• 1、用铲子清除油烟机表面的顽固污渍。用百洁布将水溶液涂于油烟机表面。 2、抽油烟机扇叶清洗。将专用清洁剂喷在扇叶上,静置3分钟;将一锅水煮至沸腾,并使水蒸气对准抽油烟口,接着打开抽油烟机,利用离心力原理,使残存在扇叶上的油污随着流入集油杯中;关掉开关,拿干净抹布擦拭,扇叶立即清洁溜溜。 3、抽油烟机滤网清洗。取下扇叶,浸泡在加有专用清洁剂的温水中,静置约10分钟;用抹布擦拭,将油污轻轻擦去;若仍有顽固的焦油黏附,可用牙刷蘸取一点强油污清洁剂再轻轻刷洗,并以清水清洗干净。 4、抽油烟机储油盒清洗。若发现集油杯中已有6分满,便要着手清除;将存积的废油倒掉;将集油杯浸泡在温水及清洁剂中3分钟后,用抹布便可轻松抹净;在储油盒加放小一号新的一次性油盒,下次清理时把一次性油盒丢弃,清理起来会更方便。 5、余下的用水溶液百洁布擦掉。灶台打火开关下面及油烟机开关键之间缝隙较小等手指伸不进去的地方,可以用竹片垫上百洁布进行擦拭。 6、再用清水抹布擦净即可。
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  • 吊柜尺寸的高度一般以50厘米~60厘米为宜,深度在30厘米~45厘米为宜,柜子的间隔宽度不应该大于70厘米,在设计操作台上方的吊柜时,一定要能使主人操作时不碰头为宜,吊柜与操作台之间的距离应该在55厘米以上 仅供参考
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  • 一、饭店厨房面积比例: 西餐厅面积与厨房面积的比 7:3 中餐厅面积与厨房面积的比 3:1 厨房面积的确定 厨房的面积在餐饮店面积中应有一个合适的比例。厨房面积对生产是至关重要的它影响到工作效率和工作质量。面积过小,会使厨房拥挤和闷热,不仅影响工作速度,而且还会影响员工的工作情绪;面积过大,员工工作时行走的路程就会增加,既浪费时间又耗费精力,同时还会增加清扫、照明、维护等费用。 国内外厨房面积的差异很大,分析影响厨房面积的因素主要有以下几个。 (1)原料加工程度不同。 发达国家对产品原料的加工已实现社会化,如猪、牛肉等各按不同部位及用途做了精细、准确、标准的分割,按质、按需认价;而国内的原料加工仍是或简单分割,规格不准,分量不实;或以整片、整只出售,需快餐店做重复、过细的加工。 (2)供应产品品种的差异。 产品品种越来越多,产品生命周期越来越短的市场环境下,生产部生产压力越来越大;客户对出品要求的时间更短,更准时,且价格更低,品质更好。制造业的竞争归根结底是生产效率、成本控制与管理能力的竞争。卓越、有效的生产管理能力。 (3)设备的先进程度与空间的利用率。 餐厅设备革新、变化很快,设备先进,不仅提高工作效率,而且功能全面的设备可以节省不少场地。如冷柜切配工作台,集冷柜与工作台于一身,可节省不少厨房面积。厨房的空间利用率也与厨房面积大小有很紧密关系。厨房高度足够,且方便安装吊柜等设备,可以配置高身设备或操作台,则可在平面用地上有很大节省。房房平整规则,且无隔断、立柱等障碍,为厨房合理、综合设计和设备布局,提供了方便,为节省餐厅厨房面积亦提供了可能条件。 (4)社会的发展进程与社会观念。 现代西方文明已普遍认同了宽敞、舒适的工作条件,能批量生产出优质的产品,因而西方国家的快餐店厨房设计在面积、温度、照明等方面同快餐店相匹配;厨房面积加上后台其他设施,一般占到整个餐饮面积的50%左右;而国内快餐店在安排餐饮布局时,往往将面积最小、楼层最次、条件最差的空间留给厨房。 确定厨房面积的方法一般有两种。 一是以快餐店就餐人数为参数来确定。使用这种方法,通常就餐规模越大,就餐的人均所需厨房面积就越小,这主要是因为小型厨房的辅助间和过道等所占的面积不可能按比例缩得太小。 二是根据快餐店或餐饮面积来确定与它们之间的面积比例。通常,厨房除去辅助间外,占餐饮总面积的21%左右
