• 现在西餐厅太多了,楼主要想脱颖而出确实在设计上要花费一番功夫的,像这样的楼主觉得怎样呢
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  • 1、圆弧线条酒杯转椅和潘东椅,沙发旁的圆角边柜及客厅与阳台的过渡墙上的圆角,都传递出浓浓的现代感。而棱角平直的白色吸顶灯、双层L形书架及茶几,则给人干净、利落、明快的感觉。 2、简约田园风格的装修效果让人眼亮。沙发和电视背景墙的距离比较窄,但它的电视柜的设计成修长型的样子弥补了这个缺憾。墙上的装饰柜有效利用了空间,装饰画美化了室内环境,色彩协调一致。 3、窗户包括窗框的设计很简单,采光效果非常好,眼界开阔,窗外的绿树春意盎然,看了使人心情愉悦。小小的客厅组合柜合理的占用了空间。洗衣机的位置真是绝妙的设计,它既方便又不占用地方,整个家看上去整洁不凌乱。
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  • 上海荣欢建筑装饰设计工程有限公司是荣欢装潢集团主办的商业空间设计装修平台。荣欢公装是国际化视野的公装设计及工程管理机构。荣欢是商业空间设计装修类专家级企业,是上海公装市场中份额最高的企业之一。荣欢的公装理念是"为每个作品打造极具营销力的商业空间!"。荣欢依托上海多所高校大学,有着强大设计力量作为后盾。   荣欢在全球革新的浪潮中引领流行,在生活和不断的创造中获取方向与永恒的激情。用实力成就客户,荣欢是商业空间设计装修的明智选择。
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  • 西餐厅的装修设计,西餐厅在饮食业中属异域餐饮文化。西餐厅以供应西方某国特色菜肴为主,其装饰风格也与某国民族习俗相一致,充分尊重其饮食习惯和就餐环境需求。此外,西餐厅装修设计时一定要体现它的应用功能,还要依据它的客流源以及投资额来确定整个西餐厅装修的风格以及标准。西餐厅的装修设计中,但是一个最重要的因素就是舒适,无论是什么样的客人,到西餐厅里来,都是来享受的,舒适、新颖、吸引力,才是真正的魅力所在。西餐厅装修的原则其实很简单:首先,采光要好,排水要通畅,这点很重要;其次,动力部分要能节能,即节约水、电、气、油等;再次,施工时采用第一流的工艺及原料;西餐厅的装修设计中,另外,所有的西餐厅室内器具要美观、耐用、舒适,一些金属餐具要不易生锈。这些是在施工中的最基本原则,而在西餐厅装修设计过程中会有很多的细节问题需要注意,大至地板的材质选择,小至一个杯子的风格确定,这都是一个成功西餐厅装修必须注意的事情。所以,西餐厅装修业主如果想把自己的西餐厅装修得更符合自己以及顾客的要求,那就要在装修时多费些神,多用点心了。1、营造新颖独特的空间氛围。西式餐厅的平面布局常采用较为规整的方式。酒吧柜台是西式餐厅的主要景点之一,也是每个西餐厅必备的设施,更是西方人生活方式的体现。除此之外,一台造型优美的三脚钢琴也是西式餐厅平面布置中需要考虑的因素。钢琴不仅可以丰富空间的视觉效果,它的优雅琴声更是西餐厅所必不可少的。2、大型绿化点缀空间。西餐厅的装修设计中,由于西式餐厅一般层高比较大,因而也经常采用大型绿化作为空间的装饰与点缀,有的甚至像一把把大伞罩在几个餐桌之上,很好地起到了空间限定的作用。3、为顾客创造舒适、私密的就餐环境。西式餐厅在就餐时特别强调就餐单元的私密性,这一点在平面布局时应得到充分地体现。
