• 节约用电管理制度 为降耗节能,提高酒店经济效益,特制定节约用电管理制度如下: 一、提高全员职工的节电意识,利用班前会、例会等形式对员工进行节能意识培训,从根本上解决对节能工作重要性的认识,在酒店形成“科学用电,节约用电”的良好氛围。 二、客房、会议室、餐厅管理责任人要做到客人来灯开、空调开,人走电关、空调关,坚决杜绝长明灯、空调空转,并保持空调滤网洁净。 三、厨房冰箱、油烟机、电蒸车、和面机等功率较大的设备节电,由厨房部责任人具体负责,要科学合理使用,不断积累探索节电经验和小窍门。 四、院内室外灯由工程部值班人负责定时开关,在不影响照明的情况下,尽量缩短室外灯的开启时间。 五、员工宿舍楼由宿管员监督检查,按照宿舍管理制度到点熄灯,关电脑等电器,空调设定温度不得低于26摄氏度。 此制度由各部门相互监督检查,由质检部、人事部、保安部具体负责在白天和夜间不定时检查各部门节能情况,对不节电、不节水的现象进行及时通报,并提出批评教育,相关部门主管经理受连带责任,对多次违反制度拒不改正者进行相应的经济处罚。
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  • 农村的宅基地是中国特色的土地制度,农村宅基地政策的出台,是为了保障农民的土地使用权,让农民的住房能够有所保障,而不会遭受其他人的其他用途的侵害,已达到人人有房住的理想。但是随着经济的发展,农民的城市化迁移,宅基地的弊端逐渐显现出来,它只能用作住宅建造,不能用作商业等其他用途。偏远农村的地价较低,就算是卖出去也只能建房子不能用作商业,所以你的宅基地要卖出去,只能是想建住房的人买了去,但是真的想在偏远农村建房子的人不多,倒不如建个厂房。要综合看这个农村的升值潜力,国家也许会征收土地或者房价上涨的时候会有收益。
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  •  一、食堂工作人员必须经体检合格,并经上岗培训考核合格,取得健康证后方可上岗。   二、上岗前应洗手消毒,穿戴工作服、帽,保持个人清洁卫生。   三、食品原料进货应有验收制度,专人负责,以达到原料新鲜,无腐蚀变质,清洗要彻底,保证食品的卫生质量。   四、冰箱内,生熟食品必须严格分开存放,不得存放私物、药物等。   五、不得供应生冷拌菜和生食小水产,菜肴烧熟煮透,隔夜的剩菜应回锅加热,不得混入当餐鲜菜中,不供应腐败变质食品。   六、各类餐具、抹布及容器要进行消毒处理,保持清洁。   七、冷冻食品取出长时间溶解后,不得再放入冰箱内冻结。   八、做好现场茶水供应工作,容水器具应经常清洗。   九、高温季节施工,做好防暑降温工作,寒冷季节施工做好防寒保暖工作。   十、积极除“四害”,消灭病毒传染体。   十一、不食不洁食物,预防食物中毒。   十二、如发生食物中毒事件,必须及时报告当地医疗机构或有关部门,做好引起中毒的嫌疑食物留样保管工作,不得不报或隐瞒事实。
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  • 舍菲尔厂房管理规章制度    一、总则:  1、厂房管理的基本任务是:合理装备、安全使用、服务生产,为保证质量,提高生产效益,取良好经济效益创造条件。  2、厂房管理的基本原则是:尊重科学、规范管理、安全第一、预防为主。  二、卫生管理制度:  1、遵守公共卫生,遵守膳食管理规定,在厂房及宿舍内外不能乱丢垃圾,注意保持厕所及洗澡间的清洁卫生,厂房及宿舍严禁使用电饭煲、电热炉、燃气灶等厨具烧水或煮食。  2、必须保持宿舍清洁卫生,每天早晨彻底打扫寝室卫生,中午及晚上保洁一次,值周班级每晚就寝前将走廊卫生保洁一次。严禁任何员工将饭端进寝室,严禁向楼下、窗外抛掷杂物;严禁污损墙壁及乱涂乱钉;严禁在厕所内丢杂物、硬纸塞进厕所、水管等,对不听劝告者,所造成的经济损失由相关责任人承担。 3、厂房内严禁饮食、吸烟和随地吐痰。  4、生产车间和其它场所的废弃物,必须随时清除,并及时清理出厂,废弃物存放的容器及场地应及时清理。  5、厂房内的公共场所应经常整理和清扫,必要时进行消毒,以保持其清洁。  6、天台钥匙必须落实有关管理人员保管,严禁员工在天台聚会大声喧哗。  7、严禁破坏供电、消防、防雷设备和设施;  8、必须保证楼道畅通无阻,禁止在楼道内堆放杂物、存放易燃易爆及危害大家安全的物品; 三、安全条列:  1、加强火源、电源的检查制度,每年组织灭火疏散演练不低于二次; 2、保障消防设施设备在位,完整好用,符合法律法规要求,并落实维护责任人;  3、做好重大节目期间防火、防盗工作,并确定具体责任人;  4、定时、及时进行安全分析、布置、检查工作,及时沟通信息、消除隐患、确保安全。
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  • 一、施工现场管理人员考勤制度 1、施工企业中标项目经理每月出勤必须满20天以上,由监理部负责考勤。每缺勤一天,罚款一千元正。确因工作需要外出时,应向指挥部分管领导请假。 2、施工企业技术员、质检员、安全员因公外出施工现场,必须向监理部总监、指挥部现场代表请假。否则每缺勤一天,罚款三百元正。 二、施工现场质量管理制度 1、根据规定,凡是工程工程使用的材料、半成品或构配件、设备等,施工单位必须提前提报材料进场计划(具体内容由指挥部提供样表),并根据省前指《关于进一步做好我省援建及承建的北川新县城项目主要建材集中供应工作的通知》及《关于我省援建及承建的北川新县城项目主要建材供应有关问题的通知》要求进行采购。 2、严把工程材料进场质量关。根据设计图纸工程使用的材料、半成品或构配件、设备等,必须由甲方、监理、施工三方现场根据样品进行验收,合格后方可进场。进场后的材料必须由监理进行现场取样,送检到有检测资质的单位进行检测。 3、必须坚持样板现行的原则。为了更好的控制施工质量,施工过程必须采用先做样板的施工模式。样板完成后必须经参建各方验收并形成一致意见后,方可全面展开施工。 4、严把施工过程中的关键工序、关键点。针对每个工程的具体特点,确定该工程的关键工序、关键点,并制定相应的合理的技术方案和质量安全保证措施。每一分项工程在施工前,施工单位必须进行技术交底。监理单位随时进行抽查,如发现交底不到位或交底不明确,将责令其停止施工,并重新进行技术交底。 5、砼浇注实行会签单制度,会签单必须有相关专业负责人和各专业监理工程师签字后方可开始浇注砼。 6、对施工过程中出现的工程质量问题或质量事故,施工单位不得擅自隐蔽或进行处理,施工单位应提交工程质量事故处理方案,报指挥部、监理单位审批,经审批同意后方可予以处理。施工单位隐瞒不报或擅自处理的,重点结构、部位处以1000—3000元罚款,一般部位处以300—500元罚款。 7、施工单位的管理人员必须服从指挥部、监理单位的管理。不服从管理且情节严重的,指挥部、监理单位有权要求对该管理人员进行撤换。 8、施工单位需根据指挥部、监理单位的工作要求及时提供各种施工过程中的有关资料。因迟报而影响工程进展的,由施工方承担相应责任。 三、施工现场安全管理制度 1、施工单位开工前必须按照国家有关安全法律法规和标准,根据施工现场实际,编制安全生产施工组织设计及专项方案,尤其是夜间、雨天施工应编制专门施工方案,安全方案的内容及安全技术措施要真实有效,经监理工程师审批后执行。 