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滴漏式咖啡壶咋用,谢谢

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提问者:时璞玉| 濮阳| 641次浏览
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已有3条回答

安淳雅
回答数:3581 | 被采纳数:0

滴漏式咖啡机只能放咖啡粉,如果你有豆没有粉,就得先把豆磨成粉才行。水箱加凉水,一人份是一勺咖啡粉(10克左右)做几个人的咖啡就加几人份的水,下壶有刻度,可以用下壶当容器量水量再倒入水箱里,几刻度就是几人份。因为在滴漏时咖啡粉会吸收一部分水,所以加水要大于刻度。比如做3人份,量水时要在刻度3以上。 步骤:1、水箱加凉水(加桶装水或纯净水,不能加自来水,不然会有水垢)2、在漏斗里放滤纸,再加咖啡粉3、打开电源开关4、上壶滴漏至下壶,滴完即可饮用了。


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凌晟睿
回答数:3252 | 被采纳数:0

最简单的咖啡冲泡法。滤纸可以使用一次后立即丢弃,比较卫生、也容易整理。还有开水的量与注入方法也可以调整。一人份也可以冲泡,此乃人数少的最佳冲泡法。冲泡咖啡的重点与布袋冲泡法类似,选择烘焙时间较长的咖啡豆磨成粉状,以五分钟的时间冲泡出咖啡里所含的成份。若喜欢喝味道稍淡的咖啡,则咖啡豆份量可稍为增加,但是颗粒需磨得较大,并且冲泡的时间需缩短。滤纸须和过滤器搭配使用,过滤器通常是塑料制,也有陶制品,不过若要保持注入沸水的温度,应使用塑料制为佳,较陶制不易导热。过滤器和滤纸可依照所冲的咖啡份量,选用大小不同的尺寸。   ※步骤一.过滤纸的接着部份沿着缝线部分折叠再放入滴漏中。   ※步骤二.以量匙将中研摩的咖啡粉一人数份 ( 一人份约10 ~ 12g )倒入滴漏之中,再轻敲几下始表面成平坦。   ※步骤三. 用茶壶江水煮开后,倒入细嘴水壶中,由中心点轻稳地把开水 ( 水温约95度 ) 注入,缓慢地以螺旋方式始开水渗透且遍布咖啡粉为止。务必缓缓地倒入。   ※步骤四. 为了要将可口的成分抽出,将以膨胀起来的咖啡粉多蒸一下 ( 停留约二十秒左右)   ※步骤五. 第二次的开水,从咖啡粉的表面慢慢地注入。注入水量的多寡必须与抽出咖啡液的量用量一致,将过滤纸的开水量保持一定。   ※步骤六. 抽出液到达人份量即可停止,滤纸内残留着开水的状态将其丢弃。


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小米
回答数:4903 | 被采纳数:2

这是一种经典的滴式过滤器。简单,高效,可靠,最适合家庭,办公及宿舍用。如何在家使用滴漏式咖啡机:每天煮制咖啡前先要预热一下咖啡机,水槽内加半壶水,开启电源。1.把机器里面不新鲜的水顶出来2.清洗锅炉及煮制系统各管道3.清洗咖啡煮制漏斗4.预热咖啡壶在咖啡机漏斗内放一张相匹配的过滤纸,按每杯7-9克咖啡粉放入过滤纸内(小心咖啡粉进入滤纸与漏斗壁夹层),关好漏斗门。按每杯咖啡用175毫升加入水槽后开启电源。


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