烤箱烤虾的做法： 1-2、准备材料； 3、河虾洗净后剪去虾枪、虾须，在虾背上横着片一刀，深度约为虾肉的三分之二，注意不要切穿，然后挑出虾线，淋上料酒、少许盐腌制20分钟； 4、将腌好的河虾串在竹签上（没有竹签也可以不穿直接铺在垫了锡纸的烤盘上）； 5、苹果、蒜瓣、青红椒、葱切成碎末，加少许盐和黑胡椒粉拌匀 6、再用微波炉稍微转一会直到黄油融化后拌匀待用； 7、将苹果蒜蓉碎放在片开的虾背上； 8、烤箱预热至180度，放入虾、大蒜，用上下火烘烤10-15分钟即可。

烤箱版飞饼的做法步骤11.取一张飞饼皮。 烤箱版飞饼的做法步骤22.准备一个烤盘。 烤箱版飞饼的做法步骤33.准备一些油纸。 烤箱版飞饼的做法步骤44.把油纸铺在烤盘上。 烤箱版飞饼的做法步骤55.把飞饼放在烤盘上。 烤箱版飞饼的做法步骤66.烤好以后就可以吃了。 希望我的回答是有效的并且可以帮助到你

主料鸡蛋3个低筋面粉130克豆沙100克 辅料泡打粉1.5克 调料食盐1克白糖30克牛奶50克 铜锣烧的做法 1.鸡蛋里加入白糖，盐和牛奶搅拌均匀 2.面粉里加入细盐和泡打粉混合均匀 3.面粉过筛加入蛋液里搅拌均匀 4.让面糊静置15分钟 5.加入一小勺蛋液，让其慢慢扩散开来，到自己满意的大小时就停止加蛋液 6.三分钟左右蛋液表面会有点凝固就开始翻面 7.如果底部是咖啡色，说明你做的成功了，火太大容易焦了，火太小颜色是黄色的，所以最好用中小火 8.做好后在其黄色一面涂上红豆沙，用另一块盖上就成了

1、牛仔骨在冷藏柜解冻切成段； 2、用红葡萄酒、盐、胡椒粉腌渍； 3、洋葱切丝、香葱和大蒜切末； 4、锅中放油煸香蒜茸； 5、放入泰国辣酱、红油豆豉、炒出香味和红油； 6、放入少许万字酱油、白糖和清水熬成汁； 7、另取一煎锅放入黄油融化后煸炒洋葱丝； 8、将洋葱丝炒出香味放在铁板上加热； 9、锅留底油放肉牛仔骨煎； 10、烹入红酒两面煎熟； 11、倒入刚才做好的汁大火翻滚； 2、迅速出锅倒在烧热的铁板上撒上香葱末即可趁热吃了。 希望我的回答能帮到您，谢谢您，望采纳

1. 先用刀背将鸡腿的骨头敲断， 以便折叠成型； 2. 在鸡中加入葱， 姜， 蒜， 盐， 蚝油， 料酒， 胡椒等调味料； 3. 将调料料按摩揉搓到鸡肉中； 4. 将花椒煸炒出香味； 5. 将煸炒出香味的花椒用擀面杖碾碎； 6. 再加入鸡中一起腌制， 用保鲜膜覆盖好， 放入冰箱中， 腌制一个小时以上， 中间拿出来翻动一下； 7. 将干荷叶用冷水泡上一会儿； 8. 用冷水和白酒一起和面； 9. 将面和成软硬适中的面团； 10. 再在腌好的鸡上抹层五香粉和胡椒； 11. 将洋葱， 香菇切成丝备用，丝放入腌个鸡的剩余汁料中充分混合； 12. 将混合好的香菇丝和洋葱丝， 姜， 蒜等其他调料塞入鸡腹中； 13. 放在泡过水的荷叶中，将它包裹起来； 14. 将面团擀成一张大圆片擀成大小合适的圆片， 将荷叶包裹的鸡放在中间； 15. 再用面皮包裹起来，放在刷了层油的烤盘中； 16. 预热160度， 中下层， 烤80分钟，. 敲开面皮，揭去荷叶，美味的叫花鸡就摆在眼前；敲开面皮，.揭去荷叶； 17. 中间破上一刀， 腹中内容多多； 18. 美味的叫花鸡就摆在眼前。 希望我的回答能帮到你。

