准备鸡蛋两个洗净外壳待用。 鸡蛋打入碗里搅拌均匀。 加盐、葱花、花生油拌匀。 加入温开水搅拌均匀。蛋液和水的比例为1:1或、1:l.5。 盖上保鲜膜。 放入正在煮饭的电饭煲里。(等电饭煲里的米饭差不多要熟的时候
电饭煲主要的特点密封性好,省电。电饭锅主要是蒸菜的容量大,除了蒸菜烧个水也比较方便,而且蒸气不会流到电饭锅的加热盘里面。
(1)加热形式上分有: ①间接加热式电饭锅,其结构分为内锅、外锅和锅体三层。内锅是用来装食物的,外锅是用来安装电热元件、调温器和定时器的。这些电气部件都固定安装在外锅上成为一体,且密封起来。最外层是锅体,起着安全防护和
电饭锅按功能可分为自动保温式电饭锅和自动保温压力式电饭锅,它不但能够把食物做熟,而且能够保温,使用起来清洁卫生,没有污染,省时省力,是家务劳动现代化不可缺少的用具之一。
一般就是由外壳、加热盘、温控开关、按键开关、指示灯、磁缸组成(热磁开关,最重要的部件,当锅里有还有水时,锅的温度就达不到100度,因为水的蒸发温度是100度,当饭熟了,锅里的水就蒸发没了,锅底温度就会到100度,这时候热