厨房和餐厅设计的重要和注意事宜如下: 1)厨房的排水一定要通畅[下水管要大,水压力要适量。[下水应有过漏池] 2)厨房的排烟,通风很重要。 3)餐厅的水电,尽量走明线,便于在经营过程的变化或调整。 4)根据经营餐
建议厨房的橱柜可以采用不锈钢橱柜的制作,这样会更加的实惠,因为不锈钢橱柜是更加耐生锈耐水耐腐蚀的等。还有就是您也可以看天花有没有过梁,做个假梁,然后客厅和餐厅进行吊顶,根据房子层高,可以设计不同造型的吊顶
一般像西餐厅,厨房的面积比例最起码要占总面积的30%到40%。我们的中餐厅因为种类多,工序复杂,占的面积会更大,相对灵活性也高,一般适中型中餐厅厨房大概要占总面积的1/2甚至要多,(客流且客位多)大概掌控在1/2左右就没
餐厅厨房面积比例一般是:一般像西餐厅,厨房的面积比例最起码要占总面积的30%到40%。我们的中餐厅因为种类多,工序复杂,占的面积会更大,相对灵活性也高,一般适中型中餐厅厨房大概要占总面积的1/2甚至要多,(客流且客位多)