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  •   我们重庆的价格给你算算吧,一个吧台,大概是4张木工板,2张面板,木工板1.5公分的大概是70-80一张,面板是25-30一张,面板颜色自己定,人工大概在1000-3000 加上你的全部东西,自己找团队不找装修公司,墙,滑石粉加上白水泥,胶水,大概在600元,人工我们这是7元一平方,墙纸用工程的便宜,就是时间大概在3-4年,70-80一卷 一卷能贴5.5个平方 有的地方面积大包贴的 ,看你自己的了。 木地板用2手或工程的,工程的大概在70-90之间,包安装的。希望对你有帮助。(以上价格均来源于网络,仅供参考)
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  • 个人觉得用商用电磁炉比较好。安全环保,干净卫生,厨房环境有了极大的改善,即使是小饭店,但是厨房看起来仍高大上;而且厨师也能够更好的在这种环境下工作,不会有那么的职业病了; 节能效果非常好,亲和力商用电磁炉采用了高频纯铜线盘,微电脑32位数字芯片,其热效率利用高达99%,较之普通的燃料40%提高了60%左右;如果你是老板,也应该会考虑到使用燃料的成本吧,这样一下来一个月都可以节省1/3的费用。
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  • 餐厅多用吊灯,视乎你那里的高度,就是站起来就可以摸到灯的高度,那个高度就灯光刚刚好打在桌面上。玄关位也是可以选择单头吊灯,吊3盏或一盏,如果不想太麻烦的话,就用筒灯货射灯。
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  • 1,要看饭店规模大小,2,经营的品种多少,3,厨房设备价格相差很大,主要是因为设备材料材质,厚度,以及售前售后服务的保障。一般一个100平方的厨房面积,估计设备在6-7万。以上价格来自网络,仅供参考。
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  • 其实给厨房降温也不难,一个最为有效的方法是尽量少用燃气灶,多用微波炉。现在大多数家庭选用的厨房灶具都是使用天燃气或者煤气的,在做饭、炒菜的时候都是明火,感觉就会特别的热。而且一般经常做饭的家庭的厨房都是封闭式的,做饭的时候通向客厅的门都是关闭的,所以热气就更加的难散开了。从我自身的经历来看电磁炉,微波炉这种无明火、少油烟快速烹饪,从根本上排除了火源,绝对是人们防暑降温、保持厨房凉爽彻底的好方法。还有可以用辅助降温工具——空调/电扇
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  • 1、首先要把厨房的所有食物都密封好,厨房尽量保持干燥,不要有太多的积水,减少食源和水源,蟑螂没有了食物和水,生存的能力也就下降了,从而从根本下减少蟑螂的存在。 2、在厨房里面使用蟑螂药,比如像【易虫控蟑螂药】直接把药撒在到角落, 3、蟑螂一般喜欢藏在缝隙中,注意封堵厨房的各种孔洞和缝隙,以减少蟑螂的藏匿处。 4、与外界接触的下水道或者孔洞建议也要封死好,如果没有条件封死的,可以在周围布几层预防蟑螂的药剂。 希望我的回答对您有所帮助!!
