一般中央厨房按功能通常分区为: 原材料预处理区、米饭加工区、加热调理区、面食加工区、清洗消毒区、熟食分装区、辅助办公区等。 每个区域有不同的设备,可以按照企业的需求进行配置,按照鑫泰的中央厨房设备举例如下:
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四川优佰特厨房设备制造股份有限公司是中国一流的高端厨房设备生产企业、四川厨房设备顶级品牌、成都厨房设备生产规模及产销量领先企业、首批国家授证生产许可企业、ISO9000质量体系认证企业。公司专为大型餐馆、星级酒店、机关单
厨房配套设备建议清水河厨具城,天安厨具城的都还可 ,种类多,有披萨炉、烤箱、高低温雪柜,制冰机、咖啡机、酒吧搅拌机、燃气明火局炉、燃气2/3平1/3坑扒炉连开口柜、燃气平扒炉连开口柜、燃气六头明火炉、座地式燃气双缸炸炉、
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