2、施工单位应当建立健全安全生产责任制度和安全教育培训制度,制定安全生产规章制度和操作规程,保证本单位安全生产条件所需资金的投入,对所承担的工程施工进行定期和专项安全检查,并做好安全检查记录。 3、施工单位项目负责人应当由取得相应执业资格的人员担任,对建设工程项目的安全施工负责,落实安全生产责任制度、安全生产规章制度和操作规程,确保安全生产费用的有效使用。 4、各施工企业应专门制定施工现场治安管理制度,加强对工人的日常管理,要做到文明、卫生;严禁工人打架斗殴、聚众赌博;及时、妥善解决现场各种纠纷。加强门卫管理及现场保卫,严禁闲杂人员进入施工现场。 5、施工单位必须按照建筑施工安全技术标准和规范要求,落实分部分项工程各工序及关键部位的安全防护措施, 6、各施工企业必须建立健全节日期间安全生产管理体系,专门成立节日期间安全生产检查小组,每天对施工现场进行安全检查,及时消除安全隐患。 7、加强对生活区的安全、卫生管理,做好生活区治安、防火、防盗等安全措施。 四、施工进度管理制度 1、工程开工前,施工单位应根据招标文件、省指挥部确定的工期目标编制详细、切实可行的施工进度计划,并根据市指挥部要求编制详细的节点(基础、主体、内外装等)控制计划。 2、施工单位应根据工程实际进展情况制定月进度计划,并对照本月进度计划分析出本月实际需要劳动力、材料、设备供应情况,并提前做好准备,保证工期顺利进行。 3、按照指挥部、监理公司的要求,施工单位应制定每周施工作业计划,计划要有提前量,并考虑因外部环境、恶劣天气等造成的施工进度影响。指挥部工程科根据施工单位的周进度计划进行考评,对周计划提前完成的单位工程奖励1000元,对周计划拖后的单位工程罚款2000元。 五、施工现场考核制度 1、工程开工前,各施工企业预交十万元施工现场管理保证金,作为每周考核奖励基金。 2、指挥部质量安全检查组每周六下午组织一次安全大检查,根据淄博市承建安居房项目质量、安全检查评比表及现场安全文明施工观感进行量化打分,对各施工单位实际得分进行质量综合考评,排出名次,并进行奖罚。
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  • 2016年最新保障性住房申请政策,四表合一:4月19号以后不管申请申请类型的保障性住房,均按照公租房最宽的标准准入,填写保障性住房核定表,后期根据个人收入、资产情况进行细分,在等待两限房经适房过程中可先入住公租房进行过度。准入条件:申请人必须年满18周岁家成员中有北京市城镇户籍(家庭成员仅包括配偶及未成年子女)家庭年收入不超过10万家庭成员人均住房面积不超过15平三年内无卖房离异现象两限房条件:家庭成员中有北京市城镇户籍家庭年收入不超过8.8万家庭成员人均住房面积不超过15平三年内无卖房离异现象家庭总资产不超过57万
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  • 可以的如果你是银行贷款的话,首套房贷款未还清的购买二套房需要提交首付比例,贷款利率上浮的同时,你的收入证明要满足二套房贷款金额+首套房未还金额的最低月供要求才可以  如果你是公积金贷款的话,如果首套房使用公积金贷款,在贷款未还清之前,不能使用公积金办理二套房贷款的,不过可以使用银行办理二套房贷款的
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  • 一、管理使用 本着谁使用谁管理、谁受益谁维护的原则,各办公室负责各自办公室的日常管理工作,全体干部职工要爱护公共设施,自觉维护楼内设施,保持公共卫生,节约用水用电。办公用房及办公设施设备因人为损坏的,应负责维修或赔偿。 二、安全管理 为加强办公楼的防火、防盗、防灾工作,全体干部职工要加强工作责任,切实履行职责,值班期间外来人员进行询问,预防治安事件。各办公室在下班后关闭电源、门窗,管理好重要文件和财物,因管理不善造成的损失责任自负。 三、公共卫生 办公楼内的公共卫生值日人员清扫整理,包括楼道(窗台)、楼梯(扶手)、卫生间卫生、走廊等。值日人员每天下午下班前清扫一次,确保办公楼整洁卫生。各办公室自行清扫各自室内卫生,同时要保持公共环境卫生,做到纸宵烟头放入垃圾箱,不得乱倒垃圾,不得随地吐痰。
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  • 第一章 总则   第一条 为了加强对建筑装饰装修的管理,促进建筑装饰装修业的发展,保障建筑装饰装修活动当事人的合法权益,确保公共安全,制订本规定。   第二条 凡新建、扩建、改建工程和对原有房屋等建筑物、构筑物进行装饰装修的,均适用本规定。具有文物保护价值的建筑、古建筑的装饰装修,依照有关规定执行。   本规定所称的建筑装饰装修,是指为使建筑物、构筑物内、外空间达到一定的环境质量要求,使用装饰装修材料,对建筑物、构筑物外表和内部进行修饰处理的工程建筑活动。   本规定所称原有房屋,是指已取得房屋所有权证书并已投入使用的各类房屋。   第三条 房屋所有权人、使用人、建筑装饰装修设计单位、施工单位、质量安全监督单位、建设监理单位、房屋安全鉴定单位等,均应当遵守本规定。   第四条 建筑装饰装修应当做到安全适用、优化环境、经济合理,并符合城市规划、消防、供电、环保等有关规定和标准。   第五条 国务院建设行政主管部门归口管理全国的建筑装饰装修工作。   县级以上地方人民政府建设行政主管部门归口管理本行政区域内的建筑装饰装修工作。 第二章 建筑装饰装修工程的报建与许可   第六条 新建建设项目的装饰装修工程与主体建筑共同发包的,执行建设部《工程建设报建管理办法》。独立发包的大中型建设项目的装饰装修工程,工艺要求高、工程量大的装饰装修工程,可参照执行建设部《工程建设报建管理办法》。   第七条 原有房屋的使用人装饰装修房屋,应征得房屋所有权人同意,并签订协议。协议中应明确装饰装修后的修缮、拆迁和补偿等内容。   第八条 原有房屋装饰装修时,凡涉及拆改主体结构和明显加大荷载的,应当按照下列办法办理:   (一)房屋所有权人、使用人必须向房屋所在地的房地产行政主管部门提出申请,并由房屋安全鉴定单位对装饰装修方案的使用安全进行审定。   房地产行政主管部门应当自受理房屋装饰装修申请之日起20日内决定是否予以批准。   (二)房屋装饰装修申请人持批准书向建设行政主管部门办理报建手续,并领取施工许可证。   第九条 建设单位按照工程建设质量安全监督管理的有关规定,到工程所在地的质量安全监督部门办理建筑装饰装修工程质量安全监督手续。   第十条 对于未办理报建和质量安全监督手续的装饰装修工程,有关主管部门不得为建设单位办理招标投标手续和发放施工许可证。设计、施工单位不得承接该装饰装修工程的设计和施工。 第三章 建筑装饰装修工程的发包与承包   第十一条 凡从事建筑装饰装修的企业,必须经建设行政主管部门进行资质审查,并取得资质证书后,方可在资质证书规定的范围内承包工程。   建设单位不得将建筑装饰装修工程发包给无资质证书或不具备相应资质条件的企业。   第十二条 建筑装饰装修工程与主体建筑工程共同发包时,由具备相应资质条件的建筑施工企业承包。