（粥类、粘性食物），不能马上拨限压阀放气，否则汤汁会从排气管喷出； 10、拨动限压阀放气时，请不要将手和脸靠近限压阀排气管，以免被排出的蒸气烫伤； 11、保温时间最长12小时，最好不要超过6小时； 12、搬动产品时，请端中环上的提手，勿提锅盖上的手柄。

高压锅上都有很多功能选项的，像苏泊尔鲜呼吸100快速电压力锅上面就有，跟微波炉上的功能一样使用，想煲汤就选煲汤的功能，想煮饭就选煮饭的功能咯。放心，现在高压锅越来越好用了，功能也都很强大。

打开锅盖 将压力锅手柄上的金属旋转按钮（8）转 动到“open/close”即“开/关”（30a）的位置，然后将其向后拉出（30b）。把锅盖手柄（5）向右推，直到锅盖上的标记线和锅身手柄上的标记线在同一直线（B），即可打开锅盖

开盖　　见排气管没有蒸气排出，浮子落下，即可按逆时针方向开盖。若浮子未落下，证明锅内尚存压力，这时气压连锁装置将起保险作用，是无法打开锅盖的，切勿强硬开盖。应用筷子将指示阀往下压，使锅内余气排清，再开盖。

第一步 开盖：先用手握紧锅盖提手，顺时针旋转至开盖位置，然后用手直接向上翻起锅盖。 　　第二步 取出内锅，将食物和水放入内锅内，食物和水不得超过锅内高度的五分之四，水中易膨胀食物不得超过锅内高度的五分之三，食物和水最少你低于锅内刻度的五分之一。 第三步 将内锅放入保温罩，放入前内锅底部及发热盘表面抹干净，保温罩及发热盘表面不能有杂物，放入后，左右轻轻旋转内锅与发热盘接触良好。 　　第四步 盒盖：合盖之前，检查密封圈是否放入锅盖内，手握锅盖提手，合上锅盖然后逆时针旋转至扣合位置，并听到咔擦扣合声。 　　第五步 套上限压排气阀：把限压阀拨至密封状态，并检查浮子是否落下(未加热前浮子是落下的加热后才升起) 　　第六步 接通电源显示器进入待机这时候就可以进行操作了。

电高压锅的使用注意事项有以下九点，你可以看一看，按照这些方法操作电压力锅是比较安全的。一忌选用不当。首先是要有选择地购买压力锅，一定要挑有牌号、有厂家、有说明书的、质量合格的压力锅。不要购买冒牌货。二忌不学就用。有人买了高压锅，不问不学，拿起来就用，这是最危险的！初次使用压力锅，您必须阅读压力锅使用说明书。一定要按说明书要求去做，或者向懂行人请教。万不可不学就用。　　三忌用前不查。使用时，首先要认真检查排气孔是否畅通，安全阀座下的孔洞是否被残留的饭粒或其他食物残渣堵塞。四忌上下手柄不重合。锅盖的手柄一定要和锅的手柄完全重合，才可放到炉子上烹制食物，否则会造成爆锅飞盖事故。　　五忌擅自加压。使用时有人擅自在加压阀门上增加重量，为的是使锅内的压力加大，强行缩短制作的时间。　　六忌盛装过满。使用高压锅放食物原料时，容量不要超过锅内容积的五分之四，如果是豆类等易膨胀的食物则不得超过锅内容积的三分之二。　　七忌中途开盖。在加热过程中，绝不可中途开盖，免得食物爆出烫人。在末确认冷却之前，不要取下重锤或调压装置，免得 喷出食物伤人。应在自然冷却或强制冷却后才能开盖。　　八忌不看火候。使用高压锅很讲究火候，尤其不能大火漫烧。上火加热后，只要锅中的蒸汽从排气管发出较大的“嘶嘶”声时，就可以降低炉温，使限压阀保持轻的嘶嘶声，直到烹调完毕。这样既安全，又能省时间，节约燃料。　　九忌锐器铲刮。高压锅用后一定要及时清洗，尤其检查安全塞是否藏有食物堆积物、残渣，要保持锅的外观清洁不要用锐利的器具如刀、剪、铲等适量铲锅内外，否则锅易变形成凸凹状，或被铲出横一道竖一道的划痕，有损保护层。