答：您好，据个人了解，必不可少的材料例如：面粉、酵母、糖、奶粉等一定要适量，下面是做法： 1.倒两大杯左右温水40度于碗中 ，放入酵母3-5g静置10分钟; 2 十分钟后根据个人口味添加糖和奶粉等！搅拌均匀; 3 搅拌均匀后，开始碗里添加面粉，一次不要放太多每次50g左右，揉面要注意技巧（具体百度）这样面包才会好吃; 4 目测面包揉的差不多了。不粘手了可以进行第一次发酵。讲将面团放置碗中上面盖上保鲜膜，放入烤箱，将烤箱调至发酵模式。大约60分钟; 5 第一次发酵完毕后取出面团，放在案板上擀平（面团有些黏可以在案板上抹一层面粉） 分成几个小面团。 ps要加入馅料也是这个时候哦； 6 面团放在铺了油纸的烤盘上，放入烤箱进行第二次发酵。在烤盘上让一小杯水保持湿度。烤60分钟！ 超简单的家庭烤面包的做法； 7 将水取出，将烤箱调至烤的模式 温度大概185度 烤二十分钟 ps 怕烤出来颜色太深可以在烤十分钟左右时在面包上盖上一层锡箔纸。 然后，香喷喷的烤面包就可以出炉了。

一杯酸奶（就是超市里面卖的那种塑料盒的，似乎是125g左右，记不太清楚了，可以选择水果味的，也可以选择原味的，看自己的喜好了），倒在一个大容器里，加一小袋酵母(要用专门做蛋糕的发酵粉，放大概10g左右），打3个鸡蛋，然后搅拌 均匀，接着用那个酸奶的瓶子量3杯面粉 1.5杯糖（假如不喜欢太甜或者酸奶含糖很多可以少放一些）和 0.5杯花生油（也可以放融化了的黄油），拌均匀，将搅拌好的蛋糕液倒到模子里 180度 烤40分钟左右就可以了。 超级简单，而且味道很不错，和蛋糕放里面卖的奶油蛋糕的蛋糕坯是一样的。我曾经尝试在搅拌好的蛋糕液里放入各种水果，最后发现放切碎的香蕉丁最好吃，香蕉会融化在里面，味道很不错。 假如你不怕麻烦可以在这个基础上做成草莓慕丝蛋糕： 镜面果胶：果冻粉（方法有些包装上会写），也可以20g果冻粉加30g冷水煮沸，加入一些草莓果酱调色，晾凉即可。也可以不做镜面果胶，这个步骤就是为了让蛋糕更好看。 慕丝的材料： 牛奶半杯 鲜奶油1杯 草莓800g到1公斤 糖90g 果冻粉20g 兰姆酒1大汤勺 蛋黄2个 柠檬汁2大勺 慕丝的做法：草莓洗好 去蒂 取一半用果汁机打成果泥备用 余下的草莓用一半来装饰夹层侧面(对切成两半) 另一半草莓切成片状用来装饰蛋糕表面 果冻粉放入牛奶搅拌 然后加入牛奶 放入糖90g 搅拌到果冻粉与糖全部溶解 再加入两个蛋黄拌匀 撤火 再加入柠檬与酒拌匀备用 然后打发鲜奶油至中性发泡 加入草莓泥拌匀 再放入果冻粉奶糊拌匀就可 将烤好的蛋糕切成上下两片，用一个脱底模子 卸下底部不用 直接将蛋糕片放在硬纸板或者别的稍微底部大些的托盘中 然后装好脱底模的外部边框 然后在蛋糕片上排好一圈对切成片的草莓 倒入慕斯再覆盖上另一片的蛋糕 压紧 最后在蛋糕表面排好草莓片 刷上果胶即可。 最后放入冰箱至少3到4个小时才能食用 你也可以换成别的水果，方法是一样的。 其实很多蛋糕的做法基本都差不多，只不过口味不太一样罢了，选用不同的水果就可以了。

1-2个中等大小的土豆洗净，带皮（去皮随意）切小牙，也别切太小啊！稍稍擦干表面的水份，加盐，黑胡椒碎，（辣椒面）和橄榄油搅匀。2）烤盘内铺锡纸，把土豆摆在烤盘上，放烤箱中层，220度烤30分钟左右即可。 配料实在没法给出具体克数，视实际情况自己定吧！ 烤的中途可以取出来翻一下面。其实不拘泥于做法，随心所欲的做，也会有好的成果！哈哈！ 还可以放胡萝卜，橄榄油改黄油，我都试过，都特好吃！ 胡萝卜烤完甜甜的！ 希望可以帮助到你。

你好，1三块羊排从冰箱拿出，解冻。（一定要新鲜羊排哦，否则味道不太好哦） 2把糖、盐、姜丝、黑椒酱、烧烤酱、油一切搅拌，搅拌好再把肉相互摩擦一下（让它们更入味顺便给肉＂按摩＂一下） 3再把红酒倒进去 4最后就让它们自然入味啦，腌个20-24小时〜 5把锡纸放在烤盘上，在锡纸上涂上适量的黄油，把羊肉放在锡纸上，倒入剩下的腌汁在羊肉上。在羊肉上面再放一张锡纸，把烤箱放入预热好200度的烤箱，烤20分钟。 6把羊肉上面的锡纸拿掉，再烤10分钟。 7把烤盘拿出来，在羊肉上涂上蜂蜜，再放入烤箱烤2、3分钟。就可以吃了。

