• 1、食堂餐具、工用具使用后必须清洗干净、按时消毒,并摆放在固定位置。2、食堂餐具、生熟容器应分开存放。熟食容器和餐具必须严格执行“一洗、二清、三消毒、四保洁”制度。3、清洗餐具、工用具必须在专用水池内进行。煮沸、蒸汽消毒应保持温度100度,作用10分钟,煮沸消毒时餐具、工用具必须全部浸没在沸水中;采用红外线消毒的,温度应控制在120度,作用15~20分钟;采用含氯制剂消毒的,一般使用有效氯浓度为250mg/1,作用5分钟以上,消毒时被消毒餐具、工用具必须全部浸没在消毒液中。4、已消毒和未消毒的餐具、工用具应分开存放,并在贮存柜上有明显标记。5、清洗、消毒后的餐具、工用具必须贮存在专用的密闭保洁柜中备用。保洁柜应定期清洗,保持洁净。6、各类池按标签使用,使用后须及时清洗保洁。7、餐具、工用具所使用的洗涤、消毒剂必须符合卫生标准或要求。 洗涤、消毒剂必须有固定的存放场所(橱柜),并有明显的标记
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  • 幼儿园厨房水池分类有: 餐具洗消间应有对餐饮具等进行消毒的的专间和设施,专间有足够数量的水池,不低于3个。按照“一刮(清)、二洗、三冲、四消毒、五保洁”的程序进行,消毒柜、保洁柜内物品分类存放,摆放有序,无杂物;保洁柜有“保洁”标识。
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  • 通常幼儿园的卫生间的设计要求有这几点: 1、卫生间的位置须临近活动室和寝室,且与班级活动场所相毗邻。 2、卫生间宜各班独立设置,且厕所、盥洗与淋浴之间宜隔开设置。 3、卫生间最小使用面积不得小于12平方米。布置应组合紧凑,管道集中。 4、卫生间卫生设备的数量尺寸应满足全班幼儿的使用要求。设备尺寸应符合幼儿的尺度。 5、幼儿卫生间需要定期清洗消毒,组号设置在向南,以便接受阳光的照射。其室内冬季采暖据算温度应保持在22摄氏度左右。卫生间应有良好的通风,将室内空气直接散到室外。 6、卫生间应便于清扫,防止积水,保持地面干燥。地面应设地漏,并作5%坡度,坡向地漏。 希望我的回答对你有帮助。谢谢
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  • 1、食堂餐具、工用具使用后必须清洗干净、按时消毒,并摆放在固定位置。 2、食堂餐具、生熟容器应分开存放。熟食容器和餐具必须严格执行“一洗、二清、三消毒、四保洁”制度。3、清洗餐具、工用具必须在专用水池内进行。煮沸、蒸汽消毒应保持温度100度,作用10分钟,煮沸消毒时餐具、工用具必须全部浸没在沸水中;采用红外线消毒的,温度应控制在120度,作用15~20分钟;采用含氯制剂消毒的,一般使用有效氯浓度为250mg/1,作用5分钟以上,消毒时被消毒餐具、工用具必须全部浸没在消毒液中。 4、已消毒和未消毒的餐具、工用具应分开存放,并在贮存柜上有明显标记。 5、清洗、消毒后的餐具、工用具必须贮存在专用的密闭保洁柜中备用。保洁柜应定期清洗,保持洁净。 6、各类池按标签使用,使用后须及时清洗保洁。 7、餐具、工用具所使用的洗涤、消毒剂必须符合卫生标准或要求。 洗涤、消毒剂必须有固定的存放场所(橱柜),并有明显的标记。 希望我的回答能帮助到您
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  • 幼儿园厨房用品应该配备的物品: 1、主副食库、储藏室的配备:米面架、四层网络货架、储物柜、平板推车。 2、粗加工的配备:电热开水器带底座、残渣台、双槽水池、双层工作台、四层网络货架、多功能绞切机。 3、切配区的配备:四层网络货架、双层工作台、双向移门工作台、双眼矮汤灶、两主一副双炒灶、双眼大锅灶、调料台、双门蒸饭车、消毒柜、储物柜。
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  • 1.因为橱柜的高度有限,不可能一直到顶部,即使可以,也会太高,太畸形了。所以天花就很自然的诞生了。 2.厨房里面到处是电线,水管,所以这个地方可以说是整个家庭中最复杂的一个区域。吊顶材料必须要防水,防火,放热,还要注意安全。 3.为了趋向环保,科学,吊顶材料以及发展到了铝扣板,集成天花等。采用的辅材从用来的木龙骨,以及被轻钢龙骨所替代了。 4.厨房的油烟比较重,因此选择材料时需考虑搞卫生的工作,因此还需要一个抗碱性,抗冲洗。很自然,越平整,越好打理卫生。希望对你有帮助。
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  • 你好,一般采用高温消毒,或者紫光灯消毒。除此之外,你还要坚持每天一小洗(扫地、洗地、 抹柜)每周一扫除(洗墙 、抹门窗、风扇、室内外周边环境卫生清洁),餐具、炊具用前清洗、消毒,用后及时清洗干净和放置整齐备用,下次时再用温水汤过。采购回来的菜、肉必须按要求洗干净。菜要洗3次,做到无杂物,食物要煮熟,熟食品凡是放过冰柜的食物必须煮过才吃。