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  • 1、按餐厅面积来计算厨房面积    国外厨房面积一般占餐厅面积的40%~60%。根据日本统计,饭店餐厅面积在500㎡以内时,厨房面积是餐厅面积的40%~50%,餐厅面积增大时,厨房面积比例亦逐渐下降。       2、餐厅净面积   厨房面积    1500㎡以下   餐厅净面积*33%以上   1501~2000㎡   餐厅净面积*28%+75㎡以上   2001~2500㎡   餐厅净面积*23%+175㎡以上   2501㎡以上    餐厅净面积*21%+225㎡以上    3、按餐饮面积比例计算厨房面积    厨房的面积在整个餐饮面积中应有一个合适的比例,餐饮企业各部门的面各人分配应做到相对合理。希望对你有帮助。 希望对你有帮助
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  • 你好,那要看你厨房的面积大小了。一般每5—6平方米用一盏最新产品的5瓦LED球泡灯即可满足基本照明要求,当然你有条件的话还可以增加用灯或瓦数。 厨房照明要注意垂直照度,因为很多瓶瓶罐罐要容易一下子看清楚。
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  • 厨房的面积在餐饮面积中应有一个合知的比例。厨房面积对顺利进行厨房生产是至关重要的,它影响到工作效率和工作质量。面积过小,会使厨房拥挤,不仅影响工作速度,而且还会影响员工的工作情绪;而面积过大,员工工作时行走的路程就会增加,工作效率自然会降低。一般说来,与供应自助餐餐厅配套的厨房,每一个餐位所需厨房面积约0.5~0.7㎡;供应咖啡制作简易食品的厨房,由于出品要求快速,故供应品种相对较少,因此每一个餐位所需厨房面积约为0.4㎡。
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  • 1.商用不锈钢平板货架储物架碗架菜架家用置物架饭店厨具厨房设备 80元 2.不锈钢台面立架厨房设备厨具商用置物架酒店食堂饭店专用 250元 3.商用不锈钢平板花格货架储物架碗架菜架酒店饭店食堂厨具厨房设备 320元 以上价格来源于网络,仅供参考,具体价格以购买时为准
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  • 饭店厨房设备-冷冻设备 一所饭店中,要对食物的新鲜要有所保障,因此冷冻设备也就成了饭店厨房中最为重要的一点。所有的冷冻设备中就要包括到冰箱、冰柜等,有着无可代替的作用,一般饭店中都要运用到2立方立式冰柜/1台卧式冰柜,价格合计起来保守估计差不多在9500元左右吧。 饭店厨房设备-卫生设备 厨房中的卫生很是重要,无论是在家里还是在外边,厨房的卫生是格外的讲究。不是有句话说“祸从口出,病从口入”嘛,厨房是烹饪美食的地方,所以在卫生讲究上一定要尤其的严格。厨房里边的卫生设备主要包括有消毒柜、电子灭蝇器、洗碗机等,电子灭蝇器/消毒柜/洗碗机加起来差不多在2000元左右吧。 饭店厨房设备-厨用工具 烹饪美食自然是少不了厨用工具的,厨用工具大大小小的加起来还是有很多的,毕竟厨用工具在厨房中是最为基本的保障,比如说刀具、烹饪工具、灶具、锅具等等,刀/菜板/汤壳/铲/油隔/网勺/叉/针/剪/夹/锅等加起来差不多也要个1800~2500元左右的价格吧。 饭店厨房设备-餐饮设备 准备好的食物当然是要有一些厨房器皿来盛装才行,在厨房设备中餐饮设备可以说是最为基本的设备,也就是说什么碗筷、餐盘、勺子、杯子之类的。这样的设备一般都是由数量来进行计算的,最为估计保守预计餐饮设备的价格的话,厅用杯/碗/盘/勺/叉/筷/一次性外卖餐具等合计起来5500元左右是要有的。 饭店厨房设备-其它设备 净水设备   20寸五级直饮净水机   850元; 8头煲仔饭灶/电饭煲/双头炒菜灶/煲汤机/电蒸柜   25000元; 西式快餐设备   小型双层电烤箱/电扒炉/微波炉/双炸炉/搅拌机   20000元; 饮品工具   水果刀/冰壶/调盅/盎司杯/雪克杯/量匙/吧匙等   600元; 冷热饮设备   煮水机/制冰机/刨冰机/沙冰机/封口机/松饼机   9000元等。 价格来源网络,仅供参考。