电高压锅的使用方法 电高压锅的使用方法主要是手动操作方法和电脑操作方法。手动操作又叫做机械式操作，主要使用是通过各种按键、开关等等的按钮来实现操作电高压锅的各种功能。电高压锅气阀门关闭方法是，阀门顺时针方向旋转。还有一个电高压锅的操作就是电脑式操作，这种操作方式比较的简单，电高压锅里面植入了电脑芯片，这个芯片可以对电高压锅进行微调控制。使用电脑式电高压锅，可以提前预约，不需要有人在场，功能多适合上班族和学生，但是操作比较复杂，不适合老年人使用。 电高压锅的使用方法2 电高压锅的使用注意事项 1.选用的电高压锅质量不可靠，要购买有品牌号、厂家、使用说明书的质量合格的电高压锅。锅体有四种型号，根据家庭的使用人数来决定购买大小。购买的时候，还要注意锅体原材料的选择，一般分为有铝制的，铝合金和不锈钢三种。最好是选择不锈钢锅体的电高压锅，耐用、美观、安全放心。 2.在使用之前，要注意阅读好电高压锅的产品使用说明书，一定要按照产品的使用说明去使用电高压锅。不要盲目的使用，每个产品有相应的注意事项，一定要遵循。 3.使用之前，检查气孔是否通畅，安全阀是否畅通，检查密封圈是否是有损坏，保证电高压锅的正常安全使用。锅盖手柄和锅体手柄一定要完全的重合，这样才能防止高压爆炸。 4.千万别私自的增加阀门的重量来达到加压的目的，产品的设计都是有严格的参数的，都是经过了科学设计的。所以千万不要这样做，不能够用其它的金属代替锅上的易熔金属片。 5.揭开锅盖之前，一定要确保国内气压都放完了。可以强制用冷水冷却。在排气的过程中，要让手和脸远离排气口，这样避免烫伤。 电高压锅的使用方法3 电高压锅如何购买 电高压锅使用快捷、方便、多用途，有广阔的市场空间，在选购的过程中，要根据下面的一些因素进行选购的考虑：选择机械式和微电脑式的控制方式，选择电高压锅的大小，选择锅体的性能和面板控制的性能。安全性，安全性看密封圈有没有变形和龟裂，密封性要好一点的。看产品的使用说明说，看相关的技术参数和企业的售后如何。选择有3C强制认证的产品，这样的产品质量才能得到很好的保障。

　作为WMF最简单的一款压力锅，Perfect的做工精良，采用cromargan 18/10独家技术不锈钢抛光打磨而成，握把由高品质的塑料，二段压力功能110℃/119℃的温度范围。简单实用，价格也不是很贵，基本满足日常所需。

1.开盖 见排气管没有蒸气排出，浮子落下，即可按逆时针方向开盖。若浮子未落下，证明锅内尚存压力，这时气压连锁装置将起保险作用，是无法打开锅盖的，切勿强硬开盖。应用筷子将指示阀往下压，使锅内余气排清，方可开盖。 2.合盖 合盖前应先检查排气管是否畅通，防堵罩清洁，安全阀是否完好，浮子活动是否上下自如，并处于落下位置。将锅盖平放于锅身上固定锅身，让锅盖顺时针方向旋转，直至上、下手柄完全重合为止，这时正好移到工作位置，浮子阀已完全露出。 3.放食物 放食物时，食物和水均不得超过锅容量的五分之四，水或汤均不得少于400毫升（约两碗）。 4.加温 合盖后即可用旺火加温，见有少量蒸气从排气管徐徐排出时，再将限压阀扣到排气管上，随后浮子便会升起，直至排气管"嘶嘶"排气后，可适当降低炉温，保持排气至烹调完毕。

1、清洗前请先拔下电源插头； 2、用抹布将锅体擦干净。禁止将锅体浸在水中清洗或用水喷淋； 3、将集水盒拆下清洗，用湿巾擦干净上座； 4、用水清洗锅盖内侧，包括：密封圈、限压放气阀、防堵罩、排气管、浮子阀，然后用抹布擦干净； 5、用海绵或非金属软刷清洗内锅，然后用抹布擦干； 6、用细刷子清洗限压放气阀座； 7、密封圈的清洗：密封圈正常使用一个星期，应进行清洗。清洗方法如下：打开锅盖取出密封圈，用小盆盛三分之二的水加入8-12滴洗洁剂，将密封圈放入盆内浸泡二个小时（60°C热水），然后用清水冲洗三遍。 希望我的回答可以帮助到您。

你是新买的高压锅吗？那应该会有配套的说明书，高压锅使用方法都在上面有详细介绍，你如果还是不太明白可以问问有经验的老人家，他们应该会熟练运用，煮汤的时候一定要估算好时间不时的在旁边看顾一下，煲汤的时间越长汤水越入味，到时间的时候记得打开上面的小活塞放气，希望我的回答对你有用。