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  • 幼儿园装修中玻璃吊顶多用于过道吊顶。切忌在吊顶上大面积使用玻璃,即使使用也要用金属、木条或者石膏把玻璃吊顶隔成方格。而彩绘玻璃、喷砂玻璃都是做幼儿园吊顶中的好材料。幼儿园装修吊顶中使用玻璃材质还有很重要的一点是厚度有限制,因为玻璃自重大,为安全起见,吊顶玻璃厚度一般控制在5-8毫米为宜。希望对你有帮助
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  • 炊事人员要研究和改进烹调技术,根据婴幼儿的年龄特点,作到细致切,细致做.每周菜谱不重复,注意花色品种及色,香,味和各种营养素的调配,增进幼儿食欲,保证幼儿有足够的营养.此外还要注意荤素搭配,米面搭配,干稀搭配
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  • 您好,幼儿园厨房墙面布置要注意哪些呢? 1、与幼儿生活用房毗邻:这是一种比较普遍的布局方式,通常就是在幼儿园生活用房的一边或者是幼儿园围合形成的院落,运用这种布局方式,使得厨房和孩子生活用房紧密便捷,但是要注意去避免噪音和油烟和气味对孩子们生活用房的影响。 2、独立的设置:这种布局方式可以充分满足厨房的功能要求,这样可以避免厨房产生的噪音、油烟和气味对幼儿生活用房的影响。
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  • 我想说幼儿园厨房环境创设,首先它是为小朋友们准备的,那么你弄的就要色彩鲜明一点,因为小朋友嘛,都喜欢色彩亮丽一点的东西,这样才符合幼儿园啊,然后就是材料方面一定要选好一点,选一点比较环保的材料,不然出事就不好了,注意一下这些,应该就差不多了。
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  • 东北地区的幼儿园要注意1向阳性,采光一定要好!冬天会更暖和.2解决冬季的活动区,北方的冬天,小孩子很少户外活动,可以设有室内的活动场地。3安全性,幼儿园要把安全放在第一位,避免棱角的出现,桌角地板暖气一定要包好。4室内环境要儿童化,不要大面积的使用胶纸胶带,不方便清理,也不结实,可以画壁画或扫描的大板作展示区。5班级的区域角,每个班搜索级根据不同的年龄段设有不同的区域角,操作性要强。小班可以开设娃娃家;大班开设智慧宝宝等。6环境要适应节日和季节,变化不同。7幼儿园要以幼儿为中心,设施大小要符合儿童。
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  • 室内装修注意以下五项, 室内装修注意事项一 木材的温度和湿度。室内装修对木材的影响主要表现在温度和湿度的两方面,环境温度过低或过于干燥都会引起木材的不良反应,如卷翘、开裂等。在施工过程中一旦遇到不利环境,装修者便失去了采取措施的依据,使工程受到影响。以白榉木和枫木为例,存放温度应保证在16度-18度的范围内,其他种类也大同小异。另外,木材运进装修现场后,要避免放在通风口处,并且要在表面尽快做封油处理,以避免木材内的水分迅速丢失,表面出现细小裂纹。对于用作收边的木线,处理方法也是一样的。 室内装修注意事项二 壁纸要自然阴干。现在室内装修墙壁大多是刷涂料或贴壁纸。夏季因为空气潮湿,为了使墙壁尽快干透,会大开门窗通风透气。壁纸在铺贴前一般要再刷胶铺贴。如果这时大开门窗,刚铺贴好的壁纸因为迅速失水而收缩变形。所以专家建议贴好壁纸后要自然阴干。 室内装修注意事项三 对房屋出现的季节性问题不要急于修补。空气逐渐变换,气温湿度不同而出现缝隙,这属于季节转换中的正常现象,不要急于修补。专家指出,墙体开裂说明墙体内的水分正在逐渐挥发,如果这时补修了,水分会继续挥发,墙面仍会开裂,应等墙体适应了外界气候后再进行一次性修补,这样会有更满意的效果。 室内装修注意事项四 防水不可忽视。防水问题主要集中在厨房、卫生间和浴室的上下水道及管道口位置。因此,一般情况下,如果防水措施再不得当,造成溢漏外渗,又湿又冷的生活空间必定会造成诸多不便,甚至影响到其他住户。 室内装修注意事项五 请专业装饰公司代购材料。部分消费者认为,购买材料由装饰公司代购不如亲自到建材市场去选购,其结果却常常由于缺乏专业知识又贪图便宜而忽视了质量,给日后的施工或使用造成不应有的损失。其实,由装饰公司代购材料,费用可能会高一些,但他们的专业知识足以让消费者对质量放心,而且,在激烈的市场竞争环境中,绝大部分公司是不会为了赚一点小钱而砸了自己招牌的,就算万一真的出现质量问题,追究责任比较方便,总比消费者自己吃哑巴亏要强。所以专业人士认为,室内装修时“全包”要比“半包”好。
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  • 幼儿园厨房的摆放还可以根据业主的需求和喜好来布置,平面布置应功能分区明确、避免相互干扰,可以采用层叠的储物柜、电器架等。
