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高压式咖啡机与滴漏式咖啡机有什么不同

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提问者:史诗蕾| 长治| 843次浏览
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已有3条回答

水嘉石
回答数:3829 | 被采纳数:0

蒸汽咖啡机是做意大利式的浓缩咖啡,espresso是他的名字。高压水蒸气,温度很高,可以在短时间内把咖啡粉的精华熔炼出来,所以做出的咖啡味道非常浓~~一般espresso的一杯的量是50ml,相当于普通咖啡量的1/4。在espresso的基础上,加入各种配料,运用各种技法,这个就叫做花式咖啡了,比较著名的有卡布奇诺,那铁,等等。至于滴漏式的咖啡机,习惯上叫美式咖啡机。就是热水直接通过咖啡粉,这样,得到的咖啡口味比较淡,适合使用深度烘焙的咖啡粉。这样的咖啡冲出来,似乎没有什么花样吧:)似乎可以做冰咖啡的说~~哈哈滴漏式咖啡机又称常压咖啡机,因为冲泡咖啡时水的压力为一个大气压。高压蒸汽咖啡机,冲泡咖啡时水的压力大于一个大气压,一般为5-19个大气压。用高压咖啡机冲泡的咖啡比较浓,温度也比较高,口味比滴漏式咖啡机冲泡的咖啡要重


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罗怀玉
回答数:3536 | 被采纳数:0

你好。滴漏式咖啡机又称常压咖啡机,因为冲泡咖啡时水的压力为一个大气压。高压蒸汽咖啡机,冲泡咖啡时水的压力大于一个大气压,一般为5-19个大气压。用高压咖啡机冲泡的咖啡比较浓,温度也比较高,口味比滴漏式咖啡机冲泡的咖啡要重


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傅璞瑜
回答数:3810 | 被采纳数:0

滴漏式咖啡机又称常压咖啡机,因为冲泡咖啡时水的压力为一个大气压。高压蒸汽咖啡机,冲泡咖啡时水的压力大于一个大气压,一般为5-19个大气压。用高压咖啡机冲泡的咖啡比较浓,温度也比较高,口味比滴漏式咖啡机冲泡的咖啡要重


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