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  • 一、设计方面。西餐厅装修无论是整体风格还是设计中的方方面面都是很重要的因素,尤其是安全,环保,自洁等方面在设计中都是首席那考虑的因素!比如地板在安全方面就要考虑到防滑;桌椅要考虑防磕碰;对顾客对店员的安全都要考虑其中,防患于未然。 二、施工方面。在施工方面一定要考察这个施工队伍的技术水平。很简单就看他们在别的地方的施工是什么样的,施工过程是否严格按照设计工艺来执行的,再看工艺是否细致合格,尤其是在安全方面做得是否面面俱到等 三、装修装饰公司的选择。好的装饰装修公司会有国家认证的资质,优秀的设计师以及配套的施工队伍,还有后期跟踪服务等都是衡量一家装饰公司的重要标准。
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  • 西式餐厅泛指以品尝国外(主要是欧洲和北美)的饮食,体会异国餐饮情调为目的的餐厅。根据追求的风格不同,我国的西式餐厅主要有以法国、意大利风格为代表的欧式餐厅,但更多的餐厅却不必十分明确到底代表了哪个国家的风格。西式餐厅与中式餐厅最大的区别是以国家、民族的文化背景造成的餐饮方式的不同。欧美的餐饮方式强调就餐时的私密性,一般团体就餐的习惯很少。因此,就餐单元常以2~6人为主,餐桌为矩形,进餐时桌面餐具比中餐少,但常以美丽的鲜花和精致的烛具对台面进行点缀。餐厅在欧美既是餐饮的场所,更是社交的空间。因此,淡雅的色彩、柔和的光线、洁白的桌布、华贵的线脚、精致的餐具加上安宁的氛围、高雅的举止等等共同构成了西式餐厅的特色。
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  • 你好!很高兴为你解答,餐厅装修不同于家庭装修,有很多需要注意的地方。餐饮业属于服务业,装修环境要考虑到顾客的心理,目的在于营造一个温馨的就餐环境。 成都专业餐厅装修设计要点: 一、设计理念要新,装饰风格要独特 现代饭店越来越注重运用适应时代潮流的装饰设.品尚策划,做餐厅设计最重要的是把握主题餐厅的文化性和情感表达,既要契合主题又要把握现代消费心理,以此进行风格、氛围、照明、软饰、道具等设计。说起来容易,实施起来蛮头大的呵。
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  • 淡雅的色彩、柔和的光线、洁白的桌布、华贵的线脚、精致的餐具加上安宁的氛围、高雅的举止等等共同构成了西式餐厅的特色。 西式餐厅的平面布局常采用较为规整的方式,酒吧柜台是西式餐厅的主要景点之一,也是每个西餐厅必备的设施。由于西式餐厅一般层高比较大,因而也经常采用大型绿化作为空间的装饰与点缀,有的甚至像一把把大伞罩在几个餐桌之上,很好地起到了空间限定的作用。冷餐是西餐中的主要组成部分,因此,冷餐台也成了西式餐厅中需要着重考虑的因素,原则上设于较为居中的位置,便于就餐的顾客取食方便。当然也有不设冷餐台的西式餐厅,主要靠服务人员送餐。
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  • 我也是上海的,我家的房子买的时候是130多平米,在装修的过程当中呢,我是自己装修的,因为手里的金钱有限,为了节约成本,先后跑了好几家装饰装潢,*经营咨询又满了很多绿色环保的建材,所以说对于上海家庭餐厅装修这一块我是采取了简约的装修风格。
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  • 一、制订运营计划 1.作业分配 将某些工作或任务安排、分配给员工,使其在本身负责的工作范围内(外)完成店长交付的任务。这项职责相当重要,可以考验门店经营管理者的组织分工能力。 2.作业方法的改善 不断地去思考如何改善现行西餐厅内的作业方法,使其更有效率,节省不必要的时间和体力并能达成目标。 3.员工考核和教育培训 不断培训员工,是现行西餐厅应有的观念,因为人才是最大的资产。西餐厅管理者的职责及工作应包括如何去 培训员工。