独立发包的大中型建设项目的装饰装修或工艺要求高、工程量大的装饰装修工程,由具备相应资质条件的建筑装饰装修企业承包。   第十三条 下列大中型装饰装修工程应当采取公开招标或邀请招标的方式发包:   (一)政府投资的工程;   (二)行政、事业单位投资的工程;   (三)国有企业投资的工程;   (四)国有企业控股的企业投资的工程;   前款规定范围内不宜公开招标或邀请招标的军事设施工程、保密设施工程、特殊专业等工程,可以采取议标或直接发包。   前两款规定以外的其他装饰装修工程的发包方式,由建设单位或房屋所有权人、房屋使用人自行确定。   第十四条 从事建筑装饰装修工程的发包、承包双方,应当按照统一的建筑装饰装修工程施工合同示范文本签订合同。   第十五条 发包方不得损害承包方的利益,强迫承包方购入合同约定之外的装饰装修材料和设备。 第四章 建筑装饰装修工程的质量与安全   第十六条 建设单位及设计、施工单位必须按照基本建设管理程序办事,严格执行建筑装饰装修的质量检验评定标准、施工安全技术规范及验收规范等有关标准和规定。   第十七条 建筑装饰装修设计、施工单位必须按照有关规定承接装饰装修设计和施工任务。   建筑装饰装修企业必须按照图纸施工,不得擅自改变设计图纸。   第十八条 原有房屋装饰装修需要拆改结构时,装饰装修设计必须保证房屋的整体性、抗震性和结构的安全。   对严重损坏和有险情的房屋,应当先修缮加固,达到居住和使用安全条件后,方可进行装饰装修。   整栋危险房屋不得装饰装修。   第十九条 建筑装饰装修设计、施工和材料使用,必须严格遵守建筑装饰装修防火规范。完成装饰装修施工图纸设计后,建设单位必须持《施工许可证》和施工设计图纸,报公安消防部门进行消防安全核准。   第二十条 建筑装饰装修企业必须采取措施,控制施工现场的各种粉尘、废气、固体废弃物以及噪声、振动对环境的污染和危害,保护人们的正常生活、工作和人身安全。   第二十一条 质量安全监督机构应当按照有关标准,对建筑装饰装修工程进行质量和安全监督。   建筑装饰装修工程竣工后,必须经质量监督机构认证合格,否则不予验收。   第二十二条 实行初装饰的住宅工程,要严格按照建设部颁发的《住宅工程初装饰竣工验收办法》验收评定。   第二十三条 建筑装饰装修工程发生重大事故的,由县级以上地方人民政府建设行政主管部门会同有关部门调查处理。 第五章 法律责任   第二十四条 建筑装饰装修工程发包方违反本规定有关条款,有下列行为之一的,由县级以上地方人民政府建设行政主管部门或其授权的部门给予警告、通报批评、限期改正、责令停止施工的处罚,并可处以装饰装修工程造价3%以下的罚款;因责令停止施工而造成的经济损失,由发包方承担。   (一)未按照规定进行报建的;   (二)该招标的工程未按照规定进行招标的;   (三)未按照规定办理质量监督手续的;   (四)发包给无资质证书的或承包任务与资质证书等级不符的企业的;   (五)使用未验收工程的。   第二十五条 建筑装饰装修工程承包方违反本规定有关条款,有下列行为之一的,由县级以上人民政府建设行政主管部门给予警告、通报批评、停止施工、停业整顿、降低资质、吊销资质证书、没收非法所得的处罚,并可处以装饰装修工程造价3%以下的罚款:   (一)未取得建筑装饰装修资质证书而进行建筑装饰装修设计、施工的;   (二)擅自超越资质证书许可范围承包工程的;   (三)未按设计方案进行施工的;   (四)拒绝接受质量安全监督机构监督检查、验收的;   (五)将不合格的材料、设备用于建筑装饰装修工程的;   (六)破坏环境、危及人身安全的;   (七)出卖、转让、出借、涂改、复制、伪造资质证书的。   第二十六条 对未按规定申请批准、未进行房屋安全性能鉴定、擅自拆改房屋结构或明显加大荷载,对原有房屋进行装饰装修的,由房地产行政主管部门或有关部门责令修复或赔偿,并给予行政处罚。   第二十七条 房屋安全鉴定单位工作人员不如实对装饰装修方案的使用安全性能出具结论的,由其所在单位或行政主管部门给予行政处分。   第二十八条 房屋所有权人或使用人因装饰装修损坏毗连房屋的,应负责修复或赔偿。   第二十九条 因装饰装修原有房屋发生纠纷的,当事人可以向房屋所在地的房地产行政主管部门申请调解或者向人民法院起诉。   第三十条 有本规定第二十四条、第二十五条、第二十六条、第二十七条所列行为,情节严重、构成犯罪的,由司法机关依法追究刑事责任。 第六章 附则   第三十一条 本规定由国务院建设行政主管部门负责解释。   第三十二条 省、自治区、直辖市人民政府建设行政主管部门,可依据本规定制定实施细则。   第三十三条 本规定自1995年9月1日起实施。[1] 编辑本段中华人民共和国建设部令第127号废止   中华人民共和国建设部令第127号   《建设部关于废止等部令的决定》已于2004年6月29日经建设部第37次常务会议讨论通过,现予发布,自发布之日起生效。   建设部部长 汪光焘   二〇〇四年七月二日   建设部关于废止《城市房屋修缮管理规定》等部令的决定   经2004年6月29日第37次建设部常务会议审议,决定废止以下部令,现予发布,自发布之日起生效。   1.《城市房屋修缮管理规定》(建设部令第11号,1991年7月8日发布)   2.《城市供水企业资质管理规定》(建设部令第26号,1993年2月4日发布)   3.《建筑装饰装修管理规定》(建设部令第46号,1995年8月7日发布)   4.《城市车辆清洗管理办法》(建设部令第47号,1995年8月7日发布)   5.《城市燃气和集中供热企业资质管理规定》(建设部令第51号,1996年7月1日发布)   6.《村镇建筑工匠从业资格管理办法》(建设部令第54号,1996年7月17日发布)[2]
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  • 为切实提高办公楼的使用管理效率,确保正常运转,特制定本办法。一、管理使用办公楼一楼为*****,二楼为*****,三楼为****。本着谁使用谁管理、谁受益谁维护的原则,各科室负责各自办公室的日常管理工作,全体职工要爱护公共设施,自觉维护楼内设施,保持公共卫生,节约用水用电。办公用房及办公设施设备因人为损坏的,应负责维修或赔偿。二、安全管理为加强办公楼的防火、防盗、防灾工作,实行24小时值班制度,值班人员要加强工作责任,切实履行职责,值班期间对外来人员进行询问登记,做好来访记录,预防治安事件。各办公室在下班后关闭电源、门窗,管理好重要文件和财物,因管理不善造成的损失责任自负。节假日加班时要告知值班人员。三、公共卫生办公楼内的公共卫生各科室排班轮流进行清扫保洁,包括楼道(窗台)、楼梯(扶手)、卫生间卫生清扫,并由专人进行清理垃圾,卫生打扫人员每天中午、下午下班各清扫一次,每周消毒一次,确保办公楼整洁卫生。各办公室自行清扫各自室内卫生,同时要保持公共环境卫生,做到纸宵烟头放入垃圾箱,不得乱倒垃圾,不得随地吐痰。院内由值班人员负责清扫保洁,车库由司机负责清扫保洁