1. 热狗解冻后稍微洗净，沥干，用刀子在热狗上斜切几刀，放在烤盘上，撒点胡椒粉，刷点油。 2. 烤箱调到250℃，隔几分钟刷一次油，等到热狗开花开得明显时，就可以关掉烤箱出锅了。

通俗的讲就是隔水烤的方法。一般用于烤制芝士蛋糕。 具体方法是，将一个空烤盘放入烤箱，然后将装有芝士蛋糕糊的模具放入这个烤盘，再向这个烤盘注入开水（最好不要用冷水），注水的高度是模具的1/3到2/3之间，不要低于1/3也不要高于2/3为好。 这里面的模具应当使用不脱底模具，如果使用的是脱底的模具（底部那片是可以拿出来的），应该在模具外部包一层锡纸，锡纸要高于注水的高度。希望有所帮助。

1、准备材料： 主要原料: 鸡翅 1000克 水（冰水或凉水） 70克 调料70克 (简单直接买新奥尔良烤翅料,网络上有多,根据自己情况选择吧) 2、腌制比例：料：水：肉＝7：7：100 3、操作步骤： 第1步:选择新鲜翅或翅根翅或翅根表面完好无损您背面用针扎几孔方便腌料腌入每1000g翅或翅根加入70g新奥尔良烤鸡腌料及70g冰水,冰水和腌料混匀倒入鸡翅混合均匀（推荐做法使用结实口袋封口桌上摔打滚揉至汁液被肉吸收） 4、腌制好鸡肉放冰箱冷藏室静腌强烈建议腌制12～24小时（了使鸡翅入味）每隔两小时翻动次好 5、腌制好翅根用烤箱烤制用170～180℃加热15分钟左右烤至八成熟再用200℃烤3分钟样使其表皮颜色焦黄诱人 6、腌好鸡翅除用烤箱烤制外还用炭火烧烤还用微波烧烤煎、炸、炖煮 希望我的回答能帮到您

新奥尔良烤翅做法： 一、材料 鸡翅中5个、新奥尔良烤翅腌料12克、水12克、姜3片、蜜糖5克、油5克 二、做法 1.鸡翅温水洗净沥干水。 2.用刀在背面割几道口，正面用牙签扎一些孔。 3.腌料用水调开。 4.把鸡翅放入腌料中，放入姜片，置于冰箱冷藏腌4小时。 5.腌好的鸡翅放烤网上滴干汁液，先在烤网上涂抹一些油防黏。 6.烤网入220度预热好的烤箱，烤25分钟，烤网下放铺有锡纸的烤盘接住滴下的汁液。 7.15分钟后翻个面。 8.20分钟是取出擦蜜糖水（蜜糖和水的比例1:2）。 9.在烤5分钟就可以开吃。

把2个个头差不多的茄子洗净.切去把.放入微波炉微波4分钟.这期间.就把蒜头.姜.辣椒神马的洗干净.开始做蒜蓉.姜蓉.辣椒碎了. .这期间.就把蒜头.姜.辣椒神马的洗干净.开始做蒜蓉.姜蓉了.辣椒切碎. .先放入一小勺糖.盐.鸡精.这里说的一小勺是做烘焙的时候用的小量勺.大约5ml左右.用一点热水大概10ml左右化开.加入一大勺油.我用的是我家的大汤勺.估计的有个20ml.然后美极鲜.米醋.适量放入一个碗里. 茄子4分钟微波拿出来.调料我也调好了. 把茄子放入垫好锡纸的烤盘.放入烤箱.220度.10分钟. 10分钟后.用刀在茄子上切花刀.为了入味. 刷上调好的料汁.刷均匀即可. 继续放入烤箱220度.20分钟. 出炉.吃饭吧.呵呵.