除了总部安排的员工教育培训外,西餐厅管理者还应针对本店特色、岗位特点,实施一系列有计划的在职训练(OJT),让员工不致因初任工作、技能不熟练而产生畏惧心理,影响工作意愿;或因不懂而产生不佳服务造成顾客抱怨,影响西餐厅形象及经营。另外,管理者应随时观察员工工作能力及工作态度,适时作出准确考评,作为员工升迁、调薪的参考。这样还可以预防不必要的困扰——如员工因情绪不佳导致工作伤害或顾客抱怨等问题。 4.人员管理 西餐厅管理者的组织能力除了表现在上述的作业分配之外,在人员管理方面也能有所体现。管理人员也是店长的重要职责。 有效地管理员工而非控制员工,可提升整体工作效率。在西餐厅员工流动率居高不下的情形下,如何有效地管理员工,如何让员工有高效率的工时,如何不引起员工“处处受控制、时时受监视”的反感,如何让员工自重自律、乐在其中,都是颇值得深思的! 5.安全管理 安全管理是管理者的重要职责,同时也是每位员工的职责。安全管理包含:酒水安全管理、营业安全管理、员工安全管理、顾客安全管理等。 做好安全管理有以下作用。 (1)避免问题发生。 (2)问题一旦发生,能用最有效率的方法解决。 6.餐饮经营计划的任务 经营计划包括计划编制和计划执行,它体现在业务管理过程的始终,具体任务包括以下四个方面。 (1)分析经营环境、收集计划资料是计划管理的前提和基础。分析经营环境主要是指市场环境。收集计划资料主要包括地区旅游接待人次、增长比率、停留天数、旅客流量等对西餐厅餐饮计划目标的影响;西餐厅近年来的接待人次,增长比率,西餐厅近年来的营业收入、营业成本、营业费用、营业利润、成本率、费用率、利润率等各项指标的完成结果及其变化规律。 (2)预测计划目标,编制计划方案,重点是做好以下五个方面的工作。第一,根据市场动向、特点和发展趋势,以调查资料为基础,预测西餐厅的上座率、接待人次、人均消费和营业收入。第二,分析食品原材料消耗,制定各西餐厅标准成本,预测成本额、成本率,确定成本降低率指标。第三,根据业务需要和计划收入,分析流通费用构成及其比例关系,预测各项费用消耗,确定费用降低率指标。第四,分析营业收入、营业成本、营业费用和营业利润的相互关系,预测餐饮利润目标。第五,在上述预测分析的基础上,编制餐饮计划方案,初步确定各项计划指标。 (3)搞好综合平衡,落实计划指标,实事求是。综合平衡是计划管理的基本原则。 (4)发挥控制职能,完成计划任务,其重点是做好三个方面的工作。第一,以西餐厅、厨房为基础,分解计划指标,明确各级、各部门及其各月、各季具体奋斗目标,将全体职工的注意力引导到计划任务上来,共同为完成计划任务而努力工作。第二,建立信息反馈系统,逐日、逐周、逐月、逐季统计计划指标完成结果,发现问题,纠正偏差,发挥计划控制职能。第三,根据各级、各部门计划的完成结果,合理分配劳动报酬,奖勤罚懒,择优汰劣,保证计划任务的顺利完成。 二、做好西餐厅财务管理 (一)对现金的管理 现金管理是非常重要的,必须谨慎行事。较先进的西餐厅大多采用了收银系统,使西餐厅的全部工作最终在收银机的交易中实现。收银机是为收款和记录西餐厅销售情况而设立的,其对象是现金或现金代用品,如支票、优惠券、消费卡等,因而有一定的特殊性。店长对现金管理的重点就是收银管理和进货票据管理。 1.收银管理 店长对现金的管理点就是收银环节,因为收银台是西餐厅现金进出的集中点。对收银台的管理又可归结到对收银员的管理,因此收银员的选聘就十分重要。通常,收银员的选聘标准是:诚实、负责、敏捷与友善;对收银员的 收银差错率的控制标准是万分之三,如果差错率不控制在这个标准之内,西餐厅的损失是很大的。 除了控制收银员的差错率以外,收银管理还包括以下一些主要事项。 (1)严防假钞。 (2)价格输入错误。 (3)亲朋好友结账少输入。 (4)内外勾结逃过结款。 (5)多找顾客钱。 (6)直接偷钱。 2.