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  • 1 、设立完备的酒水领发、保管、核帐岗,工作时间内始终保持有岗、有人、有服务、用规范、程序完善。 2 、上岗的工作人员按规定着装,做到仪表整洁,合乎员工守则要求。 3 、热情主动为前台服务,及时了解和掌握各餐厅、酒吧、宴会厅的业务情况以及重大活动,配齐和备足所需的各类酒水,保证供应不脱档。 4 、经常与总仓沟通联系,及时提出申购计划,按照经济批量法原则,控制好酒水的领进量和仓储量,确保不过多积压。 5 、领取或发生每笔酒水,均需填单登记,确保数量。品种的准确,并做到经常盘点核对,保证帐物相符。 6 、各类酒水、饮料堆放整齐。对周转快、领量大的应放在出入方便,易拿易存的位置;对名贵的,用量较少的酒,应妥善存放在柜子内或板垛上,确保安全无流失。 7 、各种存放必须符合保质要求,在保质期以内使用,无破损酒瓶及严重瘪、头流入营业场所。 8 、做好各类空废瓶、罐及酒水周转箱的回收工作,减少浪费。 9 、保持营业环境以及仓库的干净整洁,要求摆放整齐有序,无积灰、无垃圾、无四害、无蜘蛛网。酒水仓库内保持通风,温度适当,无潮湿霉味。 10 、建立财产三级帐,做好各种设备设施的经常检查和清点工作。对财产的报废、党政添置均应有记录。 11 、消防设施齐全有效,工作人员具有一定的消防常识并熟悉来火装置的位置及使用方法。 12 、对前台部门反映的意见处理及时,并有记录。 13 、全体员工遵守员工守则和各项规章制度,不利用职务之便之私吃私拿或馈他人或饮料。 14 、做好交接班工作,交接清楚,并有记录。
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  • 一、住房保障体系 将廉租住房、公共租赁住房、经济适用住房实行“三房合一、并轨管理”,统称为保障性住房,形成以租售并举、租补分离、梯度保障、“无缝”覆盖为主要特点的住房保障体系,全面解决我市市区中低收入家庭住房困难问题。 二、保障性住房申请条件 申请人具有完全民事行为能力,申请人家庭在市区无住房或家庭人均住房建筑面积15平方米(含)以下,在市区未享受过解困房、安居房、廉租住房、公共租赁住房、经济适用住房等保障性住房,且符合下列条件的住房困难家庭均纳入住房保障范围,可以申请保障性住房。 (一)申请保障性住房租赁补贴的条件 1.申请人必须具有本市市区常住居民户口; 2.家庭人均年收入在12600元(含)以下。 (二)申请公共租赁住房的条件 申请人在本市连续缴纳社会保险金1年以上,或已与用人单位签订半年以上劳动用工合同的新就业人员和外地进城务工人员。 (三)申请购置保障性住房的条件 符合保障性住房租赁补贴申请条件,或符合公共租赁住房申请条件且家庭人均年收入在20000元(含)以下。 三、租赁补贴标准 符合保障性住房租赁补贴条件的申请家庭,可按每人每月60元享受租赁补贴;也可申请分配保障性住房,原则上分配多层保障性住房,政府补贴后的房租标准平均每月每平方米1元,实际租金结合楼层系数收取。 四、租金房价标准 (一)根据我市公共租赁住房分布区域和建筑结构,平均租金按每月每平方米3—5元确定,实际租金结合楼层系数收取。 (二)保障性住房的购置分为配售和购买两种方式。 1.保障性住房的配售,小高层、高层按平均价格每平方米1500元,结合楼层系数定价;多层按平均价格每平方米1000元,结合楼层系数定价。配售的保障性住房为部分产权。 2.保障性住房的购买,按价格主管部门核定的房价付款。购买的保障性住房为有限产权,按照经济适用住房管理办法办理房屋所有权证。 五、其他事项 (一)保障性住房随时申请,随时受理,限时办理。 (二)城市重点工程、旧城改造、棚户区改造项目和失地农民需提供保障性住房的,经市住房保障管理部门核实报市政府批准同意后,可提供保障性住房安置。 (三)对残疾人家庭和军队退役人员实行优待,执行河南省残疾人联合会等六部门《关于转发中国残联等部门〈关于优先解决城乡低收入残疾人家庭住房困难的通知〉的通知》
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  • 2017保障性住房管理制度:(1)普遍性,城镇所有在职职工,无论其工作单位性质如何、家庭收入高低、是否已有住房,都必须按照《条例》的规定缴存住房公积金;   (2)强制性(政策性),单位不办理住房公积金缴存登记或者不为本单位职工办 理住房公积金账户设立的,住房公积金的管理中心有权力责令限期办理,逾期不办理的,可以按《条例》的有关条款进行处罚,并可申请人民法院强制执行;   (3)福利性,除职工缴存的住房公积金外,单位也要为职工交纳一定的金额,而且住房公积金贷款的利率低于商业性贷款;   (4)返还性,职工离休、退休,或完全丧失劳动能力并与单位终止劳动关系,户口迁出或出境定居等,缴存的住房公积金将返还职工个人。   管理方法   住房公积金的管理实行住房公积金管理委员会决策、住房公积金管理中心运作、银行专户存储、财政监督的原则。   主要用途   住房公积金应当用于职工购买、建造、翻建、大修自住住房,任何单位和个人不得挪作它用。   北京公积金提取条件:   (一) 购买、建造、翻建、大修自主住房的;   (二) 离休、退休的;   (三) 完全丧失劳动能力,并与单位终止劳动关系的;   (四) 出境定居的;   (五) 偿还自住住房贷款本息的;   (六) 房租支出超出家庭工资收入5%的;   (七) 生活困难,正在领取城镇最低生活保障金的;   (八) 遇到突发事件,造成家庭生活严重困难的;   (九) 进城务工人员,与单位解除劳动关系的;   (十)在职期间判处死刑、判处无期徒刑或有期徒刑刑期期满时达到国家法定退休年龄的;    (十一) 死亡或者被宣告死亡的;   (十二) 北京住房公积金管理委员会规定的其他情形。   职工有下列情形之一的,可以提取职工住房公积金账户内的存储余额:   (一)购买、建造、翻建、大修自住住房的;   (二)离休、退休的;   (三)完全丧失劳动能力,并与单位终止劳动关系的;   (四)出境定居的;   (五)偿还购房贷款本息的;   (六)房租超出家庭工资收入的规定比例的。
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  • 你好,油漆房管理制度?这个太简单了,网上都有,想要多少就有多少,但是那些不一定适合你们*,毕竟那是别人的东西,不是你自己的,这件事只有你自己才能帮自己,别人帮不了你,因为人家也不知道你家*是啥样的啊,还是得你自己去了解,只有你对这个*足够了解了,才可以拟定出一份最适合这家*的管理制度。
