1.准备好一块生肥猪肉; 2.将新铁锅锅身所有标贴去除,用流动热水洗净锅身;擦干水(特别是锅底),将锅置于灶上,中小火烘干; 3.生肥猪肉下锅,用厨用夹“按”住生肥猪肉,把其当做“肥皂”一般使用,以内圈到外圈的方式呈
介意你个正确方法,铁锅是球墨铁铸造的,在制作的过程中都使用了有害无益原料,新锅回来选用洗滴精加满水煮沸15分钟以清除有害物质,在用萝卜擦,开始时出黑水以擦出清水就算是可以使用了,希望能帮到你。
先做去味处理。用1:1的水和食用油加在锅里,加一把茶叶,烧开。最好用动物油脂,用油量要足够擦洗隔壁。烧开后,把火调小,用锅铲舀油水淋遍整个锅壁,多淋几遍。停火后,油水热烫的时候,如果有细沙、锯末或是谷壳等,就加几把到油水
新铸铁锅不能直接用来炒菜,必须经过预处理。下面简单介绍一下处理方法: 新的铸铁锅应该空锅在炉上烧热,然后用生猪皮(或肥猪肉)涂抹,注意一定要边加热边涂抹,锅内全都涂遍后,再多烧一小会。如果没有生猪皮,用动物性(鸡
要看是什么锅。如果是不粘锅洗净就可以用。如果精铁锅(无涂层)需要注意防锈。如果是低档的铸铁锅,需要用砂纸或磨面除去表面的灰粉,洗净后用猪皮在灶上烧热进行制锅(让猪皮的胶质渗入铸铁有微缝以达到防锈的目的。