可以,但注意要是铁制锅不能用,当然最好用专用的锅,因为在设计上 对磁的利用和导热都有它的优势。 宜家有卖一种韩式煎锅,方形的,底很厚,导热性能不错,十分适合电磁炉用,就是稍微贵了一些,有不到200元和不到400元的
您好~ 塔吉锅是可以用煤气灶的,但是不可以用电磁炉的。 最早的塔吉锅都是陶土锅,因为透气不透水,加上三角圆锥的造型使得蒸气循环上升,因此最大限度地减少水分丧失。在烹调过程中只需少水,水汽均匀地滴落在食材上,
不可以。一般情况下电磁炉上只能使用2类锅:生铁类、不锈钢类,而不粘锅多数都是铝质的当然不能加热。要注意的是有的不锈钢锅,这是生产厂家在锅的底部粘上一块磁性材料之故,但有的不粘锅在这个电磁炉能加热,却在另一个电磁炉上则不能
电磁炉虽具有种种便利,但也有不尽如人意的地方。在做中餐上,它与微波炉一样,也有无法克服的弊病。因为电磁炉的炊具是利用铁磁分子与磁力感应产生振荡来加热的,所以炊具要求是平底,要大面积接触炉面才成。这样在炒菜时就给人带来了不