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  • 1、首先需要检查烟道口是否有吊顶下移而在上部所预留的空间和位置的条件。 2、吊顶之前将烟机排烟管预埋进吊顶上部,需要根据橱柜的设计图纸来确定排烟管在吊顶上外露口的位置,需要参照的还有烟机的款式,一般说欧式烟机的管道是在中间位置,而中士烟机的排烟管口却在烟机的一侧。这些情况影响着预留口的位置。 3、在预埋排烟管时注意封闭住烟道口的缝隙,并保证其牢固不脱落。    4、如果灶具安置在阴台一侧,就需要注意排烟管道是否通过楼房的过梁的问题,原则上物业管理部门是不允许在过梁打孔穿越排烟管的。 这种处理方式1可以不必考虑烟道口与墙壁之间的距离,避免了因为烟道口距墙的距离大于吊柜的进深而影响到吊柜的安装,2可避免完成安装后吊柜顶部留有一段横向烟机排烟管而影响美观。 5、此种方式不可避免的会在吊顶与烟机上部露出部分上下走引的管道,朋友们可根据这个管道的位置和高度设计包管板等来加以修饰。 此种方法利于排烟的通畅和整体布局的美观。
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  • 饭店厨房尺寸: 厨房面积一般占餐厅面积的40%~60%。   饭店餐厅面积在500㎡以内时,厨房面积是餐厅面积的40%~50%,餐厅面积增大时,厨房面积比例亦逐渐下降。  
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  • 昆明饭店装修一般300平米以内的饭店也就10万元左右,如果是500平米的饭店,大概在30万左右,800平米的饭店那就要看你怎么设计了,因为风格不一样,价格就有区别了。以上价格来源于网络,仅供参考,具体价格以购买时为准。希望对您有帮助。
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  • 实在没办法的话可以买些假花草盘上面
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  • 常用厨房用具之一、炊事用具 炊事用具一般有电饭煲、平底锅、炒锅、汤锅、电饼铛等各种锅具、容器之类。这些用具一般归为大型炊事用具,需要足够的空间来存放以便拿取,因此要合理放置。此外,还有炉具、灶具和烹调时的相关工具和器皿,而随着厨房革命的进程,高频电磁灶、微波炉、微波烤箱等也开始大量进人家庭。 常用厨房用具之二、调理用具 调理用具包括案板、切削用具、锅铲、配料、调制的工具和器皿等。这些备用用具很常用,但需要妥善安置它们,以便使用起来很顺手,所以一定要在厨房里留有方便拿取的位置。此外,随着科技的进步,家庭厨房用食品切削机具、榨压汁机具、调制机具等也在不断增加。 常用厨房用具之三、餐饮用具 餐饮用具餐盘、餐碗、水杯、酒杯等等。由于社交需要或者是碰到喜欢的餐具爱不释手,家里的餐盘、餐碗往往不止一套。有的餐具非常美观,具有观赏性,可以放在客厅玻璃柜里以供观赏或展示,而有些常用且易碎的餐具则需要妥善放置。 常用厨房用具之四、洗涤用具 洗涤用具主要包括冷热水的供应系统、排水设备、洗物盆、洗物柜、洗碗机等。而洗涤后在厨房操作中产生的垃圾,应设置垃圾箱或卫生桶或食品垃圾分类处理器等,而现代家庭厨房还应配备消毒柜、食品垃圾粉碎器等设备。 常用厨房用具之五、加工用具 厨房中的加工用具主要包括榨汁机、绞肉机、豆浆机、咖啡机以及其它用电的各种小设备。这些加工用具是现代厨房的新成员,小巧又实用,有些可以放在台面上,有些可以收纳,等到需要时再拿出来。
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  • 主要要点如下: 1、送风系统应为直流方式,厨房的通风系统宜采用变速风机或关联又风机进行送排风。 2、送排风口布置 厨房内送、排风口的布置应按灶具的具体位置加以考虑,不要让送风射流扰乱灶具的排风性通。确定送风出口的出口风速时,在距地2m左右时的区域风速
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