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我想问炒菜是用铁锅好还是不粘锅好?

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提问者:乐惠丽| 淮北| 566次浏览
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已有2条回答

颜霏霏
回答数:4158 | 被采纳数:0

炒菜,用铁锅最好。 新买的铁锅用盐水泡泡。再撒写色拉油擦擦才好用。如果还有异味,就用姜切成块,把锅烧热后,擦拭。 还是铁锅好。无污染,加热均匀。大厨都是用铁锅的。


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柳光熙
回答数:3847 | 被采纳数:1

普通铁锅好 任何不粘锅到最后仍然是粘锅 而且较一般铁锅粘得还要厉害我这个资深主妇以渗痛的经历给你教训用一个普通的铁锅就好了 便宜而且好用还有 不粘锅通常是刷了一层涂层达到不粘目的 随着使用 涂层逐渐脱落 效果会越来越差 而这层涂层还会影响人体健康有听说把苹果皮放锅里煮能去除黑渍我还没有试过 我一般会用醋稀释放一晚 会好些 但不会完全去除一定不要轻易用钢丝球 会刷坏锅子


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