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  • 厨房管理制度 一、厨房员工管理制度 1、员工必须按时打卡上班,进入厨房必须按规定着装、戴帽,保持仪表、仪容整洁。 2、服从上司工作安排,认真按规定要求完成各项任务。 3、工作时间内,不得擅自离岗、串岗、看书、看报纸、睡觉等,不准干与工作无关的事。 4、不得在厨房区域内追逐、嬉闹、吸烟、随地吐痰、嚼口香糖等有碍厨房生产和卫生的事。 5、不得坐在案板及其他工作台上,不得随便吃拿食物。 6、自觉维护保养厨房设备及用具,不得让设备带病运作,或善自将专用设备改作它用,有意损坏物品按规定赔偿。 7、工作时严禁用手摸头发、抠耳朵。 8、在厨房内任何工作人员不可以把双手插在裤袋里。 9、严禁穿拖鞋或穿无跟、露脚趾的凉鞋上班。 10、严禁留长指甲、不得涂指甲油。 11、自觉养成卫生习惯,随时保持工作岗位的卫生整洁。 12、厨房是食品生产重地,未经厨师长批准,不得擅自带外人进入。 二、厨房设备工具管理制度 1、厨房设备、工具的保管、使用均分工到岗,由具体人员包干负责。 2、设备、工具使用后要随时保持清洁,做到无灰尘,无水迹,无油渍,不生锈。 3、设备、工具使用完毕,使用者要及时清洁,并将其复位,责任负责人有权检查。 4、各种设备、工具如有损坏,发现人员要及时向厨师长汇报,联系修理,不得带病操作和使用。 5、新上岗的员工必须对厨房机械设备的性能及操作方法程序接受培训,掌握要领后方可操作使用,责任负责人有指导和培训的义务。 6、调离或离开原岗位者,对所保管使用的工具要如数办理移交手续,否则,不予结算工资或办理调动手续,如有遗失或损坏,视实际情况,按价合理赔偿。 三、食品卫生制度 1、厨房工作人员有责任和义务生产出符合食品卫生要求的各类菜点,保证就餐客人的健康和安全。 2、厨房购进原料在进行质量检验的同时,首先要对其卫生状况进行检查,确保进入厨房使用的原料新鲜卫生,并在有效的保质期内。 3、厨房在对原料进行加工生产的过程中,必须严格按生产规程、厨房食品原料保藏制度和厨房卫生制度的规定要求进行,准确把握菜点的成熟度,保证各类出品符合杀菌标准及其它质量要求。 4、冷菜及熟食制作、装配必须严格按冷菜间卫生要求进行。 5、用于销售的菜点成品,必须在尽可能短的时间内服务于宾客,上菜过程中,要用菜盖对出品进行保温及卫生保护,确保客人食用的菜点营养卫生。 6、厨房用剩的各类原料及食品要随时进行相应的保藏,保证再生产及销售的卫生和安全。 四、厨房日常卫生制度 1、厨房卫生工作实行岗位负责制,各人负责自己所用设备工具及岗位卫生工作,埋线公共区域由打荷负责清理,开线公共区域由水台及尾砧负责清理。 2、厨房炉灶用的铁镬及炒壳、镬铲、笊篱等用具,每日上下班都要清洗由炒镬厨师负责。厨房炉头喷火嘴每半月拆洗一次,吸排油烟罩每天开餐结束都要清洗,由打荷负责。抽油烟管道视实际情况每月或每季度由专业清洁公司彻底清洗一次。 3、厨房大雪库正常情况每周彻底清洁冲冼整理一次,由尾砧及水台负责。 4、厨房周转小仓库每周清洁整理一次,每月盘点一次,由打荷负责。 5、每周由驻店总经理指定一天为厨房卫生大扫除及检查日,由总经理及厨师长对厨房各项卫生及死角进行检查并纪录。 6、厨房工作人员每年度必须进行体检,持有效健康证方可上岗工作。 7、酱油、醋、料酒等调味盅不可一次投放过多,常用常添,防变质及挥发。 8、精盐、食糖、味精等要注意防潮、防污染,开餐结束后调味容器都要加盖。 9、刀、砧板、工作台面、抹布保持清洁,及时清除解冻水池、洗涤水池的物料和垃圾,以防堵塞。 10、各类食品机械如刨片机、绞肉机等,使用完毕后要去除食物残渣,及时清洁,使之处于最佳使用状态。 11、打荷要每人准备两块干净的抹布,一块抹台,一块抹碟。 12、营业结束后,各种用具要及时清洁,归位放置,剩余的食品原料按不同的贮藏要求分别储存。 五、味部明档卫生制度 1、味部明档(熟食切配制作间)要做到专人、专用具、专用冰箱,并定时开启紫外线消毒灯进行消毒杀菌。 2、明档员工必须严格执行洗手、消毒上岗的规定。 3、保持冰柜整洁、定期进行洗刷、消毒。生、熟食品要分别放置。 4、刀、砧板、抹布、餐具等用具要彻底清洗、消毒后再使用,抹布要经常搓洗,不能一布多用,以免交叉污染。 5、严格操作规程,做到生熟食品的刀、砧板、盛器、抹布等严格分开,不能混用。 6、严禁在熟食间存放生肉和私人物品。 7、生吃食品(蔬菜、水果等)必须洗净后,方可放入熟食冰箱。 8、冷荤熟肉在低温处存放次日要回锅加热后再使用。 9、非明档工作人员不得进入味部明档(熟食切配间)。 10、营业结束后,各种调味汁和食品原料要放置在相应的冰箱内贮藏,用具彻底清洗,归位摆放,工作台要保持清洁、光亮、无油污。 六、点心部卫生制度 1、工作前须先洗擦工作台和工具,工作后将各种用具洗净、消毒、保存。 2、严格检查所用原料,不用不合标准的原料。 3、蒸笼、烤箱、蒸炉、和面机等用前要洁净,用后及时洗擦干净。 4、面杖、馅机、刀具、模具、容器等用后洗净、定位存放,保持清洁。 5、面点、糕点等熟食凉透后存入专柜保存,食用前必须加热蒸煮煎透彻,如有异味不再出售。 6、使用食品添加剂,必须符合国家卫生标准,不得超标准使用。 7、其它相关制度与厨房相同。 七、厨房周转小仓库管理制度 1、只存放厨房用烹饪原料、调料及其盛器以及一定量厨房周转用具,不得存放其它杂物。 2、区别库存原料、调料等不同物品种类、性质,固定位置,分类存放。 3、大件物品单独存放、小件及零散物品、置于盘、筐内集中存放,所有物品必须放在货架上,并至少离地面25厘米,离墙壁5厘米。 4、名贵干货及常用药材炖料要放入玻璃瓶存放,以免受潮。 5、加强对库存物品的计划管理,坚持“先存放、先取用”的原则,交替存货和取用。 6、及时对小仓库进行清洁整理,定期检查原料保质期,并定期对大小仓库进行防虫、防鼠工作,保持其卫生整洁。 7、控制有权进入干货库人员数量,预防货物流失。 八、厨房雪库管理制度 1、雪库只存放厨房用烹饪原料、调料及其盛器,不得存放其他杂物,员工私人物品一律不得存入其内。 2、区别库存原料、调料等不同物品种类、性质、固定位置,分类存放。 3、大件物品单独存放,小件及零散物品置盘、筐内集中存放,所有物品必须放在货架上,并至少离地面25厘米,离墙壁5厘米。 4、冷藏半成品及剩余食物均须装入保鲜袋或用保鲜纸包好后,写上日期放入食品盘,再分类放置在货架上。 5、加强对库存物品的计划管理,坚持“先存放,先取用”的原则,交替存货和取用。 6、及时对雪库进行清洁整理,定期检查原料质量。 7、尽量减少库门开启次数及时间,确保冷藏效果。 8、经常检查,保持雪库达到规定的温度,如发现温度偏差太大,应及时报告厨师长与工程部联系解决。 九、厨房员工培训及考核制度 1、厨房员工必须接受上岗培训,并有义务参加上岗后的再培训。 2、厨师长根据工作需要,每年11月份提前制定下一年度培训计划并报总公司审核备案。 3、厨师长有权根据营业情况,具体安排实施培训计划。 4、所有参加培训人员,必须认真履行职责,培训期间,原则上不准请假、休假,自觉遵守培训纪律,协助完成各项培训任务。 5、每次培训结束,都必须进行总结考核评估,其表现和实绩载入本人业务档案,表现突出者给予适当奖励。 6、考核内容结合食品菜肴质量标准与食品成本控制,具体分为:工作态度、责任心,操作规范、开餐前准备,加工质量、完成任务、成本控制、劳动纪律、食品卫生与个人卫生等。 7、考核方法分笔试及现场操作技巧。 8、考核成绩记入厨师个人档案,作为选择深造、派外学习、晋升的依据。 十、厨师创新菜点及厨艺比赛制度 1、为了促进和改善厨房产品形象,激发厨师工作热情,满足宾客日益增长的饮食享受需要,集团公司每两个月举行一次厨师制作创新研讨交流会暨顺峰系列店厨艺大赛。 2、凡属顺峰饮食娱乐管理公司管理的各店均必须派精英选手由厨师长带队参加。 