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杨慧民
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确定餐饮的消费群体，主题风格定位，以便更好的选择装修用材，避免造成大幅度浪费。厨房的施工图纸需要提前去卫生局报备，以免到店铺开业时办理卫生许可证审核不通过，得重新返工，造成人力、物力、时间成本、顾客流失等大损失。外观施工前，要拿效果图到城管局报备，申请临时占地施工，否则会被城管强制拆除
施工前，做好详细的施工进度表，确定可交叉施工项目，做到施工前材料先行，避免乱成一团，否则昂贵的租金都够你哭的。店内造型施工前，最好弹线等比例放样，造型确认再下单，避免完工后才发现造型比例不协调。如果你的餐饮店是在商场里面，千万要仔细阅读商场的装修要求，材料的防火等级，材料的档次要求。否则，装修后商场验收不通过，押金不退。开工前，要做到三方交底(设计方、施工方、甲方)，以确认设计图和实际相吻合，避免施工方对设计理解不透，造成不必要的返工
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