双立人牌子质量最好,价格也最贵... 不容易生锈,用久了也不用磨 阳江十八子中国菜刀王... 我是用巧媳妇...
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刀具的种类很多,按功能分砍刀、片刀、蔬菜刀、刨皮刀、火腿刀、番茄刀、西瓜刀、面包刀、多用刀等;按刃口分一体钢刀和夹钢刀;按材料分碳钢、不锈钢、高碳不锈钢刀等。现在许多的品牌刀具都是成套的,一般成套的刀具还包括磨刀棒和刀架
国外最好的厨房刀具是德国的索林根,由二战开始为德军制刀,现在生产民用刀的多。国内能买到好点的是德国双立人,价格较高,但基本就是国内贴牌代工的产品。如果单纯是国产较好的有李培德刀具,淘宝有专卖店,再要求低点就广东阳江的十八