酒店厨房设计要求如下 1.一般餐厅的厨房面积不低于用餐区域面积的35%,厨房的吊顶高度应不低于2700mm。 2.所有厨房的后勤区需要降板至少300mm~350mm,开放式厨房需降板150mm,
厨房布局具体设计工作应从局部开始,先确定所需要的设备,从一个工作间开始,一步一步深入设计,完成整个布局设计后,还需要再调整’使功能更加完善,面积分配更合理。
厨房的用途及流程设计,在餐馆、酒店及宾馆的餐饮部门中极为重要。一个理想的设计方案,不但可以让厨师与相关部门人员密切配合,井然有序,而且为制作美味佳肴提供了良好舒心的环境。顾客也因此能得到更好的服务,并不断提高顾客回头率。
楼主您好,我个人的建议是:日式的比较喜欢用原木的材质比较好,希望可以帮到您。
日式的装修风格原本就会运用到许多原木色,清木。榻榻米也是日式风格会常用的元素。像这种装修最好是找一个专业的装修公司做设计图,包括施工和用料也很重要。日式小户型的装修最好不要用深色系的颜色来用到装修中。