一、抽油烟机的安装注意事项 　　油烟机的安装环境与位置注意事项： 　　抽油烟机安装位置周围应避免门窗过多，因为门窗过多时空气对流过大，使油烟上升未至250mm的有效吸力范围就已经扩散不少，吸排油烟之效果受到影响。抽油烟机应安装在产生油烟废气的正上方，高度为650~700mm较好。近吸式在30分公左右。 　　排烟管安装要求 　　(1)排风出口到机体的距离不宜过长，转弯半径尽可能大且少转弯，否则影响排烟效果。 　　(2)排烟管伸出户外或通进共用吸冷风烟道，接口处要严密，不需将废气排到热的烟道中。烟管最好是铝箔烟管，塑料烟管很容易损坏。 　　二、燃气灶的安装注意事项 　　燃气安装环境与位置 　　灶具背面与墙净距不少于15厘米，侧面与墙净距不少于20厘米;若墙面属易燃材料，须加贴隔热防火层，该防火层多出灶面两端及灶具以下部分应不少于10厘米，多出灶具以上部分应不少于80厘米。 　　灶具要求安装在通风良好的厨房内，与钢瓶间的最小的距离为1米，但进气软管最长不应超过2米，灶具下面及周围不要堆放易燃物品。因为燃气灶工作的时候会产生一定量的热量，如果下面放了易燃物品的话可能会有火灾的隐患。 　　厨房面积不应小于2平方米，室内高度不应小于2.2米。煤气燃烧时会产生一些废气，房子空间狭小不易排除，容易发生人身中毒。厨房与相邻房间应很好隔离，防止漏出的煤气相互串通。 　　进气管安装要求 　　进气管连接处的缝隙一定要密封，用胶管连接时一定要把胶管上到位，并用卡箍夹紧。嵌入式灶具在灶台下适当的位置开不小于150mmX150mm进气孔，用来补充一次空气及安装进气管。 　　三、消毒柜的安装注意事项 　　清洁消毒柜时，先拔下电源插头，用干净的湿布擦拭消毒柜内外表面，禁止用水冲淋消毒柜。 　　要经常检查柜门封条是否密封良好，以免热量散失或臭氧溢出，影响消毒效果。 　　使用时，如发现石英加热管不发热，或听不到臭氧发生器高压放电所产生的“吱吱”声，说明消毒柜出了故障，应停止使用，送维修部门修理。

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按材质可分为：玻璃灶、不锈钢灶、搪瓷灶、陶瓷灶。不锈钢材料结实且耐磨，使用中表面的光泽都会下降。玻璃材料美观、耐腐蚀、耐磨，但冷热交替会存在爆裂的可能。陶瓷面板材料，集合了不锈钢和玻璃的优点，且不易爆裂，光泽度不易变，比较受消费的欢迎。 从燃烧方式来选：可划分为直火燃烧及旋转火燃烧。旋转火的燃烧不充分，烟气易超标，而直火燃烧火力较均匀，烟气一般不易超标。

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厨房三件套，即抽油烟机、消毒柜和燃气灶，是厨房工作必不可少的三件工具。 一般电器商场里指的厨房三件套是：抽油烟机，灶机和热水器

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1、抽油烟机的选购 在选购抽油烟机时，我们需要考虑诸多问题，比如安全不，噪声大吗，风量如何，外观喜欢不，占用空间大吗，操作够方便吗，售价以及售后服务如何等等。 2、燃气灶的选购 燃气灶一般按进火方式来分可以分为直火和旋转火，直火的火力比较均匀，燃烧充分，旋转火的面积比较大，各有各的优势。 3、消毒柜的选购 很多家庭都觉得消毒柜可有可无，比较浪费，但是随着人们对生活品质的越来越高的追求，消毒柜的使用，在未来应该有很大的发展前景。

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1、抽油烟机选购：一般来说，电机功率越大，排风量越大，排出的油烟也就越多。 2、燃气灶选购：燃气灶的材质有玻璃、不锈钢、陶瓷、搪瓷四种，选购时可以根据材质来选择。不锈钢材质的燃气灶耐磨性高，长时间使用光泽度好。 3、消毒柜选购：品质好的家用食具消毒柜的内胆和碗架等部位使用的是不锈钢材料，与一般的镀锌板和铝板比较具有耐腐蚀、不易生锈、无毒、坚固耐用等优点。

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早期的厨房三件套是指汤锅、炒锅、水壶,而今,生活水平在不断的提高,厨房三件套也有了新的定义,现在的厨房三件套包括抽油烟机、燃气灶、消毒柜。

过去70年代的时候厨房三件套是指炉子，炒锅，水壶，现在在生活品质有了较大改善了，厨房三件套也就自然有了它新的定义，一般现在提到厨房主要指的是灶，抽，洗。

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