通过试验性消费检验收银员 为了评核收银员在为顾客结账时的工作表现,店长除了制定收银员作业制度外,还需要每日在不固定时间进行随机查询、督察,因为制度靠监督才能得到有效的执行。如肯德基靠一些“神秘顾客”,即公司派出的专员以顾客的身份出现在店面中,根据自己所接受的一系列服务,按运营手册所规定的标准,对餐厅的营业水平进行检查。这里我们推荐一种试验性消费方法供店长检验收银员工作的准确性,具体步骤如下。 (1)选择几样不同的酒水,如上几周特价酒水、几个外包装相似但价格不同的酒水等。 (2)付款时,提供几张折扣券或一张过期的消费卡。 (3)消费结算后,再多买一些酒水。 (4)每一次试验的结果必须记录在收银员准确率记录上,并注明错误的种类。店长必须及时和收银员讨论试验中出现的错误,对收银完全正确的收银员则予以表扬。 (二)进货票据管理 相对于收银台的现金收入来说,进货票据管理也是店长财务管理不可忽视的环节,因为进货票据是付款的凭证,是西餐厅的支出项目记录。如果在进货接收过程中,原材料和酒水进货票据出现任何差错,都可能给这家西餐厅带来很大的损失。店长要根据每天的收支差率来判断是否有不正常现象。收支差率的计算公式是:收支差率=(当天营业额-当天进货额)/当天营业额。如收支差率为零说明当天无进货,如收支差率
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  • 你好,我也是开餐厅的,也是开的中式西式餐厅,当时我装修的时候是自己设计的,按照自己的设计理念做出了中式西餐厅装修我自己的风格,因为每个人的审美是不一样的,我是按照我们当地的人的风俗习惯进行设计的,然后才开始自己购买材料,找施工队装修的。
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  • 西餐厅店面装修设计注意事项: 第一,决定颜色之前先决定材料。因为有些材料根本不需要上色。    第二,决定颜色也要讲究顺序——从面积大的部分开始:天花板、墙壁、地面等。    第三,考虑颜色的明晰度——选择颜色的时候,在明暗和浓淡上应该有适当的差别。比如,红绿的搭配对比太强烈,会让人视觉和心理都产生不适。    第四,使颜色具有共同性:在色彩方面考虑相近色调,这样更容易使空间的整体效果统一起来。    第五,西餐厅设计装修时颜色不宜太多——基本上有2—4种色调就可以了,因为颜色太多的话,会产生杂乱感,而且颜色之间会发生冲突,从而冲淡颜色效果。    第六,鲜艳的颜色要从小处着手,可以把鲜艳的颜色作为突出点来用,这样才能为整个空间装饰起到画龙点睛的效果;如果鲜艳的颜色在空间中使用面积过大,很可能造成压抑感,破坏室内整体气氛。    第七,装修中颜色搭配也讲究相互呼应。比如窗帘与靠垫使用同一个颜色,会使空间整体氛围显得更加和谐。 第八,西餐厅装修配色时候考虑那些使眼睛看起来更舒服的颜色。比如,配上四季的自然色,鲜花或者小草的颜色会让人感觉更愉悦。就餐环境的色彩设计对人们的就餐心理影响很大。餐厅色彩宜以明朗轻快的色调为主,明朗轻快的色调不但能增进就餐者的兴致,刺激食欲,而且能营造一种温馨甜蜜的氛围。
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  • 西餐厅装修风格及灯光设计如何做?西餐厅装修设计也是最近几年较为热门的话题,西餐厅装修设计随着西餐厅的火爆,也在不断的改变使其越来越新颖、越来越创新。如何选择西餐厅装修设计的风格及灯光如何设计呢。深圳嘉道装饰公司与你分享。一间西餐厅要想在拥挤的市场中屹立不倒,西餐厅装修设计是重中之重。好的西餐厅装修设计,是西餐厅很好地招揽顾客的最基本的前提。西餐厅装修的风格设计1)园林式西餐厅装修设计。园林式西餐厅装修设计上要突出的是清新和自然的气韵。