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  • 你好,以下是请问幼儿园厨房设计要求有哪些的查询 一、厨师需提供健康证明。 二、厨房加工必须符合标准化管理。 三、严格指定食品卫生法规。 四、食品加工前清洁后,需要打皮的食品必须打皮(土豆、黄瓜等),需要浸泡的食品要浸泡30分钟。 五、保存好库存食品,不得变质,不得生虫,注意防尘、防蝇、防鼠。 希望我的回答,对你有所帮助。
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  • 幼儿园厨房设计,有很多问题需要注意,因为幼儿园的孩子会比较顽皮,即使禁止进入厨房,可能还是会有几个顽皮的孩子,偷偷溜进去,所以,要把刀具锅铲等危险物品,放置的高一些,同时,把桌角等尖锐位置,用海绵垫包裹上,防止孩子无意间碰到,会受伤,
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  • 1、确定厨房的操作顺序及相应的设备配置厨房布置的重点在于有效利用空莘,有目的地安置各种设备,尽量完善各项功能,合理安排操作顺序。 2、厨房的功能分区和工作三角形厨房依据功能可分为贮存、准备和烹饪三个工作区贮存区是贮备食品和餐具的地方,包括冰箱和存放各类餐具的橱柜,为使操作顺畅、方便,贮存区应尽可能靠近入口。准备区放在此,餐前是进行洗菜、切菜、配料等预备工作,餐后是洗碗、清理残渣的地方,常用品厨具多此,需方便取物和放置碗碟。人在三个区之间的活动自然形成一个三角形的走道连线,为了达到厨房使用的方便和流畅,三者之间距离应路线短、不重复,同时又保持合理间距,避免互相干扰。 3、厨房水电管线埋设位置及合理性非常重要,应要求厨柜公司提供给装修工人一张周到详尽的水电委托图。 4、选择适宜的尺度,按人体工程学进行设计,可避免操作疲劳,取物不便和易碰撞。操作台高度应以主妇站立时手指触及洗涤盆底部为准则,推荐采用780-850mm,吊柜高度应考虑不影响台面操作,方便取放吊柜中物品。推荐采用吊柜底部距操作台面700-750mm,操作台深度应考虑操作方便,设备安装需要与储存量,推荐采用450-600mm。吊柜深度应避免碰头或影响操作,同时兼顾储存量,推荐采用250-300mm。
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  • 我是觉得吧,幼儿园厨房区角可以弄一些小型的玩乐设备。小孩子们吃完饭可以直接在那边玩一会,消消食。但是这些小孩子玩的东西一定要保证安全性,材质选择那些柔软一些的,最好不要有什么边边角角的,因为毕竟是幼儿园,孩子都比较小,很容易磕磕绊绊的。
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  • 1、幼儿餐后餐具立即清洗消毒,做到使用一次、清洗消毒一         次。          2、负责餐具消毒保教人员应身体健康、工作认真。             3、餐具清洗消毒必须严格按规定的程序操作,热力消毒程序:一刷、二洗、三冲、四消毒、五保洁;药物消毒程序一刷、二洗、三消毒、四冲、五保洁。             4、餐具消毒应达到下列要求:             热力消毒:             a、煮沸蒸汽100℃,时间10分钟。    B、远红外线12℃,15--   20分钟。                      药物消毒:有效氯浓度250ppm,消毒时间5分钟             5、消毒完毕的餐具,应立即放于清洁的橱、柜内保洁、防止再污染,并做好记录。             6、室内垃圾应日产日清。             7、室内空气消毒每天两次户外活动时间用紫外线灯照15分钟。             8、桌椅、门窗、楼梯扶手、床栏、地面每天用消毒液擦洗两次。             9、厕所消毒。保持厕所清洁卫生,每日用消毒水冲洗消毒。    10、幼儿床上用品消毒。床单、枕套、被套每月清洗、消毒一次。被子、垫被、枕头每月至少暴晒一次。 11、如遇传染病毒传播时期等特殊情况,将另行通知加强卫生消毒工作。             12、每日卫生消毒有专人监督并对记录签字。 希望可以帮助到你
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  • 你好,通常幼儿园的厨房制度有这几点: 1、卫生间的位置须临近活动室和寝室,且与班级活动场所相毗邻。 2、卫生间宜各班独立设置,且厕所、盥洗与淋浴之间宜隔开设置。 3、卫生间最小使用面积不得小于12平方米。布置应组合紧凑,管道集中。 4、卫生间卫生设备的数量尺寸应满足全班幼儿的使用要求。设备尺寸应符合幼儿的尺度。 5、幼儿卫生间需要定期清洗消毒,组号设置在向南,以便接受阳光的照射。其室内冬季采暖据算温度应保持在22摄氏度左右。卫生间应有良好的通风,将室内空气直接散到室外。 6、卫生间应便于清扫,防止积水,保持地面干燥。地面应设地漏,并作5%坡度,坡向地漏 希望我的回答对你有所帮助,谢谢
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