3、参加研制人员必须提供创新菜品资料,参赛菜品要在用料或口味及其他方面具有一定的新意,并能适应当前餐饮潮流或其有制作工艺超前意识。 4、所有参赛菜品由总公司领导及驻店总经理负责评判,对突出菜品的创作者给予适当奖励。 5、每期比赛的优秀新菜品,由总公司统一用特别介绍方式制作精美台卡进行推销,适当时候补充到新菜牌中。 十一、厨房安全操作制度 1、在使用各种刀具时,注意刀要集中,方法要正确。 2、操作时,不得用刀指东划西,不得将刀随意乱放,更不能拿着刀边走边甩动膀子,以免刀口伤着别人。 3、不能将刀放在工作台或砧板的边缘,以免震动时滑落砸到脚趾,一旦发现刀具掉落,切不可用手去接。 4、清洗刀具时,要一件件进行,不能将多把刀具浸没在放满水的洗涤池中清洗。 5、禁止拿着刀具打闹。 6、在没有学会如何使用某一机械设备之前,不要随意地开动它。 7、在清洗机械设备时(如绞肉机、搅拌机),要先切断电源,再清洗,清洁锐利的刀片时要格外谨慎,洗擦时要将抹布折叠到一定的厚度,由里向外擦。 8、厨房内如有破碎的玻璃器具和陶瓷器皿,要及时用扫把处理掉,不要用手去捡。 9、工作区域及周围地面要保持清洁、干燥。油、汤、水撒在地面要立即擦掉。 10、所有通道和工作区域内不能有障碍物。 11、厨房内员工来回行走路线要明确,避免交叉碰撞。 12、在烤、烧、蒸、炸等设备的周围要留出足够的空间,以免因空间拥挤,不及避让而烫伤。 13、在拿取温度较高的烤盘、铁镬或其它工具时,手上要垫上一层厚抹布,同时,双手要清洁、无油腻以防打滑,撤下热烫的烤盘、铁镬等工具要及时作降温处理,不得随意放置。 14、在使用油镬或油炸炉时,特别是当油温较高时,严防有水滴入油镬、以免热油飞溅,极易烫伤。 15、在蒸柜内拿取食物时,先关闭气阀,打开柜门,让热蒸汽稍为散发后再使用抹布拿取,以防热蒸汽灼伤。 16、使用焗炉、蒸柜、炸炉等加热设备时,人体不宜过分靠近炉体,以免产生意外。 17、禁示在炉灶及热源区域打闹。 18、设备使用过程中如发现有冒烟、焦味、电火花等异常现象时应立即停用,申报维修,不能强行继续使用。 19、厨房员工不得随意拆卸、更换设备内的零件和线路。 20、清设备前首先要切断电源,当手上沾有油或水时,尽量不要触摸电源插头、开关等部件,以防电击伤。 21、厨房各作业区的工作人员,下班前要将本作业区里的用具清点、整理,较贵重的用具一定要放入厨柜中,上锁保管。 22、正在使用火源的工作人员,不得随意离开自己的岗位,不得粗心大意,以防发生意外。 23、厨房工作人员在下班前,各岗位要有专人负责关闭能源阀门及开关,负责检查火种是否已全部熄灭。 24、消防器材要在固定位置存放。 25、厨房小仓库及厨房各种门锁的钥匙要有厨师长授权专人负责保管。
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  • 行政方面:员工守则、岗位责任制、考勤管理制度、后勤管理制度、档案、文件管理制度、培训制度、人事管理制度、财务管理制度业务方面:综合:业主接待制度、值班管理制度、消防管理制度、外来人员管理制度、客户接待:投诉及回访管理制度、收发管理制度、客户来访及接待制度、业主档案及信息管理制度、收费管理制度、业主入住工作流程工程维修:楼宇接管验收工作流程、水暖空调工作流程、强弱电工作流程、高压操作管理制度、锅炉及供暖设备设施管理制度、中央空调管理制度、二次供水管理制度、设备设施维修保养管理制度、设备设施日常巡检管理制度、楼宇建筑巡检管理制度、设备机房管理制、装修管理制度、入户维修管理制度、备件库房管理制度、图纸及设备档案管理制度、电梯管理制度秩序维护:园区及楼宇进出管理制度、物品进出管理制度、园区及楼宇安全巡视管理制度、消防及中控值班制度、岗位交接班管理制度、车辆管理制度、停车场及停车库管理制度、消防设备巡检制度绿化保洁:保洁管理制度、绿化养护流程管理预案:突发事件紧急预案、消防紧急预案、汛期防汛紧急预案
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  • 我靠…你是司务长吧?让连部通信员帮你找埃我记得条令条例那样的红皮上有。 也可以用内网让兄弟部队发一份过来。
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  • (1) 工作人员必须每年参加体检和食品卫生知识的培训。  (2)必须每天做好一人卫生包干区域的清洁工作。  (3)进入厨房必须做到工装鞋整洁。  (4)严禁上岗时戴首饰、涂指甲油、工作场所严禁吸烟。  (5)女职工不准长发披肩男职工不准留长发和胡须。 2环境卫生: (1)保持地面无油腻、无水迹、无卫生死角、无杂物。  (2)保持瓷砖清洁光亮勤擦门窗。  (3)下班前应将冰箱、炉灶、配菜台、保洁橱等清理干净。  (4)冰箱、保洁橱、门等必须在下班时上锁
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  • 你好,厨房管理制度 一、厨房员工管理制度 1、员工必须按时打卡上班,进入厨房必须按规定着装、戴帽,保持仪表、仪容整洁。 2、服从上司工作安排,认真按规定要求完成各项任务。 3、工作时间内,不得擅自离岗、串岗、看书、看报纸、睡觉等,不准干与工作无关的事。 4、不得在厨房区域内追逐、嬉闹、吸烟、随地吐痰、嚼口香糖等有碍厨房生产和卫生的事。 5、不得坐在案板及其他工作台上,不得随便吃拿食物。 6、自觉维护保养厨房设备及用具,不得让设备带病运作,或善自将专用设备改作它用,有意损坏物品按规定赔偿。 7、工作时严禁用手摸头发、抠耳朵。 8、在厨房内任何工作人员不可以把双手插在裤袋里。 9、严禁穿拖鞋或穿无跟、露脚趾的凉鞋上班。 10、严禁留长指甲、不得涂指甲油。 11、自觉养成卫生习惯,随时保持工作岗位的卫生整洁。 12、厨房是食品生产重地,未经厨师长批准,不得擅自带外人进入。 二、厨房设备工具管理制度 1、厨房设备、工具的保管、使用均分工到岗,由具体人员包干负责。 2、设备、工具使用后要随时保持清洁,做到无灰尘,无水迹,无油渍,不生锈。 3、设备、工具使用完毕,使用者要及时清洁,并将其复位,责任负责人有权检查。 4、各种设备、工具如有损坏,发现人员要及时向厨师长汇报,联系修理,不得带病操作和使用。 5、新上岗的员工必须对厨房机械设备的性能及操作方法程序接受培训,掌握要领后方可操作使用,责任负责人有指导和培训的义务。 6、调离或离开原岗位者,对所保管使用的工具要如数办理移交手续,否则,不予结算工资或办理调动手续,如有遗失或损坏,视实际情况,按价合理赔偿。 三、食品卫生制度 1、厨房工作人员有责任和义务生产出符合食品卫生要求的各类菜点,保证就餐客人的健康和安全。 2、厨房购进原料在进行质量检验的同时,首先要对其卫生状况进行检查,确保进入厨房使用的原料新鲜卫生,并在有效的保质期内。 3、厨房在对原料进行加工生产的过程中,必须严格按生产规程、厨房食品原料保藏制度和厨房卫生制度的规定要求进行,准确把握菜点的成熟度,保证各类出品符合杀菌标准及其它质量要求。 4、冷菜及熟食制作、装配必须严格按冷菜间卫生要求进行。 5、用于销售的菜点成品,必须在尽可能短的时间内服务于宾客,上菜过程中,要用菜盖对出品进行保温及卫生保护,确保客人食用的菜点营养卫生。 