可以依山傍水、可以坐落于风景名胜区、亦可以是一个独门大院。西餐厅装修设计室外空间和室内空间为共同组成,营业场所比较大。2)室内庭院式西餐厅装修设计。室内庭院式西餐厅装修设计上来说,这样的西餐厅装修设计一般以园林建筑为蓝本,同果结合着西餐厅装修设计所需各种元素等要求来装修装饰,这样的西餐厅装修设计一般要设有亭台楼阁、曲径花丛、拱门回廊、小桥流水等。3)仿古式西餐厅装修设计。仿古式西餐厅装修设计在装修、装饰、布局及人物服饰、语言、动作、茶艺表演等方面都应以传统为蓝本,在总体上展示古典文化的面貌。4)现代式西餐厅装修设计。现代式西餐厅装修设计时的风格比较多样化,往往根据经营者的志趣、爱好并结合房屋的结构等来作西餐厅装修设计,这样的西餐厅装修设计各具特色。(4)西餐厅装修设计的灯光装饰特点在西餐厅装修设计中,灯光设计是西餐厅装修设计的灵魂是局部照明装饰设计和应用。一般来说,西餐厅装修设计在总体空间的照度不要求很高,但最低照度要让人员能够正常活动希望我的回答可以帮到您。
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  • 西餐厅的空间设计要与其总体装修设计风格相互搭配。可通过虚的手法遮挡视线在空间布置上,似隔非隔,隔中有透,实中有虚。例如利用布慢、漏墙、珠帘、屏风、竹篱、木栅等缓冲通道与视线;又如,利用通道的回绕曲折相通,不使人一目了然。适当的分隔还可满足部分客人不想被打扰的心理,这就是所谓的“园必隔”。 西餐厅装修的风格设计装修: 1)园林式西餐厅。 2)室内庭院式。室内庭院式西餐厅在装修装饰设计上来说,一般以园林建筑为蓝本,同果结合着西餐厅所需各种元素等要求来装修装饰,一般要设有亭台楼阁、曲径花丛、拱门回廊、小桥流水等。 3)仿古式。仿古式西餐厅在装修、装饰、布局及人物能在总体上展示古典文化的面貌。 4)现代式。现代式西餐厅在装修装饰设计时的风格比较多样化,往往根据经营者的志趣、爱好并结合房屋的结构等装修装饰,各具特色。
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  • 您好!成都西餐厅装修设计时一定要体现它的应用功能         西餐厅装修的风格以及标准。西餐厅的装修设计中,一个最重要的因素就是舒适无论是什么样的客人,到西餐厅里来,都是来享受的,舒适、新颖、吸引力才是真正的魅力所在。         色彩搭配这一块,西餐厅装修的布局这一点。大厅中必须设置表演台,西餐厅可由大厅和小室构成,小室中不设表演台而采用桌上服务表演。视房屋的结构,可分设散座、厅座、卡座及房座(包厢),要合理布局。
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  • 现在这个世界国家与国家之间的界限已经被完全打破了,随着社会脚步的不断前进和国外文化的不断渗入;在我们眼中平时一些新鲜稀奇的东西和事物渐渐正在被人们渐渐的所接受。比如西餐厅、咖啡厅这些事物在以前在平常人看来新鲜的东西渐渐变的寻常起来了;成为了人们休闲、就餐、谈心的良好的去处。随着现在西餐厅不断火爆的局面,做为一家西餐厅的经营者你知道西餐厅装修设计的要点吗?你知道什么样的装修设计风格才能吸引更多的人们?看看我们的设计师有什么好的建议:随着人民生活水平及消费水平的提高,大家越来越开始重视自己饮食的健康和营养的均衡,越来越多的人也逐步开始接受了原来被视为昂贵并且拘谨的西餐,于是乎西餐业也就随之蓬勃地发展了起来,人们来西餐厅就餐的追求的是那种对生活的享受,和对其浪漫环境的喜爱追求。西餐厅在餐饮业中属异域餐饮文化,因此在对西餐厅进行装修的时候一定要以供应西方某国特色菜肴为主,其西餐厅的设计风格要符合某国民族习俗。