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各种厨房用品都有哪些?

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提问者:吴乐然| 天水| 830次浏览
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已有3条回答

回答数:28 | 被采纳数:0

厨房用具主要包括以下5大类:
第一类是储藏用具,分为食品储藏和器物用品储藏两大部分。食品储藏又分为冷藏和非冷储藏,冷藏是通过厨房内的电冰箱、冷藏柜等实现的。器物用品储藏是为餐具、炊具、器皿等提供存储的空间。储藏用具是通过各种底柜、吊柜、角柜、多功能装饰柜等完成的。
第二类是洗涤用具,包括冷热水的供应系统、排水设备、洗物盆、洗物柜等,洗涤后在厨房操作中产生的垃圾,应设置垃圾箱或卫生桶等,现代家庭厨房还应配备消毒柜、食品垃圾粉碎器等设备。
第三类是调理用具,主要包括调理的台面,整理、切菜、配料、调制的工具和器皿。随着科技的进步,家庭厨房用食品切削机具、榨压汁机具、调制机具等也在不断增加。
第四类是烹调用具,主要有炉具、灶具和烹调时的相关工具和器皿。随着厨房革命的进程,电饭锅。高频电磁灶、微波炉、微波烤箱等也开始大量进人家庭。
第五类是进餐用具,主要包括餐厅中的家具和进餐时的用具和器皿等。


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远方沉寂着我的思念
回答数:17075 | 被采纳数:12

。厨房储藏设备。所为厨房储藏设备,说白了就是食品储藏器跟器物用品储藏器,相信很多朋友都知道这两种储藏设备的功能了吧。厨房用品中的洗涤设备。包括冷热水的供应系统、排水设备、洗物盆、洗物柜等,洗涤后在厨房操作中产生的垃圾,应设置垃圾箱、桶等,现代家庭厨房还应配备消毒柜、食品垃圾粉碎器等设备。还有是厨房用品的调理设备,其主要包括调理的台面,整理、切菜、配料、调制的工具和器皿。厨房用品中的烹调设备,其主要有炉具、灶具和烹调时的相关工具和器皿。最后就是厨房用品中的进餐设备,其主要包括餐厅中的家具和进餐时的工具和器皿等。

  除了以上这些,特别要注意的是,厨房中的通风是厨房设计的起码的要求,也是保证户内卫生的重要条件,也是保持人身健康,安全的必要措施。排气扇,排气罩,脱排油烟机这些都是橱柜必要的设备。

  那么具体的厨房用具清单里又都有什么呢?在此,小编想为您列举这些:炒锅,不锈钢漏勺,漏网,油丝,油桶,漏勺垫,锅架,锅垫,炒勺,调料托盘,调料缸,菜墩,垃圾斗,刀片刀,砍刀,磨刀石,细保鲜盒,配菜圆盘,配菜中盘,大汤勺,调料勺, 短汤勺,雕刻刀具1套,挖球勺,高压锅,,电饭锅。高频电磁灶、微波炉、微波烤箱等。


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婷哥_6410
回答数:283 | 被采纳数:0

电器用品:油烟机、微波炉、冰箱、洗碗机、烤面包机、电饭煲、电热水壶、电磁炉(偶尔停天然气时用起来很方便)、烤箱、还可以选购煮蛋器、咖啡机、榨汁机、豆浆机。 厨具:锅--炒锅、煎锅、蒸锅、奶锅、汤煲、锅盖架、一套刀具,铲子(木铲、不锈钢铲子、聚酯铲子--根据不同的锅用配不同的铲子)、大勺子、小漏勺、打蛋器、笊篱、面条夹、生、熟案板,面板、擀面杖、和面盆、挂钩、隔热垫、隔热手套、各种碗、盘子,筷子、勺子、叉子、餐刀、酒杯、餐垫、餐巾纸、纸巾架、蛋黄分离器、压蒜器、切洋葱器、切苹果器、削皮器、切丝器、另外:保鲜膜、保鲜袋、保鲜盒、大小储物罐、调料瓶、擦桌布、百洁布、洗涤剂、-洗菜器 蔬菜脱水器,摇摇杯,密封罐


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