原味鸡蛋羹 原料:鸡蛋1个,温开水,少许盐。 做法: 1、鸡蛋冲洗干净,预备和鸡蛋差未几等量的温开水(另外,蒸锅中倒上水烧开); 2、鸡蛋磕入碗中,加少许盐,兑入温开水,打散后,用滤网过滤一遍,滤
在所用的容器上盖一个小盘子,再蒸,不论时间长短,不论是稠稀,做出来依然又滑又嫩。 蒸鸡蛋羹:鸡蛋羹是否能蒸得好,除放适量的水之外,主要决定于蛋液是否搅拌得好。搅拌时,应使空气均匀混入,且时间不能过长。气温对于搅好蛋液也
鸡蛋清富含蛋白质和人体必需的8种氨基酸和少量醋酸,可以增强皮肤的润滑作用,保护皮肤的微酸性,以防细菌感染;此外,鸡蛋清还具有清热解毒作用;我国中医还认为,鸡蛋清性微寒而气清,能易经补气,润肺利咽,清热解毒,有助于延缓衰老
微波炉能做鸡蛋羹; 1.鸡蛋洗净去皮; 用筷子将鸡蛋充分打匀; 加盐、清水再次用筷子打匀,蛋与水的比例:1:1。过一下筛去掉表层的气泡; 2.接著朝一个方向搅拌均匀。然后,就可以放微波炉里了 ,放入时容器上可以不盖盖
鸡蛋里加少许奶(一个蛋加三勺奶以此类推),可加少许香肠丁或碎肉丁,然后用筷子搅起泡为止,放微波炉里高火一分钟,拿出搅拌一下,在打高火30秒,轻轻地搅动,在打高火30秒即可,使用这个办法做出的鸡蛋羹一定松软可口,让你回味无