西餐厅装修设计的时候抓住以下几点:1、前卫的装修设计风格;为西餐厅营造出一种温馨时尚又不失典雅的消费环境。餐厅装修要以满足不同的消费人群为装修的宗旨;但也要有自己所侧重的目标顾客,西餐厅是现在年轻人们的喜爱在装修设计的时候要这种考虑青年、情侣这一块。运用前卫时尚而充满现代气息的设计手法最为适合青年人的口味。2、还应结合现代的空间构成手段,使其内部的空间具有不同的设计造型;从而抓住年轻人对时尚新颖事物的追求。从灯光、音晌等方面来加以补充和润色。3、营造手法要较多地保留原始、自然的元素,使室内空间流淌着一种自然、浪漫的气氛,质朴而富有生气。西餐厅特征总的来说,应富有异域性情调,装修设计上要结合近现代西方的装饰流派灵活的对其要素运用;但要始终追求西餐厅那种浪漫典雅的装修风格。
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  • 量不要正对入户门,斜对就没有任何问题,但如果为了遮挡视线,必要时可以故意把餐桌正对入户门。 不要正对卫生间门,避开餐桌就可以,餐厅和卫生间近一点还是很不错的。 不可离厨房过远,否则容易造成生活冲突甚至经济损失。 不要设置在形状太奇怪的角落,应布置得柔和放松。 主次有别,不要为了餐厅而牺牲其他空间的格局,尤其是卧室和客厅。 餐厅可以没有采光,但通风不能差,实在没有自然风可以人工补充。 餐厅讲究阴阳平衡,灯光应适中而且以白色为主,偏暖或偏冷都破坏食欲,对身体不利。
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  • 、园林式西餐厅装修:园林式西餐厅装修设计上要突出的是清新和自然的气韵。可以依山傍水、可以坐落于风景名胜区、亦可以是一个独门大院。西餐厅装修室外空间和室内空间设计为共同组成,营业场所比较大。 2、室内庭院式西餐厅装修:室内庭院式西餐厅装修设计上来说,一般以园林建筑为蓝本,同果结合着西餐厅装修所需各种元素等要求来做西餐厅装修装饰,一般要设有亭台楼阁、曲径花丛、拱门回廊、小桥流水等。 3、仿古式西餐厅装修:仿古式西餐厅装修、装饰、布局及人物服饰、语言、动作、茶艺表演等方面都应以传统为蓝本,在总体上展示古典文化的面貌。
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  • 西餐厅的空间设计要与其总体装修设计风格相互搭配。可通过虚的手法遮挡视线在空间布置上,似隔非隔,隔中有透,实中有虚。例如利用布慢、漏墙、珠帘、屏风、竹篱、木栅等缓冲通道与视线;又如,利用通道的回绕曲折相通,不使人一目了然。适当的分隔还可满足部分客人不想被打扰的心理,这就是所谓的“园必隔”。 西餐厅装修的风格设计装修: 1)园林式西餐厅。 2)室内庭院式。室内庭院式西餐厅在装修装饰设计上来说,一般以园林建筑为蓝本,同果结合着西餐厅所需各种元素等要求来装修装饰,一般要设有亭台楼阁、曲径花丛、拱门回廊、小桥流水等。 3)仿古式。仿古式西餐厅在装修、装饰、布局及人物能在总体上展示古典文化的面貌。 4)现代式。现代式西餐厅在装修装饰设计时的风格比较多样化,往往根据经营者的志趣、爱好并结合房屋的结构等装修装饰,各具特色。
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  • 成都金大装饰有限公司挺推荐的。装修速度比较快,而且做工比较精致,能符合一般大众的要求,性价比比较高,装修质量也能满足,属于中等偏上水平的。从事家居、别墅、办公楼等设计、施工的大型装饰装修企业,是全国住宅装饰装修优秀企业,历来的大众口碑都是比较好的,价格也相对实惠。地址在创新大道2768号附近 途径公交有789路695路235路抵达
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