6、厨房用剩的各类原料及食品要随时进行相应的保藏,保证再生产及销售的卫生和安全。 四、厨房日常卫生制度 1、厨房卫生工作实行岗位负责制,各人负责自己所用设备工具及岗位卫生工作,埋线公共区域由打荷负责清理,开线公共区域由水台及尾砧负责清理。 2、厨房炉灶用的铁镬及炒壳、镬铲、笊篱等用具,每日上下班都要清洗由炒镬厨师负责。厨房炉头喷火嘴每半月拆洗一次,吸排油烟罩每天开餐结束都要清洗,由打荷负责。抽油烟管道视实际情况每月或每季度由专业清洁公司彻底清洗一次。 3、厨房大雪库正常情况每周彻底清洁冲冼整理一次,由尾砧及水台负责。 4、厨房周转小仓库每周清洁整理一次,每月盘点一次,由打荷负责。 5、每周由驻店总经理指定一天为厨房卫生大扫除及检查日,由总经理及厨师长对厨房各项卫生及死角进行检查并纪录。 6、厨房工作人员每年度必须进行体检,持有效健康证方可上岗工作。 7、酱油、醋、料酒等调味盅不可一次投放过多,常用常添,防变质及挥发。 8、精盐、食糖、味精等要注意防潮、防污染,开餐结束后调味容器都要加盖。 9、刀、砧板、工作台面、抹布保持清洁,及时清除解冻水池、洗涤水池的物料和垃圾,以防堵塞。 10、各类食品机械如刨片机、绞肉机等,使用完毕后要去除食物残渣,及时清洁,使之处于最佳使用状态。 11、打荷要每人准备两块干净的抹布,一块抹台,一块抹碟。 12、营业结束后,各种用具要及时清洁,归位放置,剩余的食品原料按不同的贮藏要求分别储存。 五、味部明档卫生制度 1、味部明档(熟食切配制作间)要做到专人、专用具、专用冰箱,并定时开启紫外线消毒灯进行消毒杀菌。 2、明档员工必须严格执行洗手、消毒上岗的规定。 3、保持冰柜整洁、定期进行洗刷、消毒。生、熟食品要分别放置。 4、刀、砧板、抹布、餐具等用具要彻底清洗、消毒后再使用,抹布要经常搓洗,不能一布多用,以免交叉污染。 5、严格操作规程,做到生熟食品的刀、砧板、盛器、抹布等严格分开,不能混用。 6、严禁在熟食间存放生肉和私人物品。 7、生吃食品(蔬菜、水果等)必须洗净后,方可放入熟食冰箱。 8、冷荤熟肉在低温处存放次日要回锅加热后再使用。 9、非明档工作人员不得进入味部明档(熟食切配间)。 10、营业结束后,各种调味汁和食品原料要放置在相应的冰箱内贮藏,用具彻底清洗,归位摆放,工作台要保持清洁、光亮、无油污。 六、点心部卫生制度 1、工作前须先洗擦工作台和工具,工作后将各种用具洗净、消毒、保存。 2、严格检查所用原料,不用不合标准的原料。 3、蒸笼、烤箱、蒸炉、和面机等用前要洁净,用后及时洗擦干净。 4、面杖、馅机、刀具、模具、容器等用后洗净、定位存放,保持清洁。 5、面点、糕点等熟食凉透后存入专柜保存,食用前必须加热蒸煮煎透彻,如有异味不再出售。 6、使用食品添加剂,必须符合国家卫生标准,不得超标准使用。 7、其它相关制度与厨房相同。 七、厨房周转小仓库管理制度 1、只存放厨房用烹饪原料、调料及其盛器以及一定量厨房周转用具,不得存放其它杂物。 2、区别库存原料、调料等不同物品种类、性质,固定位置,分类存放。 3、大件物品单独存放、小件及零散物品、置于盘、筐内集中存放,所有物品必须放在货架上,并至少离地面25厘米,离墙壁5厘米。 4、名贵干货及常用药材炖料要放入玻璃瓶存放,以免受潮。 5、加强对库存物品的计划管理,坚持“先存放、先取用”的原则,交替存货和取用。 6、及时对小仓库进行清洁整理,定期检查原料保质期,并定期对大小仓库进行防虫、防鼠工作,保持其卫生整洁。 7、控制有权进入干货库人员数量,预防货物流失。 八、厨房雪库管理制度 1、雪库只存放厨房用烹饪原料、调料及其盛器,不得存放其他杂物,员工私人物品一律不得存入其内。 2、区别库存原料、调料等不同物品种类、性质、固定位置,分类存放。 3、大件物品单独存放,小件及零散物品置盘、筐内集中存放,所有物品必须放在货架上,并至少离地面25厘米,离墙壁5厘米。 4、冷藏半成品及剩余食物均须装入保鲜袋或用保鲜纸包好后,写上日期放入食品盘,再分类放置在货架上。 5、加强对库存物品的计划管理,坚持“先存放,先取用”的原则,交替存货和取用。 6、及时对雪库进行清洁整理,定期检查原料质量。 7、尽量减少库门开启次数及时间,确保冷藏效果。 8、经常检查,保持雪库达到规定的温度,如发现温度偏差太大,应及时报告厨师长与工程部联系解决。 九、厨房员工培训及考核制度 1、厨房员工必须接受上岗培训,并有义务参加上岗后的再培训。 2、厨师长根据工作需要,每年11月份提前制定下一年度培训计划并报总公司审核备案。 3、厨师长有权根据营业情况,具体安排实施培训计划。 4、所有参加培训人员,必须认真履行职责,培训期间,原则上不准请假、休假,自觉遵守培训纪律,协助完成各项培训任务。 5、每次培训结束,都必须进行总结考核评估,其表现和实绩载入本人业务档案,表现突出者给予适当奖励。 6、考核内容结合食品菜肴质量标准与食品成本控制,具体分为:工作态度、责任心,操作规范、开餐前准备,加工质量、完成任务、成本控制、劳动纪律、食品卫生与个人卫生等。 7、考核方法分笔试及现场操作技巧。 8、考核成绩记入厨师个人档案,作为选择深造、派外学习、晋升的依据。 十、厨师创新菜点及厨艺比赛制度 1、为了促进和改善厨房产品形象,激发厨师工作热情,满足宾客日益增长的饮食享受需要,集团公司每两个月举行一次厨师制作创新研讨交流会暨顺峰系列店厨艺大赛。 2、凡属顺峰饮食娱乐管理公司管理的各店均必须派精英选手由厨师长带队参加。 3、参加研制人员必须提供创新菜品资料,参赛菜品要在用料或口味及其他方面具有一定的新意,并能适应当前餐饮潮流或其有制作工艺超前意识。 4、所有参赛菜品由总公司领导及驻店总经理负责评判,对突出菜品的创作者给予适当奖励。 5、每期比赛的优秀新菜品,由总公司统一用特别介绍方式制作精美台卡进行推销,适当时候补充到新菜牌中。 十一、厨房安全操作制度 1、在使用各种刀具时,注意刀要集中,方法要正确。 2、操作时,不得用刀指东划西,不得将刀随意乱放,更不能拿着刀边走边甩动膀子,以免刀口伤着别人。 3、不能将刀放在工作台或砧板的边缘,以免震动时滑落砸到脚趾,一旦发现刀具掉落,切不可用手去接。 4、清洗刀具时,要一件件进行,不能将多把刀具浸没在放满水的洗涤池中清洗。 5、禁止拿着刀具打闹。 6、在没有学会如何使用某一机械设备之前,不要随意地开动它。 7、在清洗机械设备时(如绞肉机、搅拌机),要先切断电源,再清洗,清洁锐利的刀片时要格外谨慎,洗擦时要将抹布折叠到一定的厚度,由里向外擦。 8、厨房内如有破碎的玻璃器具和陶瓷器皿,要及时用扫把处理掉,不要用手去捡。 9、工作区域及周围地面要保持清洁、干燥。油、汤、水撒在地面要立即擦掉。 10、所有通道和工作区域内不能有障碍物。 11、厨房内员工来回行走路线要明确,避免交叉碰撞。 12、在烤、烧、蒸、炸等设备的周围要留出足够的空间,以免因空间拥挤,不及避让而烫伤。 13、在拿取温度较高的烤盘、铁镬或其它工具时,手上要垫上一层厚抹布,同时,双手要清洁、无油腻以防打滑,撤下热烫的烤盘、铁镬等工具要及时作降温处理,不得随意放置。 14、在使用油镬或油炸炉时,特别是当油温较高时,严防有水滴入油镬、以免热油飞溅,极易烫伤。 15、在蒸柜内拿取食物时,先关闭气阀,打开柜门,让热蒸汽稍为散发后再使用抹布拿取,以防热蒸汽灼伤。 16、使用焗炉、蒸柜、炸炉等加热设备时,人体不宜过分靠近炉体,以免产生意外。 17、禁示在炉灶及热源区域打闹。 18、设备使用过程中如发现有冒烟、焦味、电火花等异常现象时应立即停用,申报维修,不能强行继续使用。 19、厨房员工不得随意拆卸、更换设备内的零件和线路。 20、清设备前首先要切断电源,当手上沾有油或水时,尽量不要触摸电源插头、开关等部件,以防电击伤。 21、厨房各作业区的工作人员,下班前要将本作业区里的用具清点、整理,较贵重的用具一定要放入厨柜中,上锁保管。 22、正在使用火源的工作人员,不得随意离开自己的岗位,不得粗心大意,以防发生意外。 23、厨房工作人员在下班前,各岗位要有专人负责关闭能源阀门及开关,负责检查火种是否已全部熄灭。 24、消防器材要在固定位置存放。 25、厨房小仓库及厨房各种门锁的钥匙要有厨师长授权专人负责保管。