1买来的鸡翅解冻冼净。 2用刀在鸡翅上划个小口，便于入味。 3按照肉料1：15的比例放入新奥尔良烤翅调料。（调料袋上有说明的） 4拌匀腌渍半天左右时间。烤箱180度预热。 5烤盘铺上锡纸，将鸡翅摆放在上面，入烤箱大约烤20分钟。 6打开烤箱门，均匀涂抹上蜂蜜，再烤1分钟左右，即可食用。

自制曲奇饼用烤箱的做法是： 1.准备材料、称重 2黄油切小块室温软化后，加糖打发，加盐，继续打到乳白色即可 3.逐次加入蛋液，并打均匀。 4.筛入低筋面粉，用刮刀切拌均匀，至无颗粒，装入安装好裱花嘴的橡胶袋中 5.烤箱170度预热10分钟，上下火烤箱大概15分钟左右，边缘上色即可。香喷喷的曲奇就做成了。

以下是简易烤批萨方子。 材料 披萨皮：高筋面粉250g（用普通面粉就可以）,酵母4g,黄油15g,奶粉一小勺,盐少许,温水125ML（40度左右） 披萨汁：番茄沙司，少许盐，少许糖，黑胡椒粉，少许水兑成 其他主料：口蘑，菠萝(现在正好有新鲜的），火腿肠，鲜虾，芝士 做法 1.酵母溶于温水中静置5分钟，充分融化 2.融好的酵母水慢慢的倒入面粉中充分搅匀，揉成有光滑的面团 3.加入黄油和少许的盐，继续揉，揉至黄油和盐完全吸收，面团光滑且弹性 4.把面团放入容器，盖上保鲜膜，放入微波炉开始第一次发酵40分钟（微波炉内放置一碗热 水，帮助面团更好的发酵） 发酵的时间来制作披萨汁 5.取少量的黄油倒入锅内加热化开，加入切碎的洋葱，炒匀 6.倒入拌好的酱炒匀（番茄沙司，少许盐，少许糖，黑胡椒粉，少许水兑成），熬好披萨汁 7.此时面团也已发酵好，拿出来，把面团轻轻的挤压一会，擀成面饼，铺在烤盘上并用牙签叉孔（为了更好的透气） 8.放入烤箱进行第二次发酵30分钟（烤箱里放一碗热水） 9.准备主料（把该切得切切） 10.饼皮发酵完毕，涂上披萨汁，把主料均匀地铺在饼皮上 11..烤箱预热，250度烤11分钟 12.出炉以后再洒上100g切丝的芝士，再入烤箱烤5分钟

烤制：首先把鸭处理好在放进烤箱，进箱后，先烤鸭的右背侧，即刀口一面，使热气先从刀口进入膛内，把水烤沸。6至7分钟，当鸭皮呈桔黄色时，转向左背侧烤3至4分钟，也呈桔黄色时，再烤左体侧3至4分钟，并撩左裆30秒钟；烤右体侧3至4分钟，并撩右裆30秒钟；鸭背烤4至5分钟。然后，再按上述顺序循环地烤，一直到全部上色成熟为止。

制作过程： 1.将干酵母与面粉干拌均匀。 2.将鸡蛋，糖，盐，奶粉，黄油，淡奶油打发均匀。 3.将所有配料拌人面粉，和均匀。制成面团（面团很黏手。注意手上不断用干面粉，防止面团粘手）。 4.将一碗开水（滚烫）放入烤箱，将烤箱在100度预热5分钟。 5.将面团放入烤箱发酵，时间估计45分钟至1小时15分钟左右。（有原面团2倍大就可以了）。 6.拿出面团整形（面团也很粘手，注意用些干面粉），放入土司盒。 7.再次放一碗水（滚烫）连土司盒一起进烤箱二次发酵。（只要发到土司盒的80%就可以，千万不要发太大，否则会挤出盒盖，很难看的）。 8.等面团在盒子里有80%，拿出。将烤箱预热至160度。（预热时水不要拿出来）。 9.将烤箱内的水拿出。放入土司盒（别忘盖上土司盒盖子）。 10.用烤箱210度烤40分钟即可。 11.立即倒出，成功。

白吉馍 - 准确的说应该是白吉馍夹腊汁肉 1．用温水化开发酵粉，倒入面粉中，用手和成软硬适中的面团。盖上布，醒40--50分钟。待面团完全膨胀。 2．然后：切成6份 每份再揉揉，压扁，擀圆，成这样 3．先烧热，不要放油。把饼饼放进去，用牙签扎9个小洞洞。两面都扎。盖上锅盖，注意不要烤焦，几分钟翻个面。已经可以闻到香味儿 4．面饼还会膨胀一点儿， 松松软软的很好看，当然很好吃了。 5其实做卤肉挺简单的，随你放什么，只要觉得放这些材料好吃就行，我没放多少材料，用高压锅是最合适的。入味，够烂不塞牙~！ A选肉很重要。依个人口味而言的话也不可太多肥肉。 B切小件。加八角粉，一片桂皮。生抽（多点不怕），少许白糖和盐。 C加水过肉。 D锅上气后小火焖25分钟。 开盖后若水显多可敞盖在大火煮，煮到汤浓就OK。