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  • 一、工作时间 1、店面实行每周7天开门营业。由店长安排员工班组,制定排班表。各员工需按排班表上班,不得擅自更改换班。 2、店面营业时间为早上9:00至晚上21:00:   每天进门第一件事情关掉户外广告牌灯箱,开启店面照明灯光、音乐背景、保证灯光的明亮度、音乐的柔和度。各办公设备的检查,保证电话、电脑、传真、打印机等正常使用。以及全店面清洁工作)   晚班下班前关好所有店面的门、窗、电源、以及不使用的电器。注:在关掉电源的同时,请务必记得夜晚的户外广告灯和办公室以及配电房插座的电源是不能断掉。)   当班员工每天18:30分开启店面户外广告灯箱照明(目前暂定18:30。等夏天黑的晚一些的时候再做调整。)   午餐时间:12:00――12:30员工轮换就餐 3、不得在节假日、六、日安排公休。(特殊情况须报公司批准) 4、店面请假制度:店面员工如有请假,需提前一天书面请假条交于行政并报总经理审批,电话请假和临时请假无效(特殊情况除外) 5、节假日休息:法定店面节假日不休息,节假日后进行调休。 6、不得带朋友在店里面闲聊玩耍时间单次超过30分钟。 二、考勤制度 1、早班9:00以后到岗者视为迟到(需提前10分钟到岗更换工作服,每迟到1次扣发工资10元。 2、早班10:30、晚班14:30以后到岗者按事假半天处理。 3、早、晚班未按正常下班时间离开的,按早退处理,发生1次扣发工资50元。(遇特殊情况须向店长申请) 4、每月迟到3次视为事假一天,累加扣除1天工资。 5、无故缺岗或未按班次休假的,视为旷工,旷工1天扣罚其当月3天工资,当月累计旷工2次,作自动离职处理。 三、礼仪制度 1、员工必须穿着工作服上岗,并在正确位置佩戴**LOGO。 2、女员工上岗可化淡妆,不准浓妆艳抹、佩戴过多夸张饰品或涂抹过浓的香水。 3、男女员工不准留过长发型,不许染怪异颜色。 4、员工的坐立行走及其它肢体动作应符合店面接待礼仪要求,做到落落大方,举止得当。不得在顾客面前做不雅小动作。 5、接待顾客和接听电话时必须使用礼貌接待用语。   (1):“欢迎光临XX家居”   (2):“您请跟我来,请您认真的看一下我们的产品”   (3):“能否请您留下您的姓名和联系电话,以使我们能更好的为您提供服务。”   (4):“我们的工作有什么不周之处,请您多提宝贵意见好吗?”   (5):“谢谢您的光临,欢迎您随时同我们联系,我们将竭诚为您服务,再见!”   等敬辞及其他礼貌用语。 6、向顾客介绍商品及交谈时,应注意谈话技巧,不要随意插话,避免与顾客争辩、悖论,要迎合顾客的话语导向附和。 四、例会制度 1、每周一上午8:00店面全体员工召开周例会。 2、会议内容:   (1)店面本周销售情况汇总,遗留问题通告。   (2)员工在工作中遇到的困难,集体协调解决、讨论。   (3)员工各自汇报工作情况,总结经验教训。   (4)通报下周销售目标,列出主要目标。 五、卫生制度 1、店面各区域卫生由当日上班员工共同负责。 2、早班员工到岗后需立即全面检查打扫各区域卫生,清理完毕后需在卫生检查表上签字确认,由店长进行检查。 3、各区域卫生标准如下: 门头:保持清洁,无明显污渍 玻璃橱窗:内外无水渍、明显污渍 门前地面:无散置垃圾、无积水、烟蒂、落叶堆 墙面:无明显划痕、污迹,墙角、天花板无蜘蛛网 背景墙:雕刻字无损坏,无明显水渍、污渍 地面:保持清洁,无污水渍、泥印 迎宾脚垫:保持干燥不破损、无明显泥渍 资料:彩页摆放整齐、无缺失 展厅家具:陈列整齐有序,保证正常使用,洁净,无灰尘、 商品展示价签台:摆放正确整齐 地面:保持清洁,无污水渍、泥印、垃圾办公区和存货区 办公桌:电脑、资料、办公文具摆放整齐 垃圾桶:容量达到70%必须清除库房:促销品、宣传品分类码放整齐,避免受潮损坏 六、财务制度 1、员工收取顾客现金需两人共同清点,复核无误后交财务保管。 2、收取客户现金时唱收、唱付,保证当场核对无误。 3、收取支票需执行先入帐、后开票、再送货的原则进行处理。 4、收取现金时需仔细检查,避免收取残币、假币。如收取假币由当事人负责赔偿。 5、收取现金数额较大时,必须存入保险箱内或转存公司账户。 七、安全保卫制度 1、店面预防盗、抢、骗   (1)防止偷窃主要以预防为主。商品摆放恰当、人员安排合理,不给偷窃者造成机会。每日下班前仔细检查办公室、库房、门窗是否关闭锁好。   (2)做好预防抢劫措施。遇抢劫发生要沉着冷静,尽量仔细观察歹徒体貌特征,不要破坏现场环境,及时报警并通知店长及总经理。   (3)提高警惕预防诈骗。收顾客现金应等顾客确认找零后才可将现金收存,收到顾客大钞时应注意钞票上有无特别记号及时辨识假钞,不可因人手不足、顾客催促而自乱阵脚,精神上麻痹疏于防范。 2、建立健全安全消防制度   (1)易燃、易爆物品不得带入店面。   (2)电线、电器、插线板等残旧破损不符合消防要求的,须上报公司及时更换。   (3)各商品展区、体验区严禁吸烟和使用明火。   (4)如遇火警须迅速拨110报警,根据实情疏散人员、组织抢救财物。 八、店面员工基本守则 1、准时上下班,不得擅自换班,工作时间不得串岗、脱岗; 2、个人办公用品按规定摆放,不得随意乱丢。每发现1次扣发工资10元。 3、员工必须穿着工作服上岗,衣领角佩戴好**LOGO; 4、不得浓妆艳抹,佩戴夸张饰品及夸张发型; 5、工作时间不得聚众聊天、吃零食、翻看报纸杂志; 6、工作时间不得倚靠商品、墙壁或过分放松肢体; 7、工作时间不得长时间接打私人电话,不得因私长时间会客; 8、不得与顾客发生争吵或言语攻击顾客; 9、不得怠慢顾客或以消极冷淡态度对待顾客; 10、不得利用职权及工作之便给亲朋好友以特殊优惠; 11、收取营业款不得私自保管或挪用; 12、不得在展厅及办公室内游戏、打闹; 13、不得在工作时间顶撞上级领导,与同事争吵; 14、爱护店面公共设施、设备,不故意浪费公司资源; 15、不得将店面设备、材料占有私用; 16、在岗时间随时保持店面卫生,发现不合格之处须立即清理; 17、当顾客对公司未明文规定的销售方案提出异议时,应请示上级,个人不得擅自主张。一经发现,造成公司经济名誉损失的,个人负全部责任。
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